استفاده از مکانیسم‌های ایجاد مقاومت ناشی از پاتوژن، افق‌های جدیدی را در راستای تولید گیاهان تراریخته مقاوم به ویروس باز کرده است. این نوع مقاومت ناشی از ویروس در گیاهان تراریخته از طریق بیان بخشی از ژنوم ویروس ایجاد می‌شود. استفاده از این فناوری در راستای تولید گیاهانی با عملکرد بالاتر سودمند به نظر می‌رسد. از طرفی گاهی ملاحظه‌هایی هم در زمینه مصرف محصولات تراریخته مطرح می‌شود. در حالی‌که توس...

یکی از جنبه های بیوتکنولوژی، تولید گیاهان تراریخته به منظور افزایش عملکرد، بهبود امنیت و کیفیت غذایی است. گیاهان تراریخته ضمن به همراه داشتن سود آوری، ملاحضاتی را نیز برای مصرف کنندگان به دنبال داشته اند. اگر چه بسیاری از این ملاحضات اساس علمی ندارد، اما ارزیابی ایمنی گیاهان تراریخته می تواند باعث اطمینان از بی خطر بودن این محصولات شود. یکی از جنبه های ارزیابی ایمنی زیستی، بررسی متابولیک گیاهان...

چکیده ارزیابی ایمنی محصولات تراریخته قبل از اینکه وارد زنجیره غذایی انسان شود، لازم است. fao/who راهکارهایی تحت قوانین و مقررات مختلف برای ارزیابی پتانسیل ایجاد بیماری های آلرژی توسط پروتئین های القاء شده به داخل محصولات تراریخته که از طریق مهندسی ژنتیکی ایجاد شده اند، ارائه دادند. بر طبق قوانین ارزیابی آلرژی زایی غذاهای مشتق شده از بیوتکنولوژی یک پروتئین زمانی آلرژی زا است که در قطعات 6 الی ...

کشت بیش از 3/170 میلیون هکتار محصول تراریخته در بیش از 28 کشور جهان و مصرف محصولات تراریخته در صدها کشور مانع از استمرار مخالفت برخی از گروه‌های به ظاهر طرفدار محیط زیست یا سلامت انسان نشده است. یکی از ملاحظه‌های ابراز شده از سوی این گروه‌ها احتمال وقوع اثرهای ناخواسته در نتیجه ورود تراژن در ناحیه‌ای از ژنوم میزبان است که ممکن است دارای نقشی حیاتی در کیفیت محصول باشد. برای ارزیابی نتیجه حاصل ...

در چارچوب حقوق بین الملل بشر، حق بر غذا، حق بنیادین هر شخص بر دسترسی پایدار به غذایی است که پاسخگوی نیازهای تغذیه ای او بوده و فاقد عناصر سمی و خطرناک باشد. ارائه محصولات غذایی ترا ریخته و عوارض ناشی از تغذیه با این محصولات غذایی برای مصرف کنندگان، موجب بروز نگرانی های جدی در میان فعالان حقوق بشری شده است. هر دولتی موظف است اطمینان حاصل کند که دست کم همة افراد تبعة حکومت او به حداقل مواد غذایی ...

باکتری Bacillus thuringiensis (Bt) به دلیل داشتن توکسین‌‌های کریستالی ویژه‌ای (Parasporal Crystal = Cry) دارای خواص حشره‌کشی به‌طور کامل اختصاصی است که به‌طور گسترده‌ای در تولید گیاهان تراریخته مقاوم به آفات بکار می‌رود. گیاهان Bt بیان‌کننده پروتئین Cry1Ab مقاوم به حشرات بوده و به-تازگی توجه زیادی را به خود جلب کرده است. با توجه به افزایش چشمگیر کشورهای تولیدکننده محصولات تراریخته حاوی Cry1Ab، ...

نانوتکنولوژی و مهندسی ژنتیک با کاربردهای گسترده در پزشکی، کشاورزی و صنعت از جمله کارآمدترین فناوری‌هایی هستند که در رفع نیازهای بشر مورد استفاده قرار گرفته و در کنار آن می‌توانند آثار مخرب زیست محیطی را کاهش دهند. با این وجود، استفاده از این فناوری‌ها و تولیدات آن­ها همواره ملاحظات زیست محیطی، سلامتی انسان، اقتصادی، اجتماعی، فرهنگی و اخلاقی را در کشورهای مختلف ایجاد کرده است. آن­چه مسلم است، ای...

تغییر و تحول در کشاورزی، یک ضرورت اساسی برای کاهش فقر و گرسنگی و ایجاد عدالت در بسیاری از کشور­های فقیر دنیا است. کشور­های درحال توسعه، برای تغذیه جمعیت فعلی، نیمی از جمعیت آن­ها، که هر ساله میلیون­ها نفر به آن اضافه می­شوند، به کشاورزی مشغول هستند. این در حالی­ است که کمترین درآمد و بالاترین نرخ رشد جمعیت را دارند. اصلاح نباتات به تنهایی نمی­تواند جواب گوی تغذیه چنین جمعیتی باشد و با وجود مشکل...

پژوهش حاضر با هدف واکاوی ذهنیت متخصصان کشاورزی پیرامون وجود برنج تراریخته در زنجیره کشاورزی و غذایی کشور انجام شده است. رویکرد حاکم بر این مطالعه تلفیقی است. در بخش کیفی ابتدا داده‏ها از طریق انجام مصاحبه‌های عمیق با متخصصان از دو بخش اجرایی و مراکز آموزشی - پژوهشی گردآوری شده است. تکنیک تجزیه تحلیل داده‏ها تحلیل محتوا و نمونه موردمطالعه با استفاده از روش نمونه‏گیری هدفمند تا رسیدن به چهل و سوم...

عدالت که از اصلی‌ترین گزاره‌های حقوق به‌شمار می‌آید اقتضاء می‌کند تا در بررسی‌های حقوقی خویش که نهایتاً نیز ممکن است، نتایج این تحقیقات برای سفر به وادی قانونگذاری رخت بربندد و به قوانین لازم‌الاجرا بدل شود، از قشر آسیب‌پذیر جامعه دفاعی به غایت مطلوب، ارائه نماییم. شناسایی نهاد مسئولیت ناشی از عیب تولید یکی از نتایج مفروض دانستن گزاره پیش گفته است‌، مسئولیتی که از قواعد سنتی ضمان رهیده و در وادی...