نتایج جستجو برای: تولید اسید سیتریک

تعداد نتایج: 102747  

ژورنال: :تولیدات گیاهی 2015
رسول جلیلی مرندی زهرا شفائی عباس آباد

جهت بررسی تاثیر تیمارهای اسید سیتریک و اسید سالیسیلیک به عنوان ترکیبات طبیعی بر ماندگاری و خصوصیات کیفی میوه گلابی رقم سردرود، تیمار اسید سیتریک در غلظت های صفر، 25/0، 5/0و 1 میلی مول در لیترو تیمار اسید سالیسیلیک در سه سطح صفر، 1 و 2 میلی­مول در لیتر و همچنین ترکیبات مختلف این تیمارها به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی استفاده شد. میوه ها پس از تیمار به مدت 90 روز در انبار س...

متن کامل
ژورنال: دامپزشکی ایران 2014
جلال سالاری, فاطمه صاحبی اعلا, مجید کلانتر نیستانکی,

    این پژوهش جهت بررسی تأثیر اسید سیتریک و دو گیاه دارویی رازیانه و شنبلیله بر عملکرد رشد، ایمنی هومورال، پروتئین‌های سرم و جمعیت میکروبی روده‌ی باریک جوجه‌ی گوشتی انجام گردید.  تعداد 225 قطعه جوجه‌ی گوشتی یک روزه نژاد راس 308 به طور تصادفی به 4 تیمار با 6 تکرار و 3 جوجه در هر تکرار تقسیم شدند.  تیمار‌ها شامل 1- جیره‌ی پایه (بدون مواد افزودنی) 2- جیره‌ی پایه + مخلوط مساوی (5/0 درصد) از دو گیاه...

متن کامل
ژورنال: تحقیقات آب و خاک ایران 2015
ابراهیم سپهر, مرضیه پیری,

روی یکی از عناصر ریزمغذی ضروری برای گیاهان، حیوانات و انسان‌هاست. قابلیت دسترسی روی برای ریشة گیاه، از طریق واکنش‌های جذب کنترل می‌شود. برای بررسی تأثیر اسید سیتریک بر رفتار جذب روی، آزمایشی به صورت بچ (Batch) روی دو نوع خاک (S1 و S2) با درصدهای رس و کربنات کلسیم مختلف با سه سطح اسید سیتریک (0، 5/0، 1 میلی‌مولار) و 12 سری غلظتی روی (0 تا450 میلی‌گرم بر لیتر) در محلول زمینة 05/0 مولار NaCl انجام...

متن کامل
ژورنال: فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی 2017
بداقی, حجت‌اله, زارع کاریزی, امیررضا, قادری, اردشیر, قزلباش, سارا, قسیمی حق, زیبا, کاشفی, مهرداد,

مقدمه: فنل‌ها از مهم‌ترین ترکیبات ثانویه می‌باشند که در پاسخ به شرایط محیطی در گیاهان تولید می‌شوند. غلظت و عناصر محیط‌های کشت نقش مؤثری در تولید این ترکیبات دارند. اکسیداسیون ترکیبات فنلی در محیط کشت موجب کاهش موفقیت در فرآیند کشت بافت یا پیچیده شدن مراحل آن می‌شود. هدف: مطالعه حاضر جهت بررسی اثر آنتی‌اکسیدان‌های مختلف و محیط‌های کشت در مهار بیوسنتز ترکیبات فنلی در کالوس‌های گیاه Mentha arven...

متن کامل
ژورنال: علوم غذایی و تغذیه 2017
امیرحسین الهامی راد, زهرا نظری, مریم قراچورلو,

مقدمه: پرواکسیدان هایی چون آهن و مس باعث تسریع واکنش اکسیداسیون و حضور آنتی اکسیدان­ها و ترکیبات چلاته کننده باعث تأخیر در آن می شود. در این تحقیق اثر چلاته کنندگی عصاره چای که حاوی مقدار قابل توجهی تانیک اسید است در مقایسه با سیتریک اسید مورد بررسی قرار می گیرد. مواد و روش­ها: به چهار نوع روغن آفتابگردان، کانولا، زیتون و تالو مقدارppm  1/0 مس اضافه شد و سپس اثر چلاته کنندگی سیتریک اسید (01/0 ...

