به منظور افزایش میزان محصول قارچ خوراکی و تقویت کامپوست ، به بستر کشت قارچ مکملهای غذایی افزوده شد. مکملهای استفاده شده عبارتند از ملاس چغندر قند، کنجاله سویا و کنجاله پنبه دانه که در سه مرحله به کامپوست اضافه شدند. در مرحله پرکردن (انتقال کامپوست به سالن پاستوریزه) هر سه مکمل بدون هیچ تیماری و به میزان 0/5 یا 1 درصد به بستر افزوده شدند. مرحله دیگر همزمان با بذرزنی (at spawning) می باشد که از د...

قارچ » پلوروتوس فلوریدا«  روی کلش گندم و برگ درخت خرما کشت گردید و در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 7 تیمار شامل: 1-کلش گندم عمل آوری نشده، 2-کلش گندم پس از میسیلیوم دوانی قارچ، 3-کلش گندم پس از برداشت چین اول قارچ، 4-کلش گندم پس از برداشت چین دوم قارچ، 5- برگ درخت خرمای عمل آوری نشده، 6- برگ درخت خرما پس از میسیلیوم دوانی قارچ، 7- برگ درخت خرما پس از برداشت چین اول قارچ، تهیه شد. ترکیبات شیمیایی...

استفاده از ضایعات به عنوان ماده اولیه بستر کشت قارچ یکی از راه های مناسب ارتقای کیفی این مواد می باشد. بنابراین، این آزمایش به منظور بررسی سرعت رشد میسلیوم قارچ شاه صدف (pleurotus eryngii) جدایه se06 روی ضایعات کاه ذرت غنی شده با 10، 20 و 30 درصد پودر سویا و 10، 20 و 30 درصد خاک ارّه در دماهای 20، 23 و 26 درجه سانتیگراد صورت گرفت. این آزمایش در 3 تکرار وبه صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل...

سابقه و هدف: با توجه به خواص متابولیکی و آنتی اکسیدانی ال-کارنیتین و از سوی دیگر کاهش توان هوازی و افزایش فشار اکسایشی و اسید لاکتیک به خاطر قرارگیری در ارتفاع و شرایط هایپوکسی، هدف از تحقیق حاضر تعیین اثر مکمل دهی کوتاه مدت ال کارنیتین بر عملکرد و آسیب سلولی در شرایط هایپوکسی حاد بود. مواد و روشها: برای این منظور 16 آزمودنی مرد فعال (میانگین سن 3/2±7/23 سال، میانگین قد 8/5±38/174 سانتی متر، می...

دیابت بیماری است که در اثر آن بدن نمی تواند انسولین تولید و یا به طور موثر از آن استفاده کند. اگرچه انسولین نوترکیب به¬طور تجاری در باکتری و یا مخمر تولید می شود، ولی نیاز به توسعه سیستم های جایگزین برای تولید انسولین وجود دارد. استفاده از قارچ های خوراکی برای تولید داروهای زیستی، که با پیشرفت های اخیر در زمینه بیولوژی مولکولی امکان پذیر شده است، دارای تمام مزیت های سیستم های مبتنی بر گیاه (نظی...

زمینه و هدف: مصرف قارچ خوراکی پلئوروتوس فلوریدا از زمان قدیم به علت ارزش های تغذیه ای و اثرات درمانی مورد توجه بوده است. از آنجایی که در بررسی های مختلف تاثیر ضد تکثیری عصاره و فراکشن های مختلف جدا شده از این قارچ بر رده سلول های سرطانی گزارش شده است، این تحقیق با هدف جداسازی فراکشن های جدید از این قارچ و بررسی تاثیر آن ها بر کشندگی سلول های سرطان کولون انجام گرفت.   روش کار: در این مطالعه بنیا...

چکیده ندارد.