چکیده اصلاح شیمیایی نشاسته از متداولترین روش های مورد استفاده جهت بهبود خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن می باشد. دراین تحقیق نشاسته های فسفریله و هیدروکسی پروپیله با درصد های جایگزینی به ترتیب 096/0 و 106/2 درصد از نشاسته طبیعی گندم تولید شدند و برخی از خصوصیات فیزیکی و شیمیایی و رئولوژیکی آن ها در مقایسه با نشاسته طبیعی ارزیابی گردید. تغییرات شیمیایی ایجاد شده در نتیجه هیدروکسی پروپیله و فسفریله کرد...

در این مطالعه آمیزه هایی از پلی اتیلن با چگالی پایین و نشاسته اصلاح شده با گلیسیرول و نسبت های متفاوتی از نشاسته در گستره 30 تا 100 درصد در یک مخلوط کن داخلی ترکیب و سپس ورقه های نازکی به وسیله ی پرس گرمایی تهیه شدند. در این آمیزه ها از کوپلیمر پلی اتیلن- مالئیک انیدرید به عنوان سازگار کننده به میزان 3درصد وزنی استفاده شد. ویژگی های فیزیکی- مکانیکی شامل افزایش طول در نقطه شکست، استحکام کششی، چگ...

خصوصیات سطحی الیاف سلولزی با تکنیک لایه‌‌نشانی اصلاح می‌شود. عوامل مختلفی بر کارایی این تکنیک مؤثرند. ویژگی‌های سوسپانسیون الیاف مانند میزان هدایت الکتریکی از این عوامل‌اند که بر نتایج فرایند لایه‌‌نشانی اثر می‌‌گذارند. در این تحقیق، خمیرکاغذ تهیه‌‌شده از الیاف بازیافتی با تکنیک لایه‌‌نشانی با پلیمرهای طبیعی نشاستة کاتیونی و آنیونی در سطوح مختلف هدایت الکتریکی لایه‌‌نشانی شدند و کاغذهای دست‌‌سا...

نشاسته مقاوم به هضم (RS) به بخشی از نشاسته اطلاق می شود که پس از 120 دقیقه انکوباسیون در برابر آنزیم های هضم کننده مانند آنزیم آلفا آمیلاز بدون تغییر و هضم نشده باقی می ماند. در میان انواع نشاسته مقاوم، نشاسته مقاوم نوع 3 به علت پایداری حرارتی آن در طی فرایند حرارتی مواد غذایی مورد توجه بیشتری قرار گرفته است. به منظور تولید نشاسته مقاوم نوع 3، ساختار گرانولی نشاسته باید توسط حرارت و در حضور آب ...

در این تحقیق، تأثیر ترکیب رنگدانه بر ویژگی‌های کاغذ حاصل از خمیرکاغذ CMP مورد بررسی قرار گرفت. برای پوشش‌دهی این کاغذها3 ترکیب مختلف رنگدانه (100درصد کلسیم‌کربنات (GCC)، 70درصد کلسیم‌کربنات و 30درصد خاک‌چینی (70GCC30Clay) و 70درصد کلسیم‌کربنات و 25درصد خاک‌چینی و 5 درصد دی‌اکسیدتیتانیوم (70GCC25Clay5TiO2)) به همراه نشاسته آنیونی، لاتکس و عوامل پراکنده سازساخته و پس از پوشش‌دهی، اتوزنی انجام شد....

بهبود ویژگی‌های مقاومتی کاغذهای تهیه‌شده از الیاف بازیافتی از اهداف مهم صنایع کاغذسازی است. تحقیقات اخیر نشان داد ماندگاری بیشتر افزودنی‌های مقاومت‌دهنده از طریق جذب پی در پی پلیمرهای با بار مخالف یکی از رویکردهای امیدوارکننده برای دستیابی بدین هدف می‌باشد. در این پژوهش، تیمار الیاف حاصل از کاغذهای برگشتی نیمه‌شیمیایی سولفیت خنثی با دو پلیمر نشاسته کاتیونی و کربوکسی متیل سلولز آنیونی در شرایط p...

رنگ ‌زاهای آنیونی از جمله رنگ زای آنیونی مستقیم قرمز 16 کاربردهای بسیار زیادی در صنایع نساجی دارند. این مطالعه به منظور بررسی میزان تجزیه رنگ زای آنیونی مستقیم قرمز 16 انجام شد. فرآیندجذب با استفاده از نانو جاذب سنتز شده به وسیله دستگاه اسپکتروفتومتر انجام شد. نتایج نشان داد که راندمان حذف کامل رنگزای آنیونی مستقیم قرمز 16 با غلظت اولیه mg/l40 با استفاده از نانو جاذب سنتز شده بعد از زمان حدود ...

با افزایش مشکلات ناشی از مصرف غذاهای پرچرب، مصرف کنندگان تمایل به مصرف مواد غذایی کم چرب پیدا کرده اند. هدف از این پژوهش، بررسی امکان استفاده از نشاسته ذرت مومی به عنوان جایگزین چربی در خامه صبحانه جهت پیشگیری از بیماریهای قلبی می باشد. در این مطالعه از نشاسته ذرت مومی به میزان 1، 2 و 3% به دو شکل خام و اصلاح شده (سدیم اکتنیل سوکسینات) در خامه استفاده شد و میزان چربی خامه از 30% به 15% کاهش یاف...

این پروژه به سنتز و شناسایی و مطالعه خواص الکتروشیمیایی، اسپکتروسکوپی سه کمپلکس کاتیونی- آنیونی تهیه شده بر پایه عناصر واسطهfe وzn می پردازد. کمپلکس های[fe(opd)3]4[zn(cn)6]3 ، [zn(bpy)2(phen)][fe(dipic)2]2.4h2o و[zn(phen)2(opd)][fe(dipic)2]2.4h2o سنتز و مورد مطالعه الکتروشیمی قرار گرفتند. طیف ir کمپلکس 3 [fe(opd)3]4[zn(scn)6] پیک قوی مربوط به ارتعاش گروه سیانید را در cm-1 2066 نشان می دهد. طیف...

ساخت غشاهای تبادل یون با خواص شیمیایی و فیزیکی مناسب، گام مهمی در به کارگیری و گسترش روز افزون این نوع از غشاها خواهد بود. انتخاب پلیمر مناسب پایه غشا، اختلاط پلیمر های پایه، تغییر نوع و میزان غلظت گروه های عامل، استفاده از مواد افزودنی معدنی مانند مواد جذب کننده فعال سطحی و نانو ذرات در ساختار غشاها، اصلاح سطحی و نیز پراکندگی مناسب و بهتر گروه های عامل غشاهای تبادل یون، از جمله عوامل مهم و برج...