به منظور بررسی اثر استیلاسیون و آنتی اکسیدان به طور مجزا و همراه هم بر روی تغییر رنگ و زاویه تماس کامپوزیت چوب-پلاستیک هوازده? تخته ها یی از آرد چوب صنوبر و پلی اتیلن تهیه شد. نمونه ها به مدت ? ماه در معرض هوازدگی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که کامپوزیت های چوب- پلاستیک با آرد چوب استیله شده تا حدودی تغییر رنگ کمتری نسبت به نمونه های شاهد داشتند. همچنین این تیمار تا حدی لیگنین را در مقابل تخریب...

در این تحقیق تأثیر استیلاسیون چوب راش بر کاهش میزان چسبندگی سطحی رنگ­های شفاف سیلر- کیلر و نیم پلی استر مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور تخته­هایی از چوب راش (orientalis fagus) با رطوبت نسبی 12 درصد و ابعاد 12 ×110 ×110 میلی متر در سطوح مماسی و شعاعی تهیه و توسط استیک انیدرید در دو سطح 5/12 و 5/15 درصد تیمار شدند، سپس طی دو فرایند جداگانه توسط رنگ­های شفاف سیلر-کیلر و سیلر-نیم­پلی­استر پوشش...

در این تحقیق کامپوزیت‌های پلی‌استایرن معمولی و نشاسته طی فرآیند اختلاط مذاب در یک اکسترودر دو پیچه همسوگرد در نسبت‌های مختلف نشاسته و گلیسیرول تهیه شده است. جهت ارزیابی خواص مقاومت ضربه و دمایی کامپوزیت‌ها، از آزمون‌های مقاومت ضربه Izod، شاخص جریان مذاب (MFI) و دمای نرم شدگی وایکات (Vicat) استفاده شد. برای بررسی برهمکنش بین اجزاء کامپوزیت‌ها، پایداری حرارتی و فرآیند تخریب، نمونه تحت آنالیز وزن‌...

در این پژوهش، اثر پلی اتیلن پیوند خورده با مالئیک انیدرید (pe-g-ma) بر خواص مکانیکی، شکل شناسی و رفتار جریان آمیخته ­های زیست تخریب پذیر پلی اتیلن سبک- نشاسته گرمانرم مطالعه شده است. نشاسته گرمانرم از پیش اختلاط نشاسته خالص با 35% وزنی گلیسیرول در دمای اتاق به ­دست آمد. مخلوط به دست آمده سپس با استفاده از مخلوط کن داخلی در دمای oc140، دور rpm 60 و به مدت 8 دقیقه به صورت مذاب به ­دست آمد. آمیخته...

در این مطالعه، اثر وجود نشاسته بر خواص پلی‌اولفین الاستومر (POE) بررسی شد. بدین منظور، برای تهیه آمیخته‌های پلی‌اولفین الاستومر-نشاسته (POE/S) از روش اختلاط مذاب بهره گرفته شد. آمیخته‌ها با مخلوط‌کن داخلی آزمایشگاهی تهیه شدند. برای بررسی نقش نشاسته در خواص این آمیخته‌ها از مقادیر وزنی متفاوت نشاسته 15، 25، 35، 45 و %55 استفاده شد. در ادامه خواص مکانیکی، شکل‌شناسی و زیست‌تخریب‌پذیری آمیخته‌ها ار...

به منظور بررسی اثرات تغذیه باسطوح مختلف نشاسته بر پرورش نوزاد و میزان جمعیت کندو ابتدا تعداد 40 کلنی ازهیبرید های نا مشخص(توده موجود در ایران)از نظر سن ملکه، جمعیت و ذخیره غذایی داخل کندو یکسان سازی شدند سپس از بین این کلنی ها تعداد 24 کندو به صورت تصادفی در بین تیمارها توزیع گردیدند. این آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 6 تکرار (کندو)، شامل: 1- تیمار شاهد(بدون نشاسته) ، 2- تیمار 10...

مقدمه: مشکلات ناشی از پدیده گلخانه‌ای و آلودگی محیط زیست، افزایش تقاضای جهانی انرژی و کاهش منابع سوخت‌های فسیلی، پژوهش‏های زیادی در زمینه تولید انرژی‌های تجدیدپذیر از جمله سوخت‌های زیستی را در سال‌های اخیر به دنبال داشته ‌است. به تازگی از میان سوخت‌های زیستی، بوتانول به عنوان یک سوخت مایع جایگزین بنزین و گازوئیل معرفی شده است. باکتری‌‌های بی‌‌هوازی مانند کلستریدیوم استوبوتیلیکوم توانایی تولید ا...

با افزایش مشکلات ناشی از مصرف غذاهای پرچرب، مصرف کنندگان تمایل به مصرف مواد غذایی کم چرب پیدا کرده اند. هدف از این پژوهش، بررسی امکان استفاده از نشاسته ذرت مومی به عنوان جایگزین چربی در خامه صبحانه جهت پیشگیری از بیماریهای قلبی می باشد. در این مطالعه از نشاسته ذرت مومی به میزان 1، 2 و 3% به دو شکل خام و اصلاح شده (سدیم اکتنیل سوکسینات) در خامه استفاده شد و میزان چربی خامه از 30% به 15% کاهش یاف...

نانو کامپوزیت های زیست تخریب پذیر بر پایة پلی لاکتیک اسید، تقویت شده با نانو الیاف سلولز استیله شده و با روش قالب ریزی حلال و در فاز محلول ساخته شدند. نانو الیاف در سه سطح 1 ،3 و 5 درصد وزن فیلم اضافه شد. ریزساختار، بازدارندگی، همچنین خواص مکانیکی، فیزیکی و حرارتی نانوکامپوزیت ها مطالعه شد. ریزنگاره های میکروسکوپ الکترونی توزیع یکنواخت نانوذرات در ماتریس پلیمر در درصدهای کم را نشان داد و نتایج ...

سابقه و هدف: پایداری و اطلاعات رئولوژی سس گوجه فرنگی برای طراحی و بهینه سازی تجهیزات فرایند و پذیرش مصرف کننده ضروری است. معمولاً از مخلوط نشاسته و صمغ برای کنترل و اصلاح بافت، بهبود ویژگی حفظ رطوبت، کنترل سیالیت آب و کیفیت خوراکی محصولات غذایی استفاده می شود. هدف پژوهش حاضر، بررسی اثرات متقابل نشاسته و زانتان بر ویژگی های پایداری، حسی و رئولوژیک سس گوجه فرنگی طی نگهداری بود. مواد و روشها: در ای...