چکیده ندارد.

ترکیبات مطبوع، فاکتور آنالیز کیفی پراهمیتی در صنایع غذایی است. ترکیبات مطبوع عسل وابسته به ترکیبات فرار موجود در آن است که ناشی از ترکیبات شهد گیاه و منشأگیاهی آن است. عسلهای تک گل معمولاً ارزش تجاری بالایی دارد بنابراین تعیین منشأ گیاهی نقش مهمی را در کنترل کیفی ایفا می کند. هدف از این پروژه، کاربرد روش hs-spme در مطالعه ترکیبات فرار عسل است. در این کار نمونه های عسل از نواحی مختلف ایران جمع آو...

مقدمه: نیمی از زنان از درد زایمان رنج می برند. امروزه استفاده از داروهای ضد درد برای کاهش درد زایمان به دلیل عوارض مادری و نوزادی کمتر مورد استفاده قرار می گیرد و توجه به روش های غیر داروئی و طب مکمل رو به افزایش است. یکی از روش های طب مکمل استفاده از رایحه درمانی توسط اسانس های گیاهی است. هدف این مطالعه بررسی تاثیر اسانس لاواند بر شدت درد و مدت  زایمان در زنان نخست زا بود. مواد و روش ها: این م...

استفاده از ترکیبات طبیعی گیاهان برای کنترل بیماری ها، بدلیل مزایایی که بر ترکیبات شیمیایی سنتزی دارند، مورد توجه و تحقیق قرار گرفته است. در این پژوهش، تأثیر عصاره برگ گیاهان کلم، تربچه و کرفس در پیشگیری و درمان بیماری سفیدک پودری خیار، در آزمایشات گلخانه ای بررسی شده است. بدین منظور عصاره آبی، استونی و یا متانولی این گیاهان با غلظت های 1% و 5%، یک روز قبل و یا یک روز بعد از تلقیح بیمارگر روی بو...

در این نوشتار، تغییرات فعالیت برخی آنزیم های آنتی اکسیدان ( آسکوربات پراکسیداز و کاتالاز) و غلظت هیدراتهای کربن محلول در برگهای دو گیاه اسطوخدوس و رزماری، تحت تاثیر آلاینده های جوی مورد بررسی قرار گرفت. از این رو، با بررسی اطلاعات مربوط به ایستگاههای سنجش آلودگی هوای سازمان حفاظت محیط زیست در سطح شهر تهران، ایستگاه های با بیشترین و کمترین مقدار آلودگی، برگزیده، دو گیاه در هر دو ایستگاه کاشته شد...

انگل های خارجی یکی از مشکلات مهم در صنعت طیور کشور در گله های طیور تخم گذار می باشد. یکی از انگل های خارجی مهم در مزارع طیور ایران جرب درمانیسوس گالینه است. طی سالیان گذشته در مبارزه با این انگل از سموم مختلفی استفاده شده است که به مرور زمان مقاومت هایی نسبت به این سموم مشاهده و گزارش گردیده است. همچنین استفاده از بسیاری از سم وم در حضور مرغ ممنوع می باشد و علاوه بر بحث امکان باقی مانده آن در ...

برخی از گونه‏ های قارچی، متابولیت‏ های ثانویه‏ ای به‏ نام آفلاتوکسین‏ ها را در مواد غذایی تولید می‏ کنند؛ که عمدتاً به‏ وسیله آسپرژیلوس فلاووس و آسپرژیلوس پارازیتیکوس ایجاد می ‏شوند. چهار آفلاتوکسین اصلی که به‏ وسیله این قارچ ها تولید می‏ شوند شامل آفلاتوکسین های b1، b2، g1 و g2 می ‏باشند. آفلاتوکسین b1 به عنوان عامل موتاژنیک، کارسینوژنیک، سرکوب کننده سیستم ایمنی، تراتوژنیک و همچنین ممانعت کننده...

در این بررسی اثرات ضد قارچی عصاره شش گیاه بومی و خودرو شامل آقطی ، زیتون تلخ ، سرخس ، گندواش ، هفت بند و مرزه روی magnaporthe grisea، عامل بیماری بلاست برنج در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. تأثیر عصاره های الکلی (اتانلی و متانولی ) برگ های تازه جمع آوری شده در جلوگیری از رشد شعاعی میسلیوم قارچ در محیط غذایی pda در داخل تشتک پتری مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که عصاره های بکار رفته می تواند ...

چکیده ندارد.