استفاده از فرایند فراصوت در صنعت غذا برای همگن سازی، استخراج، آنزیم بری و از بین بردن میکروارگانیسم ها در حال افزایش است. نشاسته پلیمری است که به طور طبیعی در بسیاری از غذاها وجود دارد یا به عنوان افزودنی به غذا اضافه می شود. بنابراین تعیین اثر فراصوت دهی بر خواص نشاسته می تواند در تفسیر خواص محصولات حاوی نشاسته مفید باشد. دراین پژوهش، تغییرات فیزیکوشیمیایی نشاسته گندم عمل آوری شده با امواج فرا...

هدف از انجام این پروژه بکارگیری ضایعات نایلون بعنوان مواد اولیه است بتوان بااستفاده از پیوند زدن)graft(روی آن، پلیمر جدیدی تهیه کرد یا از محصول پیوند، مواد دیگری مثل چسب یا آهار که درصنعت نساجی مصرف زیاد دارد تهیه نمود.یکی از روشهای اصلاح شیمیایی)modification(الیاف ، پیوند زدن پلیمر)graft copolymerization(باروش پلیمریزاسیون یک مونومر روی بدنه آن پلیمر یالیف می باشد.پیوند زدن به دوروش انجام می پ...

علیرضا محب علی*1، مجید عبدوس1، سید محمود رضایی1داروهای دهنده نیترات،‌ یکی از مهمترین داروهای قلبی بوده که نقش بسیار مهمی در درمان بیماریهای قلبی دارند. نیمه عمر کوتاه، عوارض جانبی و مقاومت بدن در برابر این داروها، یکی از معضلات متخصصان در ارتباط با درمان بیماریهای مزمن قلبی است. پلیمرهای قالب مولکولوی بعنوان حاملی مطمئن می توانند مولکولهای دارو را به بافت مورد نظر رسانده و با رهایش آهسته نیمه ع...

هدف این مطالعه ساخت داربست دولایه حاوی نانوالیاف سلولز/پلی‌ونیل الکل (CNF/PVA) برای ارزیابی قابلیت استفاده آن در مهندسی بافت پوست است. یک روش پیوسته برای اضافه کردن لایه‌ها با دو غلظت مختلف از پلیمرها توسط روش خشک کردن انجمادی مورد استفاده قرار گرفت. آنالیز FE-SEM نشان داد که داربست‌های بدست آمده تخلخل به هم‌پیوسته و اندازه منافذی دارند که در غلظت کمتر پلیمرها، افزایش می‌یابند. همچنین داربست‌ها...