مقدمه: امروزه مسائلی مانند عدم توجه به دوره کارنس و آثار منفی باقی مانده آفت کش ها در محصولات غذایی بر سلامتی، نگرانی هایی را در میان مصرف کنندگان به وجود آورده است. از آن جا که روش های مختلفی جهت تولید و فرآوری مواد غذایی گیاهی استفاده می شود تاثیر هر یک از آن ها بر میزان باقی مانده آفت کش ها هنوز مـورد سوال می باشد. مواد و روش ها: در این مطالعه مروری، پس از بررسی نتایج 32 مطالعه در پایگاه های...

چکیده در بخش اول کار حاضر کاربرد روش میکرواستخراج امولسیونی به کمک امواج مافوق صوت به همراه دستگاه کروماتوگرافی گازی مجهز به آشکارساز یونیزاسیون شعله ای برای استخراج و اندازه گیری آفت کش های ارگانوفسفره در نمونه های آب و خاک معرفی شد. به منظور دستیابی به حداکثر کارائی استخراج تاثیر پارامترهای مختلف مانند نوع حلال استخراج کننده و حجم آن، زمان سانتریفیوژ، دمای استخراج و درصد نمک سدیم کلرید مطالع...

از بهار سال 1387 با شیوع ناگهانی آفت گرده­‌خوار خرما در قسمت­‌هایی از نخیلات شهرستان تنگستان، آلودگی و خسارت آفت رو به گسترش و فزونی نهاد. این مطالعه به ­منظور بررسی برخی خصوصیات جمعیتی وزیست­ شناسی آفت در باغات نخیلات شهرستان تنگستان طی 6 دوره فعالیت بهاره آفت انجام شد. نمونه­ برداری­‌ها در طول زمستان به­ صورت دو هفته­ ای و از اواخر اسفند و در بهار هر 4-3 روزیک ­بار انجام گرفت. نتایج حاصل از م...

کاهو از سبزیهای بسیار مفید و موثری است که علاوه بر خواص غذایی ، مصرف درمانی نیز داشته و در میان سبزیها تاریخی کهن دارد. این محصول بصورت خام مصرف می شود و میزان مصرف سرانه آن در ایران 4/1 کیلوگرم در سال می باشد ، لذا کنترل میزان باقیمانده سم این محصول در بهبود ایمنی سبد غذایی جامعه موثر است. از سمومی که برای کاهو و دیگر سبزیجات برگی از طرف سازمان حفظ نباتات توصیه شده حشره کش دیازینون و دیکلروس ا...

در این تحقیق اثرات مستقل و متقابل آفت کش های آلی پروپیکونازول، تبوکونازول و کلروتالونیل با کیلیت کننده فلز اتیلن دی آمین تترا استیک اسید (EDTA) و آنتی اکسیدان هیدروکسی تولوئن بوتیل دار (BHT) در غلظت های مختلف 50، 150، 250، 350 و ppm 450 در برابر قارچ مولد پوسیدگی سفید رنگین کمان (Trametes versicolor) مورد آزمون قرار گرفت. در زیر هود لامینار، به میزان 25 میلی لیتر از محیط کشت استریل در داخل پتری...