فساد به دلیل واکنش‌های زیستی مانند رشد میکروبی، اکسیداسیون لیپیدها و فعالیت آنزیم‌های اتولیتیک رخ می‌دهد که سبب کوتاه شدن عمر مفید ماهی و سایر فراورده‌های دریایی می‌گردد. در مطالعه حاضر اثرات پوشش نانوکیتوزان بر کیفیت فیله‌ی ماهی کفشک زبان گاوی (Cynoglossus arel) در طی نگه‌داری در دمای فرا سرما (دمای 3- درجه سانتی‌گراد) اندازه‌گیری شد. برای این منظور، فیله‌های ماهی کفشک زبان گاوی را در سه گروه ...

در این تحقیق، شبکه¬های فلزی-آلی به سبب خواص ویژه¬ای که دارند به¬عنوان یک بستر مناسب به¬کار گرفته شدند. شبکه¬ی فلزی-آلی کروم ترفتالات mil-101 با مساحت سطح m2/g4100 و دارای سایت¬های غیراشباع فلزی با روش هیدروترمال تهیه شد. سپس به¬طور مجزا با لیگاندهای دی¬اتیلن¬تری¬آمین و 2-آمینومتیل¬پیریدین عامل¬دار گردید. کمپلکس وانادیل استیل استونات به¬وسیله¬ی این آمین¬ها بر روی mil-101 تثبیت شد. این کاتالیزو...

رنگینه های سیانین کلاسیک، مولکولهای کاتیونی می باشند که در دو انتها واحدهای هتروسیکلی نیتروژن دار بوسیله زنجیری از پلی متین به یکدیگر متصل شده اند.اسامی متداول آنها با تعداد گروههای متین در زنجیر پلی ان مشخص شده است. برای مثال، ترکیبات، با n = 0 و n = 3 ، به ترتیب، مونو متین و هپتا متین سیانین می باشند. واحدهای هتروسیکلی انتهایی، دارای اتم نیتروژن، ممکن است یکسان یا متفاوت باشند. اولین عضو از ت...

در قسمت اول این پروژه، یک سری پلی بنزایمیدازول حاوی گروه پیریدینی و یک سری دیگر حاوی گروه فنلی، طی پلیمری شدن تراکمی مونومر تترا آمین 4،4- اکسی بیس (بنزن- 1، 2- دی-آمین ) با دی اسیدهای پیریدین 2،6-دی کربوکسیلیک و 5-هیدروکسی ایزوفتالیک اسید سنتز شد، که پلی بنزایمیدازول حاصل از دی اسید فنلی میزان هدایت بیشتری نسبت به پلی بنزایمیدازول حاوی گروه پیریدینی داشت. بررسی ها نشان داد که این امر به دلیل ق...

در بخش اول از این کار تحقیقاتی مشتقات جدیدی ازسیستم هتروسیکلی 4-(1 h–بنزو]d[ایمیدازول-1-ایل)-6،2-بیس(متیل تیو)پیریمیدین-5-کربونیتریل، سنتز شد. بدین منظور، از واکنش ترکیب 4-کلرو-6،2-بیس(متیل تیو) پیریمیدین-5-کربونیتریل و بنزن-2،1-دی آمین در حضور باز تری اتیل آمین در حلال nmp(n-متیل پیرولیدون)، ترکیب 4-((2-آمینوفنیل)آمینو) -6،2- بیس(متیل تیو) پیریمیدین- 5-کربونیتریل تهیه شد. سپس از واکنش ترکیب 4-...

چکیده ندارد.

ایلیدهای فسفر واکنشگرهای مهمی در شیمی آلی هستنددر این تحقیق از واکنش برمو متیل 2 - فنیل استات با تری فنیل فسفین لیگاند اتصالی جدید (تری فنیل فسفوران ایلیدن ) متیل 2- فنیل استات، تهیه شد.سپس از واکنش این لیگاند با هالیدهای جیوه (ii)کمپلکسهای دیمر جدید و از واکنش این کمپلکس های دیمر با لیگاند باز شیف و اتیلن دی آمین و تری فنیل فسفین ترکیبات جدیدی سنتز شد و ساختارشان بوسیله داده های ir ،¹ h-nmr ، ...

هدف از انجام این پروژه تهیه جاذب الکل (الکوژل) بر پایه ی کوپلیمرهای تهیه شده از ماکرومر آکریلی پلی اتیلن گلایکول متیل اتر متاکریلات (pegmema) با مونومرهای اسیدی نظیر وینیل فسفونیک اسید (vpa) و آکریلیک اسید است. رفتار تورمی این الکوژل ها در الکل های صنعتی مانند اتانول و متانول مورد مطالعه قرار گرفت. در ادامه مطالعات سینتیکی هوموپلیمریزاسیون محلولی ماکرومر و کوپلیمریزاسیون آن با آکریلیک اسید با ا...

در این کار، تعادل بخار مایع (vle) سامانه سه تایی کربن دی اکسید (1)- آب(2)- متیل دی اتانول آمین(3) در بازه ی گسترده دما (k 433-313) ، فشار (kpa 4930-775/0) و درصد وزنی متیل دی اتانول آمین (75-5) با استفاده از معادله ی حالت مکعبی به اضافه تجمعی (cpa) مدل سازی شد. مدل سازی سامانه سه تایی کربن دی اکسید ـ آب ـ متیل دی اتانول آمین با دو روش متفاوت صورت پذیرفت. روش اول: بهینه سازی پارامترهای انرژی و ح...

تکنولوژی عمل آوری برای صادرات و واردات میگو حائز اهمیت بوده، بایستی بر اساس نیاز بازار انتخاب شده و  توسط سازمان امنیت غذاها پذیرفته شود. بنابراین جهت حصول به یک تکنولوژی مناسب، حفظ کیفیت شیمیایی، باکتریایی، حسی، سلامت میگو از حیث بهداشت مواد غذایی، افزایش مدت زمان ماندگاری میگو و تعیین غلظت مناسب از 4- هگزیل رزورسینول برای عمل آوری میگوی وانامی پرورشی تحقیق فوق  استفاده  شد. این تحقیق با فرض ب...