سابقه و هدف: ارزیابی کیفیت پروتئین مواد غذا یی به دلایل زیستی و اقتصادی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. به همین علت روش ­ های زیستی ، میکروبیولوژیک، شیمیا یی و تلفیقی برای تعیین کیفیت پروتئین ها معرفی و به کار گرفته شده است. در بین روش ­ های موجود، قابلیت حقیقی هضم پروتئین ( tpd ) به عنوان روش مناسب برای تعیین کیفیت پروتئین ­ ها پیشنهاد شده است. میزان قابلیت حقیقی هضم پروتئین در رژیم غذایی هندی ...

سابقه و هدف: برنج یکی از اجزاء اصلی سبد غذایی حدود 4/2 میلیارد نفر از جمعیت جهان و بعد از گندم دومین محصول پرمصرف کشور ایران است. با توجه به تقاضای بالای مصرف این ماده غذایی و اهمیت بهداشتی و سلامت برنج از نظر آلاینده های مختلف به ویژه فلزات سنگین این مطالعه با هدف اندازه گیری غلظت فلزات سنگین (کادمیوم، آرسنیک و سرب) در برنج های ایرانی، پاکستانی و هندی مصرفی استان هرمزگان در سال 1393 انجام گرفت...

در این تحقیق با استفاه از محیط انتخابی davet (1971) چهار جدایه قارچ آنتاگونیست از خاک مزارع گندم مناطق داراب ، هرمزگان، دورسایبان فارس و جیرفت جداسازی و خالص گردید که به ترتیب متعلق به گونه های t. harzianum (t.h20, t. harzianum (t.h1), t. longibrachiatum (t.12), trichoderma longibrachiatum (t. 11) بودند. در ادامه این تحقیق اثر بازدارندگی این تحقیق اثر بازدارندگی چهار جدایه فوق به همراه سه جدایه...

Recent studies have shown the controlling effects of Trichoderma species and extract of a few plant species of the Brassicaceae family on some phytopathogenic fungi. In this study, using a completely randomized blocks design in the field, controlling effect of biological agents comprising mustard flour, Trichoderma koningii T18, T. virens T59, T. brevicompactum T30, T. harzianum T56, mixture of...

به منظور بررسی تنوع ژنتیکی جدایه های مختلف سیاهک معمولی ذرت در سال های 1387-1386 از مزارع ذرت استان لرستان بلال های آلوده به سیاهک جمع آوری شد. خالص سازی و تکثیر اسپوریدیوم های هاپلوئید در آزمایشگاه انجام گرفت. سپس استخراج dna از اسپوریدیوم های هاپلوئید مثبت یا منفی صورت گرفت و با استفاده از واکنش های زنجیره ای پلی مراز و آغازگرهای اختصاصی ، ژنوم قارچ مورد بررسی قرار گرفت. در مطالعات مولکولی از...

روند توسعه بیماری قارچ عامل بیماری سیاهک معمولی ذرت ustilago maydis، با میکروسکوپ­های نوری و الکترونی بررسی شد. بدین منظور از رقم­های سینگل­کراس 301، 647 و دابل­کراس704 که پیشتر به ترتیب به عنوان رقم­های حساس، نیمه مقاوم و مقام به این بیماری ذکر شده بود، استفاده شد. مایه قارچ از کشت تلیوسپورهای جمع­آوری شده از استان خوزستان در محیط­های cma و pda + 10% دکستروز و نگه داری در دمای c º25 به مدت 5 ر...

ارزیابی واکنش تعدادی از ژنوتیپ های متوسط رس و دیررس ذرت نسبت به سیاهک معمولی بیماری سیاهک معمولی ذرت، مهمترین بیماری این گیاه در ایران و بیشتر مناطق کشت آن در جهان است. از آنجا که بهترین روش کنترل این بیماری شناسایی و کشت ارقام مقاوم است، واکنش 17دورگ و 14 لاین ذرت در یک طرح آزمایشی کرت های خرد شده و طرح آماری بلوک های کامل تصادفی با 4 تکرار مورد آزمایش قرار گرفتند. آلودگی مصنوعی بوته ها ...

راسته ی ustilaginales شامل قارچ هایی است که معمولاً تحت نام سیاهک (smut / bunt) شناخته می شوند، زیرا اغلب در چرخه ی زندگی، اسپور های خود را به صورت توده ای سیاه و گرد مانند بوجود می آورند که شباهت به دوده دارد. سیاهک ها ساپروفیت های اختیاری گیاهان، به خصوص گیاهان متعلق به دو خانواده ی poaceae و cyperaceae هستند. اسپورهای سیاهک ها که تلیوسپور نامیده می شوند نقش انتشار و پایداری قارچ را به عهده دا...

کمبود آب یکی از مهم ترین عوامل محدودکننده تولید گندم است. به منظور گزینش و معرفی رقم مناسب برای افزایش بهره وری از آب، این رقم جدید در سال زراعی 1376-1375 در قالب خزانه بین المللی گندم های زمستانه و بینابین ترکیه- سیمیت- ایکاردا (wheat observation nursery- semi arid= won-sa)به مؤسسه تحقیقات کشاورزی دیم ارسال و در ایستگاه تحقیقات کشاورزی دیم مراغه مورد مطالعه قرار گرفت و به دلیل دارا بودن ویژگی ...

Recent studies have shown the controlling effects of Trichoderma species and extract of a few plant species of the Brassicaceae family on some phytopathogenic fungi. In this study, using a completely randomized blocks design in the field, controlling effect of biological agents comprising mustard flour, Trichoderma koningii T18, T. virens T59, T. brevicompactum T30, T. harzianum T56, mixture of...