به منظور بررسی و تعیین مقدار اسیدهای آمینه و قابلیت دسترسی آنها در ارقام مختلف سورگوم با مقدار تانن متفاوت، سه رقم سورگوم کم تانن (09/0%)، متوسط تانن (19/0%) و پرتانن (37/0%) تحت شرایط یکسان زراعی کشت شده و پس از برداشت و تعیین ترکیبات شیمیایی و تانن، مقدار اسیدهای آمینه در هر سه رقم تعیین گردید. قابلیت دسترسی اسیدهای آمینه با استفاده از خروس های فاقد روده کور و روش سیبالد تعیین شد. نتایج نشان ...

سابقه و هدف: ارزیابی کیفیت پروتئین مواد غذایی به دلایل بیولوژیک و اقتصادی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. به همین علت روش های بیولوژیک، میکروبیولوژیک، شیمیایی و تلفیقی برای تعیین کیفیت پروتئین ها معرفی و بکار گرفته شده است. در بین روش های موجود، نسبت خالص پروتئین (npr)، نسبت خالص نسبی پروتئین (rnpr) و قابلیت حقیقی هضم پروتئین tpd)) به عنوان روش های مناسب برای تعیین کیفیت پروتئین ها پیشنهاد شده ا...

به منظور تعیین نیاز متیونین جوجه­های گوشتی سویه آرین در دوره رشد (14 تا 28 روزگی)، آزمایشی با استفاده از 700 قطعه جوجه گوشتی در قالب طرح کامل تصادفی با 7 تیمار، 5 تکرار و 20 قطعه جوجه(مخلوط نر و ماده) در هر واحد آزمایشی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل  سطوح 29/0، 36/0، 43/0، 50/0، 57/0 ، 64/0 و 71/0 درصد متیونین بودند. از معادلات خط شکسته برای برآورد نیاز متیونین استفاده شد. وزن 28 روزگی تحت تا...

اثر داروهای یونوفور (سالینومایسین، لازالوسید و نسبت ترکیبی آنها) بر ترکیب لاشه جوجه های گوشتی و نیز ارتباط این داروها با سه سطح متیونین، در 1215 قطعه جوجه یک روزه گوشتی تجارتی (آرین)، شامل 81 گروه و 15 قطعه در هر گروه آزمایش گردید. این آزمایش در چارچوب طرح پایه کامل تصادفی، به صورت آزمایش فاکتوریل 3×3×3 شامل سه نوع دارو با سه سطح (صفر، سطح توصیه شده و 5/1 برابر سطح توصیه شده) و سه سطح متیونین (...

این مطالعه جهت بررسی اثر سطوح مختلف مکمل متیونین (135/0 درصد و بدون مکمل متیونین) و وزن اولیه بدن در هفت روزگی (شاهد، سبک وزن و سنگین وزن) بر پارامترهای عملکرد و اجزاء لاشه در بلدرچین ژاپنی انجام شد. به این منظور از 360 قطعه جوجه بلدرچین ژاپنی یک روزه، به صورت طرح کاملاً تصادفی و با آزمایش فاکتوریل 3×2، با 6 تیمار و 3 تکرار استفاده شد. داده های آزمایشی توسط نرم افزار آماری sas تجزیه و تحلیل گردی...

لایزین و متیونین اغلب یکی از محدودکننده‌ترین اسیدهای آمینه در اجزای غذایی مورد استفاده در غذای ماهیان تجاری می‌باشد که این محدودیت در مواردی که پودر ماهی با منابع پروتئینی گیاهی جایگزین می‌شود، افزایش می‌یابد. در این پژوهش تأثیرات کاهش اسیدهای آمینه‌ی ضروری لایزین و متیونین در جیره به یک میزان ثابت بر روی فاکتورهای رشد، تغذیه، ترکیب شیمیایی لاشه ماهی صبیتی جوان در تابستان سال 93 در ایستگاه تحقی...

این آزمایش به منظور برآورد احتیاجات متیونین قابل هضم بلدرچین ژاپنی از 7 تا 28 روزگی انجام شد. تعداد 540 قطعه جوجه بلدرچین 7 روزه در قالب یک طرح کاملأ تصادفی با 9 تیمار آزمایشی شامل سطوح متیونین قابل هضم (35/0، 40/0، 45/0، 50/0، 55/0، 60/0، 65/0، 70/0 و 75/0 درصد) با 4 تکرار و 15 پرنده در هر تکرار بصورت تصادفی بین 36 قفس آزمایشی تقسیم شدند. جیره پایه ای به منظور تامین تمامی نیازهای غذایی بلدرچین...

هدف از مطالعۀ حاضر، بررسی اثر اسیدآمینۀ متیونین بر میزان تخمک‏ریزی در خوکچۀ هندی بود. 60 سر خوکچه در طرح کاملاً تصادفی تحت تأثیر چهار تیمار غذایی ازنظر سطح متیونین قرار گرفتند (تیمارها برحسب صفر، 2، 4 ، و 6 درصد متیونین بر کیلوگرم خوراک در نظر گرفته شد). پس از دو هفته دورۀ تطبیقی به‌مدت دو دورۀ فحلی خوکچه‏ها براساس تیمارهای آزمایشی تغذیه شدند و سپس خوکچه‌ها به‌وسیلۀ کلوپروستنول ml/kg) 6/0) ازطری...

در مطالعه¬ی حاضر، تاثیرسطوح مختلف اسید¬آمینه¬ی متیونین بر روی بیان ژن il8 در جوجه نر گوشتی نژاد آرین مورد بررسی قرار گرفت. این آزمایش با استفاده از560 قطعه جوجه گوشتی در دوره رشد (14-28روزگی) در قالب طرح کاملاً تصادفی با 7 سطح متیونین کل (29/0، 36/0، 43/0، 50/0، 57/0 ، 64/0 و 71/0 درصد)، 4 تکرار و 20 جوجه در هر تکرار انجام شد. جیره نویسی با استفاده از نتایج آنالیزشیمیایی nir اقلام خوراکی و برنام...

آزمایشی جهت بررسی مخلوط اسیدهای آلی و دو منبع متیونین بر عملکرد، شاخص های لاشه و وزن دستگاه گوارش جوجه های گوشتی انجام شد. تعداد 600 قطعه جوجه تعیین جنسیت نشده سویه راس 308 به صورت آزمایش فاکتوریل 2×3 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار و 4 تکرار و 25 قطعه جوجه در هر قفس با ابعاد 2×2/1 مترمربع که یک تکرار محسوب می شد، استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل سه سطح مخلوط اسیدهای آلی (با نام تجاری ارگا...