در این تحقیق حذف فنل توسط باکتری های ترکیبی در دو مرحله آزمایش، ناپیوسته و پیوسته در شرایط بی-هوازی بررسی شد. به جهت عادت دهی میکروارگانیسم ها به فنل، میکروبها را به مدت دو ماه در معرض فنل به عنوان منبع کربنی و مواد مغذی قرار دادیم. غلظت های مختلف فنل از mg/l 50 تا 1000 انتخاب شد. هدف از آزمایش ناپیوسته تعیین پارامترهای سینتیکی با استفاده از تعیین رابطه میان سرعت رشد میکروبی و غلظت فنل با گذشت ...

مقدمه: با توجه به این که میکروارگانیسمهای مختلف می¬توانند مدت¬زمان متفاوتی را روی سطوح پلاستیکی زنده بمانند و این حقیقت که میکروبها می توانند از طریق دستهای آلوده به منابع زنده وغیر¬زنده¬ی دیگر منتقل شوند و برعکس، این مسأله دور از انتظار نیست که با استفاده ی گسترده از کامپیوترها و تلفن¬های همراه در سال¬های اخیر، این وسایل، محل مناسبی برای رشد وتکثیر میکروب¬ها و منبعی برای انتقال عفونت متقاطع با...

زمینه و هدف: دهانشویه ها بعنوان محلولهای آنتی سپتیک، مصارف زیادی در دندانپزشکی از جمله آماده سازی دهان بیماران قبل از اقدام به جراحی های دهان و همچنین مراقبت از زخمهای جراحی دارند. از آنجاییکه اثر یک ماده آنتی میکروبیال ایده آل به توانایی آن در از بین بردن میکروبها و حداقل توکسیسیتی برای سلولهای میزبان بستگی دارد و با توجه به اثرات موثر دهانشویه کلرهگزیدین در کاهش باکتری های دهان و شناخته بودن ...

چکیده : از مجموعه تحقیقات پنجاه ساله محققین چنین برمی آید که پوست قورباغه ها منبع خارق العاده ای از نظر پپتیدهای مهم بیولوژیکی است که بویژه از نظر وفور، تنوع فعالیت و نیز تشابه به ترکیباتی از منابع پستانداران حائز اهمیت فوق العاده می باشد. شاید بدین دلیل بتوان قورباغه ها را مدل مناسبی جهت دستیابی به ترکیبات جدید بیولوژیکی از منابع جانوری دانست . برخی از ترکیبات شناخته شده فیزیولوژیکی از پوست بر...

استافیلوکوکوس اورئوس از مهمترین میکروارگانیسمهای آلوده کننده در همبرگر می باشد. این ارگانیسم به دلیل ترشح توکسین، باعث بروز نوعی مسمومیت می گردد. هدف از این پژوهش بررسی امکان استفاده از اسیدهای آلی در کنترل استافیلوکوکوس اورئوس در همبرگر بوده است . اثر اسیدلاکتیک و اسیداستیک در دو سطح 1 درصد و 2 درصد، به تنهایی و همچنین به صورت مخلوط با یکدیگر بر استافیلوکوکوس اروئوس موجود در همبرگر مورد بررسی ...

زمینه و هدف: دهانشویه ها بعنوان محلولهای آنتی سپتیک، مصارف زیادی در دندانپزشکی از جمله آماده سازی دهان بیماران قبل از اقدام به جراحی های دهان و همچنین مراقبت از زخمهای جراحی دارند. از آنجاییکه اثر یک ماده آنتی میکروبیال ایده آل به توانایی آن در از بین بردن میکروبها و حداقل توکسیسیتی برای سلولهای میزبان بستگی دارد و با توجه به اثرات موثر دهانشویه کلرهگزیدین در کاهش باکتری های دهان و شناخته بودن ...

زمینه و هد ف: سرطان کولورکتال از جمله سرطانهای شایع در سنین بالاتر از 50 سال بوده که با هر دهه افزایش سن، خطر ابتلا دو برابر می گردد. علاوه بر 500 نوع باکتری موجود در مدفوع تعدادی قارچ، مخمر، و ویروس نیز به عنوان فلور میکروبی در مدفوع وجود دارند. بررسیهای متعددی در مورد ارتباط بین فلور میکروبی مدفوع و ابتلا به سرطان کولورکتال انجام شده و در این زمینه وجود بعضی از میکروبها و کارسینوژن بودن آنها ...

مقدمه و هدف: علیرغم پیشرفت در مراقبتهای پزشکی وتکنولوژی مواد غذایی که در سالهای اخیر صورت گرفته است هنوز هم عفونتها و مسمومیت های ناشی از غذا (غذا زاد) و همچنین فساد مواد غذایی در کشورهای پیشرفته ودر حال توسعه مشکل عمده ای برای سلامت انسان و اقتصاد محسوب می شوند.از آنجا که گوشت مهمترین ماده پروتیینی در رژیم غذایی ما محسوب می شود و با عنایت به این موضوع که پرسنل و سطوح آلوده در مراحل بی خس کردن ...

 مقدمه و هدف: علیرغم پیشرفت در مراقبتهای پزشکی وتکنولوژی مواد غذایی که در سالهای اخیر صورت گرفته است هنوز هم عفونتها و مسمومیت های ناشی از غذا (غذا زاد) و همچنین فساد مواد غذایی در کشورهای پیشرفته ودر حال توسعه مشکل عمده ای برای سلامت انسان و اقتصاد محسوب می شوند.از آنجا که گوشت مهمترین ماده پروتیینی در رژیم غذایی ما محسوب می شود و با عنایت به این موضوع که پرسنل و سطوح آلوده در مراحل بی خس...

سابقه و هدف: عفونت های مجاری ادراری از شایع ترین بیماری های عفونی هستند. عفونت های دستگاه ادراری توسط گروهی از میکروارگانیسم های بیماری زا نظیر باکتری های اشرشیاکولای، استافیلوکوکوس و ساپروفیتیکوس در دستگاه ادراری ایجاد میشود. زمانی که باکتریها از طریق مجرای ادرار وارد این سیستم شده و در مثانه تکثیر می شوند این عفونت بروز میکند. سالانه افراد زیادی برای درمان به درمانگاه ها و بیمارستان ها مراجعه...