گیاهان منبع غذایی غنی از ترکیبات فنلی هستند که مهمترین آنتی اکسیدان های طبیعی به شمار می آیند. این مطالعه به منظور مقایسه فعالیت پاد اکسایشی ترکیبات فنولی و فعالیت ضد اکسیدانی در گیاه بادرنجبویه officinalis melissa و پونهmentha longifolia جمع آوری شده از شهرستان ارومیه انجام گردید. در این مطالعه عصاره متانولی برای گیاهان تهیه شد. محتوای فنلی و فلاونوئیدی کل عصاره ها توسط روش فولین – سیتوکالتو ت...

در این تحقیق، سینتیک واکنش رادیکال ایمیدوژن با نیتریک اکسید بررسی شده است. پدیده ی تونل زنی نقش مهمی را در محاسبات سینتیکی و دینامیکی واکنش های انتقال هیدروژن به خصوص در دمای اتاق و دماهای پایین ایفا می کند. همچنین دینامیک واکنش از طریق یک سطح پتانسیل درون یابی شده بررسی شده است. این سطح از طریق درون یابی بر روی نقطه های آغازین که بر روی مسیر واکنش قرار داشتند به دست آمده است. محاسبات آغازین ...

مقدمه: اضافه وزن یکی از عوامل تهدید کننده سلامتی در جوامع امروز به ویژه جوامع صنعتی و پیشرفته است. افراد چاق نسبت به بیماری های متعددی از جمله دیابت و بیماری های قلبی- عروقی در معرض خطر بیشتری هستند. مشخص گردیده که تغییر در شیوه زندگی به ویژه کاهش وزن و محدودیت کالری به عنوان عوامل غیر دارویی، تاثیر زیادی در کاهش این مشکلات دارند. در بررسی حاضراثرات احتمالی محدودیت کالری بر تولید نیتریک اکسید (...

خشک کردن رایج­ترین روش­ نگهداری از گیاهان دارویی و معطر و حفاظت از ترکیبات بیوشیمیایی آنها است. آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که از بدن در برابر خسارات ناشی از رادیکال­های آزاد محافظت می­کنند. به‌منظور بررسی اثر روش‌های مختلف خشک کردن بر فعالیت آنتی­اکسیدانی و فیتوشیمیایی اسانس سرشاخه­های گلدار مرزنجوش در مرحله 50 درصد گلدهی، آزمایشی بر پایه طرح بلوک­های کامل تصادفی با چهار تیمار و سه تکرار در...

رادیکالهای آزاد که توسط فعالیت های بیوشیمیایی و فیزیولوژیک متعددی در بدن انسان تولید می شوند، موجب آسیب اکسایشی به مولکول های زیستی و در نهایت منجر به ایجاد بیماری های خطرناکیمی شوند ترکیبات فنولی طیف وسیعی از فعالیت های زیستی را دارا می باشند و به عنوان ترکیبات فعال مهم گیاهان دارویی مورد توجه هستند.انتظار می رود آنها داروها و جمع آوری کننده های موثر رادیکال های آزاد باشند. گیاهان آویشن ،کاکوت...

مقدمه: پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی یکی از اولویت های بهداشت عمومی است، از آنجایی که مصرف قرص های خوراکی پیشگیری از بارداری در افزایش احتمال خطر بیماری های قلبی عروقی همچنان موجب نگرانی است و با توجه به مطالعات اندک در این خصوص هدف مطالعه حاضر بررسی تأثیر مواجهه با قرص ترکیبی پیشگیری از بارداری با دوز کم بر سطوح هموسیستئین و اکسید نیتریک است. روش بررسی: این مطالعه به صورت هم گروهی مرکب (گذش...

طی مدت های بسیار طولانی برای کنترل ضایعات پس از برداشت انگورهای رومیزی از قارچ کش های سنتتیک و بخار so2 استفاده مشد اما بقایای شیمیایی این ترکیبات باعث ایجاد بیماریهای مختلف در انسان و مشکلات زیست محیطی می شوند از این رو پافتن روشهای سالم و استفاده از ترکیبات ایمن (gras) در تکنولوژی پس از برداشت میوه ها و سبزی ها لازم و ضروری می باشد. آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملا تصادفی انجام...

  زمینه و هدف: نیتریک اکسید اندوتلیومی آنزیمی است که فاکتوری درون زا به نام نیتریک اکسید را تولید می‏کند. این ماده نقش مهمی در بیماریهای نئوپلاستی ایفا می‏کند. در بیماریهای مزمن معده میزان بالای NO آسیب به DNA را افزایش می‏دهد. هدف از مطالعه حاضر بررسی غلظت اکسید نیتریک سنتاز اندوتلیوم در سرم افراد مبتلا به هلیکوباکترپیلوری در مقایسه با افراد سالم می‏باشد.   روش کار: در این مطالعه 84 نفر از زنا...

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر استفاده از پودر دانه گیاه دارویی عدس‌الملک بر عملکرد لاشه، فراسنجه‌های سرمی و خونی، سیستم ایمنی و بیان ژن‌های سوپر اکسید دیسموتاز 1، نیتریک اکسید سنتتاز و اندوتلین-1 در بطن راست قلب جوجه‌های گوشتی پرورش‌یافته در ارتفاع 2150 متری از سطح دریا انجام گرفت. آزمایش در قالب طرح کاملا ً تصادفی با پنج تیمار و چهار تکرار به مدت 42 روز انجام گردید. تیمارهای آزمایشی شامل تیما...

اثرات مهاری نیتریک اکسید روی همانندسازی ویروس تبخال از سلول فیبروبلاست کلیه میمون سبز آفریقایی (vero) مورد تحقیق قرار گرفته شد. همانندسازی یا عفونت زایی ویروس تب خال در سلولهای vero توسط یک ترکیب دهنده نیتریک اکسید یعنی سدیم نیتروپروساید مهار شد. در این بررسی از پلاسمید نوترکیب pcmvinos به منظور بیان آنزیم نیتریک اکسید سنتاز جهت تولید نیتریک اکسید برای بررسی اثر no استفاده شد. همچنین در این تحق...