سوسیس های تخمیری گروهی از فرآورده های گوشتی محسوب می شوند که در جهان سهم قابل توجهی را بخود اختصاص داده اند. در این مطالعه برای اولین بار در ایران امکان تولید سوسیس تخمیری از گوشت ماهی کپور معمولی با بکارگیری باکتری pediococcus pentosaceus و تلقیح آنها در درجه حرارتهای 15، 25، 35 درجه سانتیگراد مورد بررسی قرار گرفت. به منظور تولید سوسیس تخمیری کپور معمولی از گوشت چرخ شده ماهی، نمک (3 درصد)، گلو...

سابقه و هدف: امروزه پرورش میگو در اکثر کشورهای استوایی رایج شده است. اما در حال حاضر بیماری‌های فراوانی پرورش میگوی سراسر جهان را تحت تاثیر قرار داده اند. عوامل عفونی باکتریایی مهم ترین معضل بهداشتی بیماری های میگوی پرورشی هستند. هدف از این پژوهش، جداسازی و شناسایی فلور باکتریایی آب پرورشی و دستگاه گوارش میگوی سفید غربی (لیتوپنئوس وانامی) در استخرهای پرورشی استان بوشهر و بررسی آنها به عنوان پر...

مقدمه و اهداف نظر به اینکه استفاده از عدسی های تماسی نرم سیلیکون_هیدروژلی رو به افزایش است و از طرفی در کشور ما این عدسی ها به عنوان عدسی های فصلی که سه ماه کارکرد دارند، معرفی می شوند و این با زمان استفاده اعلام شده توسط اغلب شرکت های سازنده مغایرت دارد؛ بر آن شدیم که تاثیراستفاده سه ماهه از این نوع عدسی های تماسی را بر آلودگی آن  باافزایش زمان استفاده بنا به تحقیقات پیشین، در این جامعه آماری ...

دریاچة ناحیة حفاظت شدة بختگان، پناهگاه حیات وحش بوده و از نظر زیست‌محیطی و اکولوژیک اهمیت بسیار زیادی دارد. دریاچه مذکور از تنوع خاصی از نظر باکتری‌های هالوفیل و هالوتولرانت برخوردار است. طبق آزمایش‌های انجام شده، از بین شش جنس موجود در خانواده هالوباکتریاسه، چهار جنس هالوآرکولا، هالوباکتریم، هالوکوکوس و هالوفراکس جداسازی گردیدند. از بین جنس‌های جدا شده بیشترین تعداد مربوط به ...

زمینه و هدف: در سال‏های اخیر تماس با بیوآئروسل‏ها به صورت یک مشکل عمده مطرح شده است که سلامتی انسان را به مخاطره می‏اندازد. هدف از این مطالعه بررسی آلودگی باکتریایی و قارچی در هوای اطراف واحد‏های عملیاتی و فرآیندی تصفیه‏خانه فاضلاب شهرک قدس تهران و بررسی ارتباط آنها با پارامترهای محیطی می‏باشد. روش کار: این مطالعه توصیفی- مقطعی، در تصفیه‏‌خانه فاضلاب شهرک قدس تهران به مدت 4 ماه انجام گرفت. نمون...

به منظور جداسازی باکتری های بومی تجزیه کننده نفتالن، نمونه رسوبات آلوده نفتی از خور موسی جمع آوری شدند. بعد از غنی سازی نمونه ها در محیط کشت پایه معدنی، کلنی های باکتریایی با کشت بر محیط کشت جامد جداسازی و خالص سازی شدند. با انجام عملیات غربالگری بر پایه سرعت رشد ایزوله ها و توانایی آن ها در تجزیه نفتالن، سه گونه با توانایی بالا در تجزیه نفتالن با کد های 10mb،30mb و 70mb برای ادامه آزمایشات تجز...

مقدمه: امروزه عواملی نظیر بروز حساسیتها، پیدایش عوارض جانبی، سویههای مقاوم به آنتیبیوتیک و نیاز بدن به ترکیبات آنتیاکسیدان، اهمیت گیاهان دارویی را مجدداً مورد توجه قرار داده است. در این پژوهش خواص آنتیاکسیدان و آنتیباکتریایی عصاره متانولی دو گیاه سوگند کپه داغی ) Jurinea sintenisii Bornm ( و چترگندمی برگگرد ) Bupleurium rotundifolium L ( از استان خراسان شمالی مورد بررسی قرارگرفته است. روش کا...

چکیده زمینه و هدف: با گسترش روزافزون مقاومت باکتری‌های بیماری‌زا به آنتی‌بیوتیک‌های موجود، شناسایی ترکیب‌های ضدمیکروبی جدید ضروری است. رنگ‌دانه‌های باکتریایی به ‌عنوان محصولات فعال زیستی، یکی از گزینه‌های شناسایی ترکیب‌های ضدمیکروبی جدید می‌باشند. میکروارگانیسم‌ها جهت تولید محصولات میکروبی جدید مانند رنگ‌دانه مورد توجه قرار گرفته‌اند.   روش بررسی: در این مطالعه تجربی، 37 ایزوله باکتری رنگ‌دان...

شوری یکی از مهم ترین تنش های غیرزیستی محدود کننده تولید محصولات کشاورزی در مناطق خشک و نیمه خشک می باشد که از رشد و بهره وری گیاهان جلوگیری می کند. استفاده از باکتری های ریزوسفری مقاوم به شوری یک راهبرد موثر برای تسهیل رشد گیاهان در خاک های شور می باشد. هدف از این مطالعه جداسازی و شناسایی باکتری های مقاوم به شوری و بررسی تأثیر آنها بر ارتقاء رشد جو در خاک های شور می باشد. تعدادی جدایه از خاک ها...

این تحقیق در مرکز آموزش علوم وصنایع شیلاتی بوشهر در خلال بهمن ماه 1388 تا آذر ماه 1389 انجام گردید ، تراکم و تنوع میکروفون استخرها بررسی شد و گروه های جداسازی شده تا حد جنس طبقه بندی و یک گونه از هر جنس شناسایی شد . دوازده جنس از بستر استخرهای پرورش میگو بر اساس نتایج تست های بیوشیمیایی و مورفولوژیکی شناسایی گردید . باکتریهای جداسازی شده 11 جنس بودند. بیشترین فراوانی باکتری های جداسازی شده ...