گیاه آرابیدوپسیس تالیانا (arabidopsis thaliana) به دلیل دارا بودن خصوصیات بسیار مناسب، مدل خوبی برای مطالعات زیست شناسی مولکولی و ژنتیک در گیاهان عالی می باشد. ولی به دلیل قامت کوچک، داشتن ریشه های ظریف و زیست توده کم در بلوغ، کشت هیدروپونیک آن برای مطالعات بیوشیمیایی و فیزیولوژیک یک مسئله چالش انگیز است. برای برطرف نمودن این مشکل، سیستم های کشت هیدروپونیک مختلفی پیشنهاد شده است که هر یک دارای ...

در این تحقیق روند تغییرات خواص رئولوژی گلابی و خواص رئولوژی نهایی گلابی خشک شده در تیمارهای مختلف خشک شدن لایه نازک گلابی در یک خشک کن قفسه ای مورد بررسی و مقایسه قرار گرفت. بدین منظور ابتدا سینتیک خشک شدن گلابی بررسی و مدل سازی ریاضی شد. آزمایش های خشک کردن در سه سطح دما (40، 50 و 60 درجه سانتی گراد) و سه سطح سرعت هوای (5/0، 1 و 5/1 متر بر ثانیه) خشک کن انجام گرفت. هشت مدل ریاضی خشک شدن بر داد...

در بررسی اکوسیستماتیک فلور خزه ای بخشی از ارتفاعات رشته کوههای هزارمسجد از معیارهای چهره شناختی برای مشخص نمودن زیستگاهها و از معیارهای ترکیب رستنی ها و بوم شناختی برای تعیین محل استقرار قطعه نمونه استفاده شد، بدین ترتیب که با استفاده از نقشه توپوگرافی با مقیاس 1:50000 سازمان جغرافیای ارتش (شماره i 7863،1354 و شماره iv 7963،1360) و مراجعه به منطقه زیستگاههای خزه بر روی نقشه مشخص و ثبت گردید. پس...

سیب زمینی یکی از مهم ترین منابع غذایی انسان است. در حال حاضر، طیف وسیعی از فراورده های سیب زمینی همچون گرانول، آرد، نشاسته، محصولات کنسروی و فراورده های سرخ شده شامل چیپس و خلال سیب زمینی سرخ شده تولید می شود. خلال سیب زمینی سرخ شده ، به قطعاتی از سیب زمینی به طول تقریبی 7-6 سانتی متر و سطح مقطع 1 سانتی متر مربع اطلاق می گردد که در روغن داغ، نیمه سرخ می شوند. از جمله اهداف تحقیقات توسعه ای اخیر...

خشکسالی پدیده ای است که به صورت مکرر و تقریبا در در هر نوع آب و هوایی به وقوع می پیوندد. این پدیده از جمله عوارضی است که همگام با دخالت مطالعه نشده انسان در طبیعت، محدودیت منابع آب را تشدید می کند. قرار گرفتن بر روی کمربند خشک جهان و ایجاد شرایط خاص سینوپتیکی، همواره سبب وقوع پدیده خشکسالی در کشور ایران گردیده است. لذا بررسی و مطالعه آن برای به حداقل رساندن خسارات ناشی از این پدیده ضروری به نظر...