متن کامل
ژورنال: :مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی قزوین 0
عبدالله حاجی پور a. hajipour department of nutrition, qazvin university of medical sciences, school of health, , qazvin, iranقزوین، بلوار شهید با هنر، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده بهداشت، گروه علوم تغذیه مصطفی نوروزی m. noroozi mostafa noroozi, school of health, qazvin university of medical sciences, shahid bahonar blvd., qazvin, iranقزوین، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی قزوین، تلفن 33336001- 028 رزا زاوشی r. zavoshy department of nutrition, qazvin university of medical sciences, school of health, , qazvin, iranقزوین، بلوار شهید با هنر، دانشگاه علوم پزشکی قزوین، دانشکده بهداشت، گروه علوم تغذیه اصغر محمدپور اصل a. mohammadpoorasl qazvin university of medical sciences, school of health, , qazvin, iranدانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی قزوین

زمینه: افزودن اسیدهای خوراکی به مواد غذایی علاوه بر اثرات مهاری بر میکرو ارگانیسم­ها، موجب ایجاد طعم و رنگ مناسب در آن­ها می­شود.   هدف: این مطالعه به منظور تأثیر نگه­دارندگی اسیدهای آلی بر برخی شاخص های میکروبی، ش یمیایی و ظاهری گوشت مرغ انجام شد.   مواد و روش­ها : این مطالعه تجربی در سال 1393 در شهرستان کوهدشت بر روی 200 گوشت مرغ انجام شد. گوشت ناحیه ران مرغ متعاقب اسپری با محلول­های استریل ا...

متن کامل
ژورنال: :دامپزشکی ایران 0
سیاوش مکتبی عضو هیات علمی دانشگاه شهید چمران اهواز علی فضل آرا دانشگاه شهید چمران اهواز دانشکده دامپزشکی شیرین محمدیاری گروه بهداشت مواد غذایی دانشگاه شهید چمران اهواز

مواد ضدعفونی کننده نقش مهمی را در کنترل باکتری های عامل فساد در صنایع غذایی و مکان های عمومی دارند. آب الکترولیز شده بعنوان یک ضدعفونی کننده جدید در سال های اخیر مورد توجه قرار گرفته است. این ضد عفونی کننده ایمن، بی-خطر، ارزان و بر روی بسیاری از باکتری ها، قارچ ها و ویروس ها موثر است. این مطالعه در دو بخش انجام گرفت. در مطالعه نخست، تاثیر آب الکترولیز خنثیnew))، اسید سیتریک 1%، ترکیب آب الکترول...

متن کامل
ژورنال: :یافته 0
ابراهیم فلاحی ebrahim falahi razi herbal medicines research center, lorestan university of medical sciences, khorramabad, iranمرکز تحقیقات داروهای گیاهی رازی، دانشگاه علوم پزشکی لرستان ، خرم آباد، ایران.سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی لرستان (lorestan university of medical sciences) علیرضا غیاثوند alireza ghiasvand lorestan university, khorramabad, iranگروه شیمی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران.سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه لرستان (lorestan university) فرزاد ابراهیم زاده farzad ebrahimzadeh department of public health, faculty of health and nutrition, lorestan university of medical sciences, khorramabad, iranگروه بهداشت عمومی، دانشکده بهداشت و تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی لرستان، خرم آباد، ایران.سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی لرستان (lorestan university of medical sciences) امیرحسین خلخالی راد amir hosein khalkhali rad department of nutrition, faculty of health & nutrition, lorestan university of medical sciences, khorramabad, iran, [email protected]گروه علوم تغذیه، دانشکده بهداشت و تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی لرستان ، خرم آباد، ایران.سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی لرستان (lorestan university of medical sciences)

