روشنایی معابر براساس بهینه سازی مصرف انرژی زندگی امروزی ایجاب میکندکه با پایان یافتن روز،فعالیت های اجتماعی پایان نیافته وتا پاسی ازشب ادامه پیدا کند. بنابراین تامین روشنایی مطلوب در معابر شهری و سایر مکان ها ی مورد نیاز باعث تداوم بهتر فعالیت های اجتماعی و همچنین ایجاد امنیت در شب می گردد. علاوه بر در نظر گرفتن نور مناسب در شب مصرف بهینه انرژی این روشنایی نیز مد نظر می باشد،چراکه با گذشت زما...

این تحقیق با هدف بررسی تأثیر گلرنگ بر رنگ پوست و لاشه ماهی قزل­آلای رنگین­کمان به اجرا در آمد. بدین منظور تعداد 240 قطعه ماهی قزل­ آلای رنگین­ کمان در محدوده وزنی 10±230گرمی در قالب طرح کاملاً تصادفی در 12 واحد آزمایشی با 4 تیمار و 3 تکرار و در هر تکرار 20 قطعه، به­مدت 45 روز طی ماه­ های خرداد تا مرداد 1392 در ایستگاه تحقیقاتی خجیر مورد بررسی و تحقیق قرار گرفت. جیره گروه های آزمایشی شامل  شاهد، ...

چکیده روش­های مرسوم چربی­گیری در فرآوری مواد غذایی بدلیل اعمال دماهای بسیار بالا (تا 140 درجه سانتی­گراد) و زمان طولانی، منجر به تغییر ماهیت حرارتی، کاهش حلالیت و مشکلات عملگرایی پروتئین­ها می­گردد. در این تحقیق خصوصیات فیزیکوشیمیایی آرد و پروتئین استخراجی از دانه آفتابگردان آجیلی تحت شرایط معمول و با استفاده از کربن فعال مورد بررسی قرار گرفت. شاخص­های مورد مطالعه شامل محتوای رطوبت، پروتئین، چر...

برشته کردن یکی از متداول­ترین اشکال فراوری مغز­ها بوده و هدف از آن افزایش پذیرش کلی فراورده است. رنگ ظاهری به‌عنوان یکی از شاخص­های مهم در ارزیابی کیفیت مواد غذایی از جمله محصولات برشته شده به‌شمار می­آید. در این مطالعه اثر متغیر­های فرایند برشته کردن شامل دما و زمان فرایند بر پارامتر­های کمی رنگ مانند شاخص روشنایی (L*)، شاخص قرمزی (a*)، شاخص زردی (b*)، تغییرات کلی رنگ ( ΔE)، شاخص کروما یا اشبا...

چکیده زمینه وهدف: برای اندازه گیری روشنایی از روش الگو های پیشنهادیiesna (انجمن مهندسان روشنایی آمریکای شمالی) استفاده می شود، لیکن این روش در مکان هایی با اَشکال هندسی منظم که به شکل مربع یا مستطیل است، کاربرد دارد. به نظر می رسد بتوان با کاربرد سیستم اطلاعات مکانی (gis) که برای ذخیره، مدیریت و تجزیه وتحلیل داده هایی با وابستگی مکانی و توصیفی استفاده می شود و با پردازش بر روی داده ها توسط رایان...

اصلی‌ترین شاخص مواجهه جهت محاسبه ریسک تصادف، وسیله‌کیلومترپیموده شده‏است. مشکل عمده شاخص وسیله‌کیلومتر پیموده شده، کمبود اطلاعات بوده و این مشکل بویژه زمانی که شاخص مواجهه برای گروه خاصی از کاربران سیستم حمل‏ونقل (مانند رانندگان جوان) و یا شرایط خاصی (مانند زمان شب) لازم باشد، دوچندان می‏شود. از این‌رو محققان شاخصهای مواجهه غیرمستقیم مانند مواجهه القایی و مواجهه شبه‌القایی را برای رفع این مشکلا...

زمینه و هدف: روشنایی تأثیر بسزایی در بهره وری و آمار حوادث و همچنین در سلامت جسمی و روحی افراد دارد. بنابراین، بررسی شدت روشنایی و تعیین ایستگاه های کار نیازمند اصلاح روشنایی، برای حفظ و ارتقا سلامت و ایمنی کارگران ضروری است. این مطالعه با هدف ارزیابی توزیع شدت روشنایی با استفاده فناوری gis درسالن مونتاژ یکی از شرکت های بزرگ استان زنجان انجام گرفت. روش بررسی: در این مطالعه، بنابر روش شبکه ای، س...

تخمین و جبران حرکت از مراحل اساسی استانداردهای کدگذاری ترکیبی ویدئوی دیجیتال هستند. روش تطبیق بلوک به دلیل سادگی ساختار، روش غالب در تخمین حرکت در فن آوری ویدئوی دیجیتال است. از آغاز دهه نود میلادی روش تخمین حرکت مبتنی بر مش به دلیل به کارگیری مدلهای حرکت کامل تر و عدم بروز ضایعات بلوکی در آن، مورد توجه محققین قرار گرفته است. با وجود برتری کیفی روش مبتنی بر مش، بخصوص در نرخ بیتهای کم و با موضوع...