چکیده ندارد.

یکی از عوامل مهم و موثر بر فعالیت کشتهای آغازگر لاکتیک در شیر که می تواند سبب عدم انعقاد لاکتیکی شیر شود باقیمانده پادزیست ها هستند. عدم انعقاد لاکتیکی شیر در برخی شیرهای دریافتی کارخانجات شیر از جمله مشکلاتی است که باعث به خطر افتادن منافع دامداران و واحدهای تولید فرآورده های شیر مخصوصا ماست و پنیر می گردد. به منظور بررسی این مشکل اقدام به مطالعه پیرامون باقیمانده ترکیبات پادزیست ها در شیر گرد...

چکیده ندارد.

طرح پیشنهادی با عنوان « تصفیه پساب کارخانه قیر امولسیون » با هدف حذف آلاینده ها از فاضلاب کارخانه قیر امولسیون تدوین گردیده است. قیر امولسیون ترکیبی از ذرات ریز میکروسکوپی تبدیل شده و قیر، به وسیله انرژی مکانیکی حاصله از یک آسیاب کلوئیدی در فاز آبی و استفاده از مواد امولسیفایر (امولسیون ساز) به عنوان فعال کننده سطحی می باشد که این مواد ذرات قیر را احاطه می کنند و مانع از اتصال آنها به یکدیگر و ...

زمینه: حضور بیش از حد فلزهای سنگین از رایج­ترین آلاینده­های محیط زیست است که به سلامت انسان­ها آسیب می­رساند. انعقاد الکتریکی یک سیستم الکتروشیمیایی با کاربردهای فراوان است که برای حذف سرب از فاضلاب استفاده می­شود.   هدف: مطالعه به منظور بررسی کارایی فرایند انعقاد الکتریکی در حذف سرب از فاضلاب انجام شد.   مواد و روش­ها: این مطالعه آزمایشگاهی در سال 1392 در دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی قزوی...

امروزه با توجه به افزایش بهره وری اقتصادی و کاهش بهره برداری طبیعی نفت، بکارگیری روش های بازیافت نفت، پیشرفت چشمگیری داشته است. این در حالی است که این روش معمولاً با پدیده تشکیل رسوبات معدنی در سازند تولید هیدروکربن و تاسیسات میادین نفتی همراه است. به همین دلیل در این مطالعه روند شکل گیری رسوبات معدنی در طول عملیات بازیابی نفت مورد بررسی قرار گرفته شده است. براساس نتایج این پژوهش در صورت تزریق آ...

سوریمی پروتئین میوفیبریل تثبیت شده می باشد که از استخوان گیری مکانیکی گوشت ماهی و شستشو با آب و مخلوط کردن آن با محافظ های سرمایی و انجماد آن به دست می آید و یکی از فرآورده های حد واسط برای تولید غذاهای آماده مصرف است. حل کردن پروتئین های میوفیبریل ماهی در نمک همراه با میزان کافی آب منجر به تشکیل سول شده که بعداً توسط حرارت دهی تبدیل به یک ژل ویسکوالاستیک می شود. انعقاد پروتئین های ماهی و توانای...

رنگزاها ترکیبات آلی با ساختارهای پیچیده و بسیار مقاومی هستند که در صورت عدم تصفیه مناسب، قادرند برای مدت های طولانی بصورت پایدار در محیط باقی بمانند. این ترکیبات در صورت ورود به بدن انسان، موجب ابتلا به طیف وسیعی از اختلالات دستگاه های ایمنی، تنفسی و عصبی شده و در مرحله پیشرفته تر بصورت تومورهای بدخیم سلول های مغز استخوان، سرطان خون، تنگی نفس، یرقان، عفونت های چشمی و پوستی و یا حتی تورم ریه برو...

تحقیق حاضر به منظور تعیین کمبود و عدم توازن عناصر معدنی در دام های منطقه مهران در استان ایلام با استفاده از اطلاعات موجود از آب شرب دام و داده های حاصل از تجزیه خاک، علوفه و خون گوسفندان انجام گرفت. در این استان ابتدا شهرستان های مختلف از لحاظ تراکم جمعیت دامی شناسایی و سپس منطقه صالح آباد شهرستان مهران با بیش ترین تراکم دام وابسته به علوفه مرتعی انتخاب گردید. نمونه گیری در دو مرتع اصلی اطراف ا...