مقدمه: سیب مهمترین میوه مصرفی در تعداد زیادی از کشورهای جهان می باشد و اهمیت بسیار زیادی در رژیم غذایی و سلامت فرد دارد. این تحقیق با هدف تعیین میزان ویتامین ث (اسید اسکوربیک)، اسیدهای آلی غالب (اسید سیتریک و مالیک)، و ترکیبات فرار و معطر میوه سیب ارقام زرد و قرمز لبنانی در شهرستان های خرم آباد و بروجرد انجام گرفت.مواد و روش ها: در این مطالعه مقطعی نمونه های میوه مورد نیاز در اواخر شهریورماه سا...

متن کامل
ژورنال: :علوم و فنون کشت های گلخانه ای 0
محمدرضا حاجی رضا m. r. hajreza ابراهیم هادوی e. hadavi علی اصغر زینانلو a.a. zeynanlou محمدهادی میرزاپور m.h. mirzapour محمدرضا نایینی m.r. naeini

تلاش های بسیاری برای افزایش عمر ماندگاری گل‏های شاخه بریده با استفاده از روش ها و ترکیبات مختلف شده است. در این پژوهش، تأثیر کاربرد اسید سیتریک و اسید سالسیلیک در مرحله قبل از برداشت بر عمر ماندگاری رز رقم آوالانچ مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با آرایش فاکتوریل انجام گرفت. اسید سیتریک (با غلظت های صفر، 2 و 4 میلی مولار) و اسید سالسیلیک (با غلظت های صفر، 1 و 2 میل...

متن کامل
ژورنال: :فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی 0
سارا قزلباش sara ghezelbash department of horticulture science and plant protection, college of agriculture, shahrood university of technology, shahrood, semnan, iranگروه باغبانی و گیاه شناسی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی شاهرود، شاهرود، ایران اردشیر قادری ardeshir qaderi institute of medicinal plants, karajمرکز تحقیقات گیاهان دارویی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی، کرج، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه صنعتی شاهرود (shahrood university of technology) حجت اله بداقی hojatollah bodaghi department of horticulture science and plant protection, college of agriculture, shahrood university of technology, shahroodگروه باغبانی و گیاه شناسی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی شاهرود، شاهرود، ایرانسازمان اصلی تایید شده: پژوهشکده‮ ‬گیاهان‮ ‬دارویی‮ ‬جهاد‮ ‬دانشگاهی (institute of medicinal plants) زیبا قسیمی حق ziba ghasimi hagh department of horticulture science and plant protection, college of agriculture, shahrood university of technology, shahroodگروه باغبانی و گیاه شناسی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی شاهرود، شاهرود، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه صنعتی شاهرود (shahrood university of technology) مهرداد کاشفی mehrdad kashefi institute of medicinal plants, karajمرکز تحقیقات گیاهان دارویی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی، کرج، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه صنعتی شاهرود (shahrood university of technology) امیررضا زارع کاریزی amirreza zarekarizi institute of medicinal plants, karajمرکز تحقیقات گیاهان دارویی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی، کرج، ایرانسازمان اصلی تایید شده: پژوهشکده‮ ‬گیاهان‮ ‬دارویی‮ ‬جهاد‮ ‬دانشگاهی (institute of medicinal plants)

مقدمه: فنل ها از مهم ترین ترکیبات ثانویه می باشند که در پاسخ به شرایط محیطی در گیاهان تولید می شوند. غلظت و عناصر محیط های کشت نقش مؤثری در تولید این ترکیبات دارند. اکسیداسیون ترکیبات فنلی در محیط کشت موجب کاهش موفقیت در فرآیند کشت بافت یا پیچیده شدن مراحل آن می شود. هدف: مطالعه حاضر جهت بررسی اثر آنتی اکسیدان های مختلف و محیط های کشت در مهار بیوسنتز ترکیبات فنلی در کالوس های گیاه mentha arvens...

متن کامل

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید