یکی از روش های ازدیاد برداشت از مخازن نفت، استفاده از سیستم های پلیمری می باشد. در ‏این روش می توان برای کاهش کشش بین سطحی سیالات مخزن از مواد فعال سطحی نیز ‏استفاده نمود. یکی از پارامترهای مهم در بررسی کارائی سیستم های پلیمری، رئولوژی این ‏سیستم ها در محیط های متخلخل می باشد. با توجه به اهمیت این موضوع هدف اصلی این ‏تحقیق بررسی تاثیر مواد فعال سطحی بر رئولوژی سیستم های پلیمری می باشد. به این م...

مطالعه رفتار و مرز تغییر شکل لیتوسفر به عنوان لایه مکانیکی قوی ای که شامل پوسته و مانتل بالایی است، از جمله مباحث روز علوم ژئودینامیک به شمار می آید. در این مقاله با استفاده از مدل سازی عددی سه بعدی به روش المان محدود و استفاده از یک ریولوژی ویسکوز وابسته به دما (خزشی) در دو حالت wet و dry رفتار مکانیکی لیتوسفر در زاگرس با استفاده از دو ژئوترم hot و cold مورد بررسی قرار می گیرد. ضخامت پوسته بال...

اصلاح خصوصیات رئولوژی قیرهای خالص به منظور بهبود عملکرد مخلوط­های آسفالتی در چند دهه اخیر مورد توجه بسیاری از پژوهشگران قرار گرفته است.در این پژوهش تاثیر گیلسونایت بر خواص رئولوژی قیر خالص بررسی شد. بدین منظور از درصدهای مختلف پودر گیلسونایت در اصلاح مشخصات رئولوژی قیر خالص 70/60 استفاده شد. در بررسی رئولوژی قیرها (­اصلاح شده و اصلاح نشده­)، آزمایشات ویسکوزیته، نقطه نرمی، درجه نفوذ...

سابقه و هدف: خمیر محصول میانی خطوط تولید صنایع نانوایی است که ویژگی های رئولوژیکی آن نمایانگر خصوصیات فیزیکوشیمیایی مواد اولیه و مؤثر بر ویژگی های کیفی فرآورده نهایی است. با توجه به کارایی بالای شبکه های عصبی مصنوعی در آموزش پذیری و پردازش موازی داده ها با روابط غیر خطی، هدف از این پژوهش تهیۀ مدل هایی مناسب به منظور پیش بینی خصوصیات رئولوژیکی خمیر با توجه به ویژگی های فیزیکوشیمیایی آرد است. موا...

در این تحقیق روند تغییرات خواص رئولوژی گلابی و خواص رئولوژی نهایی گلابی خشک شده در تیمارهای مختلف خشک شدن لایه نازک گلابی در یک خشک کن قفسه ای مورد بررسی و مقایسه قرار گرفت. بدین منظور ابتدا سینتیک خشک شدن گلابی بررسی و مدل سازی ریاضی شد. آزمایش های خشک کردن در سه سطح دما (40، 50 و 60 درجه سانتی گراد) و سه سطح سرعت هوای (5/0، 1 و 5/1 متر بر ثانیه) خشک کن انجام گرفت. هشت مدل ریاضی خشک شدن بر داد...

با توجه به توسعه روزافزون فناوری­‌های غشایی در صنایع مختلف و نیز اهمیت شکل‌شناسی غشاهای نامتقارن در تعیین عملکرد فرایندهای جداسازی غشایی، کنترل این مشخصه به­‌عنوان موضوعی مهم در فرایند ساخت غشا به­‌شمار می‌آید. از این‌رو، در این مقاله اثر خواص رئولوژی محلول‌های پلیمری از جمله رفتار گرانروکشسانی و ژل شدن بر شکل‌گیری (فرایند جدایی فاز) و شکل‌شناسی انواع غشاها (اعم از تخت و الیاف توخالی) بررسی شده...

سابقه و هدف: صمغ ها به عنوان پایدار کننده، امولسیون کننده و بهبود دهنده بافت در مواد غذایی کاربرد دارند. ویژگی های فیزیکو شیمیایی صمغ ها نوع کاربرد آن ها را تعیین می کند. در این مطالعه برخی از ویژگی های صمغ زدو، تراویده از درخت بادام کوهی (amygdalus scoparia)، بررسی شده است. مواد و روشها: صمغ زدو از استان کرمان جمع آوری و به سه گروه سفید، زرد و قرمز دسته بندی شد. پروتئین، چربی و خاکستر به روش a...