در این پژوهش تأثیر متغیر بار انفجاری بر خواص فصل مشترک اتصال انفجاری ورق های مس – فولاد زنگ نزن 410 بررسی شده است. برای نشان دادن تأثیر این متغیر، صفحات بافاصله توقف یکسان و بار انفجاری متفاوت جوشکاری شدند. بررسی های آزمایشگاهی با استفاده از میکروسکوپ نوری، میکروسکوپ الکترونی روبشی، آزمون های ریز سختی سنجی و استحکام سنجی برش کششی انجام شده است. نتایج نشان داد که با افزایش بار انفجاری و درنتیجه ...

هدف از این تحقیق بررسی تاثیر انجماد کند و تند روی تغییرات حسی، مقدار آبچک (drip)، ریز ساختمان(microstructure)و ترکیبات تقریبی فیله ماهی تیلاپیای نیل (( (sem) بررسی شد. نتایج نشان داد که مقدار رطوبت، خاکستر، پروتئین و چربی در فیله تیلاپیای نیل تازه به ترتیب 12/79، 85/1، 70/18، 30/1 درصد بود که مقدار آنها طی فرایند انجماد دستخوش تغییرات گردید. تغییر ترکیبات تقریبی در نمونه های منجمد شده به روش ان...

فرآیند انجماد-سردسازی شامل نگهداری ماهیان در فریزر، انجمادزدایی و سپس نگهداری آنها در شرایط سرد مانند یخ و یخچال می باشد. با استفاده از فرآیند انجماد- سردسازی امکان برداشت انبوه، فرصت بازاریابی، حمل و نقل در مسافت های طولانی و عرضه ماهیان در مراکز دورتر از محل تولید فراهم می شود. بنابراین، هدف از این مطالعه ارزیابی کیفیت ماهی فیتوفاگ منجمد شده قبل و بعد از جمود طی فرآیند انجماد-سردسازی بود. برا...

هدف از مطالعه حاضر مقایسه قابلیت بارورسازی اسپرم های اپیدیدیم و انزال شده منجمد-ذوب شده به منظور استاندارد سازی پروتکل آماده سازی مایع منی برای ivf بود. نمونه های مایع منی به وسیله واژن مصنوعی از 7 شتر درومداری جمع آوری شدند. تعداد 10 دم اپیدیدیم از شترهای بالغ کشتار شده جمع آوری شد و برای تهیه مایع غنی از اسپرم جداسازی، برش و شستشو داده شدند. اسپرم های اپیدیدیم و انزال شده برای انجماد مورد پرد...

هدف از اجرای این تحقیق، بررسی اثر عصاره رزماری oRosmarinus Zataria multiflora  تیمار1 تیمار 2: گوشت چرخ کرده منجمد + آویشن 300 میلی‌گرم در کیلوگرم در بسته بندی معمولی تیمار 3: گوشت چرخ کرده منجمد + رزماری 200 میلی‌گرم در کیلوگرم در بسته‌بندی معمولی تیمار 4: گوشت چرخ کرده منجمد + ترکیب رزماری (100میلی‌گرم در کیلوگرم) و آویشن(100 میلی‌گرم در کیلوگرم) در بسته بندی معمولی بعد از انجماد سریع نمو...

ماهی زالون (alosa branschnikowi) گونه ای چرب با ارزش تغذیه ای بالا، کم مصرف و دارای قیمت پایین می باشد که می تواند یکی از منابع تهیه ماده خام اولیه محصولات شیلاتی نظیر مینس، مینس شسته و سوریمی باشد. با توجه به منابع محدود و اثرات مشابه احتمالی آبکشی با شستشوی کامل، در این تحقیق تاثیر آبکشی بر ترکیبات موثر در تغییرات چربی ها و تغییرات ماهیت پروتئین ها و نیز کیفیت مینس و مینس شسته ماهی زالون طی 5...

چکیده: مقدمه: تاکنون روش های درمانی بسیاری برای اختلال کپسولیت چسبنده به کار رفته است اما تاثیر تعداد کمی از آنها به اثبات رسیده است. در این تحقیق، اثر یک جلسه تمرین هوازی بر دامنه حرکتی مفصل شانه بیماران مبتلا به کپسولیت چسبنده مطالعه شد. روش مطالعه: مطالعه پیش تجربی و دارای پیش و پس آزمون با یک گروه تحقیق بود. نمونه گیری از نوع در دسترس هدفمند است و مشتمل بر 28 بیمار مبتلا به کپسولیت چسب...

هدف این تحقیق تعیین میزان فعالیت آنزیم های got. gptو نیز ldhپلاسمای منی در طی فرایند عمل آوری و انجماد و ارتباط آن با کیفیتاسپرماتوزوئیدهای منجمد می باشد. برای این منظور تعداد 25انزال 5راس ازگاومیش های نر موجود در ایستگاه پرورش گاومیش شمالغرب کشور(ایستگاه جبل) جمع آوری گردید. نمونه های منی با کیفیت عالی و با داشتن بیش از 80درصد اسپرماتوزوئید با تحرک رو به جلو در دمای 37درجهسانتیگراد با رقیق کنن...

چکیده زمینه و هدف: انجماد جنین های انسانی یک فعالیت روتین در درمانگاههای درمان ناباروری می باشد. تکوین موفقیت آمیز و لانه گزینی جنین های منجمد شده به میزان زیادی به محیط کشت مناسب، فاکتورهای رشد، سایتوکاینها و بیان ژنومی دارد. مطالعات اخیر بیانگر نقش مهم فاکتور رشد اپیدرمال (egf) و رسپتور آن در تکوین جنین و مراحل لانه گزینی می باشند. هدف از این مطالعه تعیین تأثیر فاکتور رشد اپیدرمال در تکوین قب...

تاریخچه حل انجماد سیال در جریان سکون به چند مورد محدود می گردد که تنها اندکی از این بررسی ها بر روی سیال لزج صورت پذیرفته است و در آن ها نیز فرض هایی مثل نادیده گرفتن تغییرات فشار در امتداد ضخامت لایه لزج و یک بعدی بودن معادله انرژی دیده می شود. در این پژوهش معادلات مومنتوم ناپایدار با احتساب تغییرات فشار در امتداد ضخامت لایه لزج توسط متغیر تشابهی مناسب تبدیل به معادلات دیفرانسیل معمولی شده ...