قارچ خوراکی Agaricus bisporus مهمترین قارچی است که به صورت صنعتی کشت می­گردد و به دلیل کیفیت غذایی مناسب و میزان بالای پروتئین جایگاه ویژه­ای را در سبد غذایی مردم جهان به خود اختصاص داده است. استفاده از پسماندهای آلی به عنوان بستر تولید قارچ خوراکی می­تواند راه حل مناسبی در دفع این مواد و تامین بخشی از نیاز غذایی مردم جهان باشد. در این پژوهش برای بررسی قابلیت استفاده از پسماندهای آلی مختلف به ع...

به دلیل اهمیت استان تهران در تولید قارچ و دارا بودن مقام اول تولید در این منطقه، بررسی اقتصادی شبکه توزیع و بازاریابی این محصول در این استان از اهمیت قابل توجهی برخوردار است. به این منظور، جمع آوری داده های مربوط به تحقیق با استفاده از مصاحبه حضوری و ابزار پرسشنامه 113 نفری از عوامل تولید، توزیع و مصرف به روش نمونه گیری تصادفی انجام شده است. پس از شناسایی کانالهای بازاررسانی موجود در سطح استان ...

چکیده طی بازدید ها از میوه فروشی های شهرستان ارومیه در طول تابستان و پاییز سال 1392، نشانه های پوسیدگی به طور معمول روی میوه های موز دیده شد. ابتدا سطح پوست میوه ها قهوه ای رنگ شده و به تدریج قهوه ای شدن به داخل گوشت میوه گسترش می یابد و بعد از مدتی، کل بافت میوه دچار پوسیدگی می شود. در سطح بافت های قهوه ای شده میوه، ریسه های سفید رنگ قارچ به فراوانی رشد نموده و بعد از گذشت یک هفته، روی آنها، ن...

در این مطالعه اثر کشت قارچ پوسیدگی سفید رنگین­کمان (Trametes versicolor) و قارچ صدفی (Pleurotus ostreatus) بر پروتئین­خام و تجزیه­پذیری کاه ذرت، کاه سویا، بقایای پنبه­دانه، کاه برنج و کلزا بررسی شد. میوه قارچ رنگین­کمان و قارچ صدفی از جنگل شصت کلاته جمع­آوری شد. انواع کاه با میسلیوم قارچ رنگین­کمان و صدفی تلقیح و به­مدت 21 روز در کیسه­های پلاستیکی در 3 تکرار نگهداری شد. برای اندازه­گیری تجزیه­پ...

         به منظور بررسی تأثیر قارچ میکوریزا، باکتری تثبیت کننده نیتروژن و کود پتاسیم بر عملکرد و اجزای عملکرد سویا، آزمایشی در سال 1391 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی شاهرود انجام شد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک­های کامل تصادفی در چهار تکرار انجام گردید. فاکتورهای آزمایش شامل قارچ میکوریزا در دو سطح شاهد بدون قارچ و مایه زنی قارچGlomus intraradices، باکتری تثب...

تعامل نماتد مولد گره ریشه گونه Meloidogyne javanicaو قارچ بیمارگر Fusarium oxysporum تحت شرایط گلخانه روی دو رقم لوبیا سبز کانتاندر و قرمز ناز، بصورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی، با شش تیمار و چهار تکرار مورد مطالعه قرار گرفت. آزمایش در گلدانهای حاوی 800 گرم خاک استریل و با تعداد 5000 لارو سن دوم نماتد و یک گرم قارچ (میسلیوم خرد شده) به صورت مایه زنی انجام گرفت. تیمارهای به کار رف...

به منظور بررسی روند رشد و توسعه قارچ blumeria graminis f.sp. triticiدر سطح برگ شش لاین پیشرفته گندم و برخی از اجزای مقاومت به عامل بیماری، آزمایشی در شرایط کنترل شده گلخانه ای و با استفاده از یک پاتوتیپ از قارچ عامل بیماری با فاکتورهای بیماریزایی مشخص انجام شد. لاین های آزمایشی شامل دو لاین مقاوم m-81-13 و n-78-8، دو لاین نیمه مقاوم c-80-4 و n-80-6 و دو لاین حساس n-79-7 و n-80-19 بودند. بذر لای...

زمینه و هدف: کتب و اسناد آسیب دیده و آلوده از طریق میکروارگانیسم ها تهدیدی جدی برای سلامتی کاربران و کتابداران هستند. این مطالعه با هدف بررسی هوا، سطوح کتاب ها و قفسه های کتابخانه های دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد از نظر حضور انواع قارچ ها انجام شده است. روش بررسی: در این مطالعه توصیفی تعداد 307 نمونه از قارچ های موجود از هوا و نیز سطوح مختلف کتابخانه شامل مخزن کتب فارسی و لاتین، سالن مطالعه، میز ا...

امروزه به‌دلایل زیست‌محیطی و اقتصادی، تهیه ‌خمیر‌کاغذهای ‌زیستی‌گسترش یافته‌است. در این تحقیق، خرده‌چوب‌‌های گونه ممرز به-مدت سه هفته در معرض دو قارچ پوسیدگی سفید Pleurotus eryngii (شاه صدف) و lacteus Irpex(دندانی) موجود در جنگل‌های شمال ایران قرار‌گرفتند و بر‌اساس استانداردهای مربوطه کشت شدند. پس از پیش‌تیمار قارچی در مدت سه هفته، به‌منظور خروج ریسه‌های قارچ، خرده‌چوب‌‌ها با آب سرد شست‌و‌شو و ...

اثر قارچ Lecanicillium muscarium جدایه DAOM 198499 روی تعدادی از قارچهای بیمارگر گیاهی در شرایط آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفت. قارچهای بیمارگر گیاهی شامل Thielaviopsis basicola، Pythium ultimum، Rhizoctonia solani، Fusarium oxysporum، Verticillium albo-atrumوPenicillium digitatum بودند. برای انجام آزمایش یک قرص از قارچ L. muscarium و یک قرص از قارچ بیمارگر گیاهی به قطر 5 میلیمتر به فاصله 3 سا...