چکیده: به منظور بررسی اثرات کود دامی و کودهای زیستی بر خصوصیات کمی و کیفی گیاه دارویی چای ترش آزمایشی در مزرعه آموزشی- پژوهشی پژوهشکده کشاورزی دانشگاه زابل در سال 1391 به صورت کرت های خرد شده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار انجام گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل سطوح کود دامی شامل: شاهد (بدون کود دامی)، 10 تن و 20 تن در هکتار و8 سطح مصرف کود زیستی شامل: شاهد (بدون مصرف کود زیستی)، نیترو...

به‌منظور بررسی اثرات سطوح آبیاری و محلول‌پاشی (سولفات روی، اسید هیومیک و اسید سالیسیلیک) بر روی چای ترش آزمایشی در سال 1392 در مزرعه‌ای در سرابله از توابع شهرستان سیروان واقع در استان ایلام در قالب طرح بلوک کامل تصادفی به‌صورت اسپلیت پلات با سه تکرار اجرا شد. فاکتورهای آزمایشی شامل عامل اصلی آبیاری با سه سطح 100، 130 و 160 میلی‌متر تبخیر از تشتک کلاس A و عامل فرعی محلول‌پاشی با چهار سطح شامل اس...

سابقه و هدف: کاندیدیازیس شایعترین عفونت قارچی است و اغلب با نیستاتین درمان می شود. با توجه به مشکل مقاومت دارویی و عوارض مربوط به این داروها، مطالعه با هدف بررسی خواص ضد قارچی چای سیاه و سبز بر کاندیدا آلبیکنس انجام گرفت. مواد و روش­ها: در این مطالعه تجربی ابتدا عصاره متانولی و متیلن کلرایدی چای سبز و سیاه تهیه شد. عصاره متانولی با دوزهای 2، 4، 6، 8 و 10 میلی گرم و عصاره متیلن کلراید نیز با غلظ...

چای ترش گیاهی یکساله است که منشاء آن آفریقا (آنگولا) می باشد. این گیاه امروزه در بسیاری از نواحی گرمسیر جهان کشت می شود. در شرایط بیابانی، در طی چرخه زندگی گیاه جوانه زنی بذر و استقرار گیاهچه از مراحل مرحله بحرانی برای گیاه می باشد. به منظور بررسی تاثیر عوامل نور، درجه حرارت، شوری و خشکی بر جوانه زنی بذر چای ترش، آزمایشات جوانه زنی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با آرایش فاکتوریل در چهار تکرا...

در این مطالعه، تاثیر پوششهای کیتوزان و نانوکیتوزان غنی شده با عصاره چای سبز (Camellia sinensis L.) برکیفیت ماهی گیش درخشان (Carangoides coeruleopinnatus) طی نگهداری در یخچال (Cº 1±4) به مدت 12 روز مورد سنجش قرار گرفتند. برای این منظور، فیله­های ماهی گیش درخشان را در سه گروه به ترتیب محلول کیتوزان 2% حاوی 5/0 % عصاره چای سبز ، نانوکیتوزان (کیتوزان 2% و تری پلی فسفات 2%) حاوی 5/0% عصاره چای سبز و...

با توجه به اینکه مصرف آنتی اکسیدانهای سنتزی اثرات نامطلوبی، همچون اثر جهش زائی، عوارض توکسیکولوژی و سرطان زائی که در بدن انسان دارند. به تدریج از لیست آنتی اکسیدانهای مصرفی حذف می شوند، لذا تهیه وتولید آنتی اکسیدانهای طبیعی به عنوان جانشین، ضروری به نظر می رسد. گروهی از آنتی اکسیدانهای طبیعی، پلی فنلهای موجود در عصاره برگ چای می باشند. در این تحقیق به منظور بررسی اثر عصاره برگ چای بر روی جلوگیر...

تاثیر عصاره چای سبز و اسید آسکوربیک بر خواص شیمیایی و حسی دونات سرخ شدهو کاهش فساد پذیری آنچکیدهعصاره چای سبز سرشارازآنتی اکسیدان می باشد .با توجه به سمیت آنتی اکسیدان های سنتزی،لازم است که این آنتی اکسیدانها را با آنتی اکسیدان طبیعی در محصولاتی نظیر دونات جایگزین نمود.هدف از این پژوهش کاهش مصرف آنتی اکسیدان سنتزی تا حد امکان می باشد. به این منظور عصاره مورد نظر استخراج گردید وبه عنوان یک آنتی ...

زمینه: هلیکوباکترپیلوری از عوامل اصلی ناراحتی ها از قبیل زخم معده و سرطان دوازدهه است. از آن جا که سویه های مقاوم به داروی این ارگانیسم در حال افزایش هستند، جستجوی ترکیب های دارویی جدید برای درمان آن ضروری به نظر می رسد. هدف: مطالعه به منظور تعیین اثر مهارکنندگی عصاره های اتیل استاتی چای سبز و سیاه بر رشد هلیکوباکترپیلوری عامل زخم های معده انجام شد. مواد و روش ها: این مطالعه تجربی در سال 1387...

دیابت یک اختلال متابولیکی است که با افزایش قند خون و سپس نقص در ترشح انسولین، مقاومت به عمل انسولین و یا هر دو ایجاد می‌گردد. تحقیقات نشان می‌دهد عصاره آبی چای سفید خواص آنتی‌اکسیدانی دارد ولی مطالعات اندکی در مورد اثرات هیپرگلیسمیک و هیپرلیپیدمیک آن انجام گرفته است. بنابراین هدف از این مطالعه بررسی تأثیر عصاره آبی چای سفید بر پروفایل لیپیدی و گلوکز خون در رت‌های دیابتی‌شده با استرپتوزوتوسین می...

زمینه و هدف: اصلاح سبک زندگی از جنبه‌های مهم پیشگیری از بیماری‌های مختلف از جمله انواع سرطان می‌باشد. هدف پژوهش حاضر بررسی تأثیر هشت هفته تمرین هوازی و دریافت عصاره چای سبز بر فاکتور هسته‌ای کاپا B (NF-κB)، سیکلواکسیژناز-2 (COX-2) و پروتئین سرکوبگر تومور p53 در بافت پروستات موش‌های سالم بود.روش بررسی: در این مطالعه تجربی، 32 سر موش صحرای نر به‌صورت تصادفی در چهار گروه تمرین هوازی، عصاره چای سبز...