به منظور افزایش میزان محصول قارچ خوراکی و تقویت کامپوست ، به بستر کشت قارچ مکملهای غذایی افزوده شد. مکملهای استفاده شده عبارتند از ملاس چغندر قند، کنجاله سویا و کنجاله پنبه دانه که در سه مرحله به کامپوست اضافه شدند. در مرحله پرکردن (انتقال کامپوست به سالن پاستوریزه) هر سه مکمل بدون هیچ تیماری و به میزان 0/5 یا 1 درصد به بستر افزوده شدند. مرحله دیگر همزمان با بذرزنی (at spawning) می باشد که از د...

هدف این بررسی مقایسه ی قدرت تخریب قارچ پوسیدگی سفید pleurotus ostreatus (صدفی)، که در جنگل های شمال ایران موجود است، با قارچ استاندارد پوسیدگی سفید trametes versicolor (رنگین کمان) بود. در این بررسی ابتدا از جنگل های علمدارده ساری قارچ صدفی که پوسیدگی سفید در چوب ایجاد می کند، از روی درختان افتاده ی راش جمع آوری شد و پس از جداسازی و تهیه ی قارچ خالص شده، با استفاده از تکنیک pcr شناسایی آن تأیید...

چکیده- تقریباَ همه تولید کنندگان قارچ صدفی در ایران این قارچ را بدون کاربرد خاک پوششی تولید می­کنند. اگرچه انواع خاکهای پوششی برای تولید قارچ دکمه­ای وجود دارد اما اطلاعات کمی در مورد قارچ صدفی موجود است. وجود پیت در بسیاری از نقاط جهان محدود است از این رو تحقیقات زیادی برای یافتن موادی برای جایگزینی یا ترکیب با پیت انجام شده است. این تحقیق به منظور بررسی امکان استفاده از ورمی­کمپوست به عنوان خا...

پروتئین تک سلولی (SCP) به پروتئین تولید شده توسط میکروارگانیسم‌های تک سلولی ازجمله باکتری‌ها و قارچ‌ها اطلاق می‌شود. در این پژوهش قارچ صدفی (floridaPleurotus ) بر روی غلظت‌های مختلف پساب حاصل از پخت ماکارونی  به عنوان محیط کشت حاوی کربن کشت داده شد و میزان رشد پرگنه قارچ، وزن تر، وزن خشک و مقدار پروتئین قارچ صدفی اندازه‌گیری گردید. نتایج بدست آمده نشان داد سرعت رشد قارچ‌ صدفی وابسته به غلظت آب ...

قارچ » پلوروتوس فلوریدا«  روی کلش گندم و برگ درخت خرما کشت گردید و در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 7 تیمار شامل: 1-کلش گندم عمل آوری نشده، 2-کلش گندم پس از میسیلیوم دوانی قارچ، 3-کلش گندم پس از برداشت چین اول قارچ، 4-کلش گندم پس از برداشت چین دوم قارچ، 5- برگ درخت خرمای عمل آوری نشده، 6- برگ درخت خرما پس از میسیلیوم دوانی قارچ، 7- برگ درخت خرما پس از برداشت چین اول قارچ، تهیه شد. ترکیبات شیمیایی...

Received: 3 April, 2009 Accepted: 5 Oct, 2009 Abstract Background & Aim: Nowadays, different medical approaches are used for the treatment of cancers, but in most cases they are not effective or have serious side-effects. This has prompted scientists to look for more effective drugs with less toxicity. This study was to evaluate the cell cytotoxicity effect of fractions isolated from Pleurotu...

مقدمه: آسیب کبدی ناشی از مواد شیمیایی سمی و برخی داروها اثرات سوئی بر متابولیسم بدن دارد. تتراکلرید کربن (ccl4) قادر به ایجاد آسیب کبدی در انسان و حیوانات است. در نبود داروهایی که قادر به محافظت کبد در برابر این آسیب ها باشند، طب رایج نیازمند استفاده از توان احتمالی داروهایی گیاهی با فعالیت آنتی اکسیدانی در این زمینه می باشند. هدف: هدف از این مطالعه بررسی اثر محافظتی عصاره گیاهی قارچ های صدفی د...