مقدمه: مسمومیت با هیستامین به طور مستقیم در ارتباط با نگهداری نامناسب غذاها می باشد. دی آمین اکسیداز، دآمیناسیون اکسیداتیو هیستامین و آمین های بیوژنیک دیگر مانند کاداورین و پوترسین را کاتالیز می کند. دی آمین اکسیدازهای گیاهی پراکندگی زیادی در خانواده لگومینه مانند نخود، خلر و ماش دارند. به این دلیل، این مطالعه انجام گرفت تا خالص سازی و خواص کینتیکی آنزیم هیستامیناز از جوانه های خلر آزمایش گردد....

مقدمه و هدف: فاسیولیازیس انسانی یکی از بیماری های انگلی مشترک انسان و دام است که معمولا در اثر خوردن سبزیجات آبزی آلوده به متاسرکر رخ می دهد. این بیماری در دو دهه اخیر به صورت دواپیدمی در شهر انزلی استان گیلان بروز نمود. با توجه به مصرف تریکلابندازول بر علیه این انگل در گیلان این مطالعه با هدف تعیین روند تغییرات شاخصهای خونی و کبدی در خلال آلودگی انسان به فاسیولا  قبل و بعد از درمان با تریکلابن...

چکیده: یکی از ویژگی های مهم سنگ ها، تغییر رفتار آن ها در گذر زمان است. در این پژوهش، فرآیند هوازدگی سنگ های گرانیتوئیدی توده باتولیتی قروه به صورت کمی و با استفاده از شاخص های فیزیکی، مکانیکی، شیمیایی و پتروگرافی ارزیابی گردیده و همچنین ارتباط بین خواص فیزیکی و مکانیکی این سنگ ها مطالعه شده است. با بررسی روند تغییرات خواص شیمیایی، فیزیکی و مکانیکی گرانیت های قروه درنتیجه فرآیند هوازدگی، درجات ...

وام دهی بانکی و ارتباطات آن با اقتصاد کلان و متغییرهای مالی موضوعی است که در سال های اخیرتوجه چندانی را به خود جلب کرده است. در عین حال عدم اطمینان مالی ممکن است نقش مهمی در تصمیمات وام دهی داشته باشد. اعتبار و وام به طور مستقیم و غیرمستقیم بر اشتغال واحدهای تولیدی و فرصت های شغلی جدید تأثیر می‏گذارد. بنابراین با توجه به اهمیت وام دهی بانکی و ارتباطات آن با اقتصاد کلان و متغییرهای مالی، هدف ای...

سابقه و هدف: یکی از مشکلات مدیریتی حوزه بهداشت و درمان, میزان استفاده مدیران بیمارستا ن ها از شاخص ها ی آماری در تصمیم گیر ی ها ست. افزایش روزافزون هزینه ها ی مراقبت ها ی بهداشتی ـ درمانی, بلااستفاده ماندن بخشی از ظرفیت تخت ها ی بیمارستانی و عدم استفاده صحیح و منطقی از منابع موجود موجب کاهش کارایی بیمارستا ن ها گردیده است، لذا با توجه به نقش مهم شاخص ها ی آماری در تصمیم گیر ی ها این پژوهش به من...

این مقاله، با هدف بررسی روندتحولات 45 ساله مسکن درایران بااستفاده از10 شاخص کمی وکیفی صورت گرفته است. به منظور تأمین داده های موردنیاز، ازنتایج سرشماری های عمومی نفوس ومسکن سال های 1345 تا 1390استفاده شده است. روش تحقیق حاضر ازنوع توصیفی - تحلیلی و ازنظرهدف ،کاربردی است. یافته ها نشان می دهد که بخش دولتی نقش خودرا درساخت مسکن درطول دهه های اخیرکاهش داده وبه سیاستهای حمایتی ازساخت مسکن انبوه و ک...

شهر های خلاق به عنوان مراکزی که ویژگیهای منحصربفردی را در خود جای داده اند و محیطی جذاب برای فعالیت و زندگی افراد متخصص ، هنرمند، پژوهشگر و در یک کلام افراد خلاق فراهم می سازند . کلانشهر کرمانشاه با سابقه تاریخی و تمدن غنی دارای قابلیتهای فرهنگی بالایی است و با ایجاد فرصتها توانایی تبدیل شدن به شهر خلاق را دارد . این پژوهش با هدف بررسی و تحلیل متغیرها و مولفه های تاثیر گذار بر شکل گیری شهر خلاق...

در این مطالعه اثر آسکوربیک اسید برون زا به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی، بر فعالیت سیستم آنتی اکسیدان آنزیمی و غیر آنزیمی و تنش اکسیداتیو حاصل از تنش شوری در سیب زمینی solanum tuberosum l. cv. carlton با روش درون شیشه ای مورد بررسی قرار گرفت. جداکشت‪های ساقه حاوی گره و برگ، در محیط کشت مایع موراشیگ و اسکوگ (ms) دارای غلظت‪های مختلف آسکوربیک اسید (asa) (0، 5/0و 1 میلی‪مولار) و کلرید سدیم (0 و 75 می...

سه نوع هیدروکلوئید (کیتوزان، کتیرا، هیدروکسی پروپیل متیل سلولز) به میزان 2% بر پایه وزن آرد و سه نوع امولسیفایر (پروپیلن گلیکول، گلیسرول مونو استئارات و لسیتین) به میزان 1% بر پایه وزن آرد در نسبتهای مختلف جهت بررسی شاخص های کیفی کیک به فرمولاسیون کیک اسفنجی اضافه گردید. دانسیته توده ای، دانسیته واقعی، فعالیت آبی( aw)، رطوبت، محتوای آمیلوز، ویژگیهای بافتی، کپک و مخمر و رنگ (hue ،chroma) به عن...

بررسی ویژگی های ژئومورفولوژیکی رودخانه ها از اصلی ترین مباحث ژئومورفولوژی رودخانه ای می باشند . سیستم های رودخانه ای به شدت به تغییرات زمین ساخت حساس هستند و در واکنش به حرکات زمین ساخت دچار تغییراتی در ویژگی های ژئومورفولوژیکی می شوند . در این مطالعه با استفاده از مدل ارتفاع رقومی(dem) وسیستم اطلاعات جغرافیایی(gis)به ارزیابی پتانسیل نوزمین ساخت با به کارگیری شاخص های ژئومورفیک در روند تغییرات ...