به منظور ارزیابی تغییرات آنزیمی و میزان پرولین جوانه گل بعد از تأمین نیاز سرمایی و طی دوره تأمین نیاز گرمایی در چهار رقم زردآلو تبرزه، شاملو، شکرپاره و عسگرآباد، پژوهش حاضر در سال زراعی 93-92 در ایستگاه تحقیقاتی خلعت­پوشان وابسته به دانشگاه تبریز انجام گرفت. نمونه‌برداری از جوانه­های گل در فاصله زمانی هر ماه یک بار از زمان رفع نیاز سرمایی تا 50 درصد گلدهی در طبیعت انجام و تغییرات آنزیم­های کاتا...

این پژوهش به‏منظور تعیین نیاز سرمایی و گرمایی انگور رقم‏های رطبی، سیاه شیراز و یاقوتی انجام شد. همچنین تغییر کربوهیدرات‏ها و هورمون‏های درونی در رقم یاقوتی سیاه در دورۀ سرمادهی بررسی شد. بدین منظور، قلمه‏های یک‏اندازه (30 سانتی‌متر) بی‏درنگ پس از خزان‏برگ‏ها در پاییز جمع‏آوری شدند. سرمادهی شامل 0 (شاهد)، 100، 200، 300، 400 و 500 ساعت در دمای 2 درجۀ سلسیوس بودند. سپس، قلمه‏ها در آب‏مقطر و در شرا...

چکیده در طول دهه های گذشته علاقه به فیلم های خوراکی یا فیلم های زیست تخریب پذیر بر پایه زیست بسپارها، در حال رشد بوده است. فیلم ها و پوشش های خوراکی از آن جهت که پتانسیل افزایش طول دوره نگهداری، حفظ کیفیت و جلوگیری از فساد باکتریایی و آسیب های فیزیکی مواد غذایی را دارند، مورد توجه هستند. در این تحقیق، فیلم خوراکی از پروتئین ماهی تیلاپیا در حضور محافظ های سرمایی ساکارز و سوربیتول در سطوح مختلف (...

زالزالک یکی از پایه‌‌های بذری متحمل به کم‌سبزینگی ناشی از کمبود آهن برای درختان بِه و گلابی در شرایط خاک‌‌های آهکی است. اما خفتگی دوگانه بذر، درصد پایین تنژگی و همچنین طولانی بودن مدت زمان این فرایند برای تولید دانهال پیوندی از دشواری‌های آن است. این پژوهش با هدف برطرف نمودن خفتگی بذر زالزالک، افزایش درصد تنژگی بذرها و کاهش طول دوره تنژگی بذر این گونه،‌‌ به‌منظور کاهش طول دوره تولید دانهال و کاه...

چکیده در حال حاضر کشاورزی یکی از مهمترین بخش های اقتصادی کشور به شمار می آید. یکی از راههای اساسی برای توسعه و ارتقاء فعالیت های کشاورزی در کشور، استفاده بهینه از اراضی، متناسب با شرایط اکولوژیک آنهاست. اصولا لازمه ی چنین توسعه ای، شناخت عوامل مختلفی است که در آن دخالت دارد. لذا محققان توجه ویژه ای به آمایش سرزمین داشته و بر پایه مدل های اکولوژیکی – کشاورزی، منابع اکولوژیکی زمین را با روش های...

تولید توت ‏فرنگی در محیط‏های کشت بدون خاک در حال افزایش است. نه‏تنها عملکرد و کیفیت میوه ‏های تولید‏شده تحت‏ت أثیر محیط کشت، قرار می‏گیرند، بلکه رفع نیاز سرمایی و مدیریت باغی هم بر آنها تأثیر می‏گذارد. هدف از انجام این پژوهش ارزیابی محیط‏های مختلف کشت و سرمادهی بر میزان رشد رویشی، عملکرد و کیفیت میوه‏های تولیدی سه رقم توت‏فرنگی پاروس، کاماروسا و سلوا بوده است. این آزمایش به‏ صورت فاکتوریل در قا...

چکیده گرمادوست ها موجوداتی هستند که در دمای بالاتر از 45 درجه رشد می کنند و از نظر احتیاجات حیاتی به ترکیبات گوگردی احیاء و محیط های گرم نیاز دارند. اکثر ارگانیزم های گرمادوست از خاک ها و آب های حاوی عنصر گوگردی جداسازی شده اند که در اثر فعالیت های طبیعی زمین گرم هستند. این ارگانیزم ها دارای آنزیم ها و مسیرهای متابولیکی خاصی هستند که کاربرد وسیعی در بیوتکنولوژی دارند، بنابراین مطالعه بر روی چگ...

گل آغازی، ورود به مرحله رکود فیزیولوژیکی و خروج از آن از مهمترین مراحل نموی جوانه های گل به شمار می رود که مشخص نمودن زمان دقیق آن می تواند در مدیریت باغ تاثیر بسزایی داشته باشد. بدین منظور مطالعه ای روی دو رقم گیلاس به نامهای سیاه دانشکده و فراسیدا در سال 1379 در باغ تحقیقاتی موسسه اصلاح وتهیه نها ل و بذر کرج انجام گردید . جوانه های گل در فاصله زمانی خرداد تا اسفند ماه در 8 نوبت جمع آوری وتغیی...

گرم‌شدن اقلیم محل موجب پیشگیری از یخبندان‌های دیررس بهاره و کاهش ریسک یخ‌زدگی در فصل بهار می‌شود. هدف این پژوهش بررسی اثر تغییر اقلیم بر تامین نیاز سرمایی و جابجایی تاریخ تکمیل مراحل فنولوژیکی گیاهان مختلف در شهرستان ساری است. از اطلاعات اقلیمی موجود در ایستگاه سینوپتیک کیاسر ساری طی دوره آماری درازمدت (2015-1970) به همراه داده‌های باز تحلیل مرکز ملی پیش‌بینی زیست­محیطی استفاده شد. از خروجی پیش...