بررسی تا ٔ ثیر پرتودرمانی ناحیه سر و گردن بر شاخصهای بیوشیمیایی بزاق       دکتر دنیا صدری 1 - دکتر علیرضا عبدالهی2 - دکتر علی کاظمیان3 – دکتر زهرا طهرانی 4- دکتر محمدجواد خرازی فرد 5   1- دانشیار گروه آموزشی آسیب شناسی دهان و فک و صورت دانشکده دندانپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی تهران   2- استادیار گروه آموزشی آسیب شناسی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران   3- استادیار گروه آموزشی رادیولوژی دان...

ژله رویال از دیرباز دارای نقش درمانی برای بیماری‌ها به‌ویژه عفونت‌ها بوده است. دراین مطالعه میزان فعالیت آنتی‌اکسیدانی و اثر ضد‌ میکروبی ژله رویال بر باکتری‌های دهانی شامل: استرپتوکوک (موتانس، اپیدرمیدیس)، استافیلوکوک اورئوس و باکتری‌های          معده - روده‌ای (استرپتوکوک سالیواریوس، اشریشیا کلی) مورد بررسی قرار گرفت. ابتدا تأثیر دو حلال آبی و بافر فسفات بر ...

چکیده: بررسی های انجام شده در زمینه اکسیداسیون کتکول و مشتقات آن نشان می دهد که ارتوکینون-های حاصل، ترکیبات ناپایداری هستند و می توانند به عنوان یک پذیرنده مایکل، تحت تأثیر نوکلئوفیل¬های مختلف قرار گیرند. بر این اساس، اکسیداسیون شیمیایی کتکول، 3-متوکسی¬کتکول، 3-متیل¬کتکول، 3،4-دی¬هیدروکسی¬بنزوئیک¬اسید و 3،4-دی هیدروکسی¬بنزآلدئید در محیط بافری (آب/ استونیتریل) و در حضور 2،3–دی آمینونفتالن با ...

هدف از انجام این تحقیق تعیین ارزش غذایی بقایای کدو ­آجیلی و بررسی امکان سیلو کردن آن با استفاده از کاه، سبوس گندم و اوره بود. داده­ها با استفاده از آزمایش فاکتوریل 3×4 در قالب طرح کاملاً تصادفی تجزیه شدند. ترکیب شیمیایی بقایای کدو آجیلی قبل از سیلو کردن تعیین شد. قبل از تهیه سیلو، کاه­ گندم، سبوس ­گندم و اوره (به ترتیب با نسبت­های 90، 8 و 2 درصد) مخلوط شدند. سپس بقایای کدو با مخلوط تهیه شده در ن...

با توجه به کمبود روی در خاک و گیاه و تأثیر آن در کاهش عملکرد و کیفیت محصولات کشاورزی، در سال های اخیر، مصرف کودهای حاوی این عنصر گسترش یافته است. برای دستیابی به مدیریت درست کوددهی، آگاهی از عوامل مؤثر بر فراهمی روی در خاک و جذب آن توسط گیاه ضروری است. بنابراین، به منظور بررسی تأثیر برخی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی خاک بر قابلیت استفاده روی و جذب آن توسط ذرت، این پژوهش به صورت فاکتوریل در قالب ط...

زمینه و هدف: مشکل هضم کازئین در برخی از افراد به خصوص کودکان دیده می‌شود. در این مطالعه با کمک پروتئاز موجود در میوه انجیر نارس (فیسین) هیدرولیز کازئین مورد بررسی قرار گرفت. عدم تحمل کازئین موجود در شیر گاو در تعداد قابل توجهی از شیرخواران دیده شده و در صورت عدم تشخیص و جایگزینی به موقع می‌تواند عوارضی مانند سوء تغذیه و کاهش رشد را در آنها ایجاد نماید. هضم کازئین شیر گاو توسط فرآیندهای شیمیایی ...

کدوآجیلی یکی از اعضای خانواده کدوئیان بوده که جهت تولید تخم کدو کشت شده و پس از برداشت تخم، بقایای آن به صورت ضایعات در زمین باقی می ماند. هدف از این مطالعه تعیین ارزش غذایی بقایای کدو آجیلی و همچنین بررسی امکان سیلو کردن آن بود. در این پژوهش دو آزمایش به صورت جداگانه انجام پذیرفت. آزمایش اول به منظور تعیین ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی بقایای کدوآجیلی به روش آزمایشگاهی صورت گرفت. در آزمایش دوم بق...

پتاسیم یکی از عناصر مهم و ضروری برای تغذیه گیاه است که جذب آن تحت واکنش های مختلفی می باشد. می باشد .به منظور بررسی رفتار جذب پتاسیم در خاک های منطقه خوی، آزمایشات جذب به صورت بچ با 60 نمونه خاک زراعی و 10 نمونه خاک غیرزراعی در سری غلظتی پتاسیم mg.l-1)150-0) درقدرت یونی01/ 0 مولار cacl2انجام گرفت. سپس منحنی های کمیت به شدت (q/i) رسم شدند و پارامترهای مختلفی از جمله ظرفیت بافری بالقوه پتاسیم ((p...

این آزمایش با هدف بررسی تأثیر سیلوکردن بر ارزش غذایی و برخی از خصوصیات فیزیکی و شیمیایی محصول فرعی پسته انجام شد. محصول فرعی پسته بدون افزودنی به مدت سه ماه سیلو و هم زمان مقداری از آن در آفتاب خشک شد. ترکیبات شیمیایی، ظرفیت بافری، ظرفیت نگهداری آب، بخش های متفاوت پروتئین در سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل، غلظت سموم آفلاتوکسین، و میزان تجزیه پذیری شکمبه ای و پس از شکمبه ای در هر دو نوع مح...