صیادی درمنابع آبی کشور و حوزه پرورش آبزیان، اهمیت زیادی برای اقتصاد کشور دارد. حرفه صیادی و پرورش ماهی، فرصتهای اشتغال و درآمدی متنوعی را برای اهالی مناطق مختلف کشور ایجاد نموده و نقش مهمی ‌را در تأمین پروتئین و تغذیه بسیاری از خانوارها درمناطق روستایی و شهری ایجاد می‌نماید. حذف موانع غیرتعرفه ای و معادل سازی آنها با تعرفه در ماده 115 قانون برنامه سوم و ماده 33 قانون برنامه چهارم به وضوح تصریح ...

فعالیت های کشاورزی مهمترین فعالیت روستاییان استان گیلان می باشد. فسادپذیری، زمان محدود تولید، بالا بودن ضایعات محصولات کشاورزی و درنتیجه کاهش درآمد کشاورزان از جمله مشکلات مبتلا به بخش کشاورزی ایران است .یکی از دلایل ضایعات بالای محصولات کشاورزی که به طور تقریبی 30% محصولات تولید شده براورد گردیده ، نبود صنایع فراوری مناسب می باشد. با تأسیس و گسترش صنایع فراوری محصولات کشاورزی می توان ضمن کاهش ...

For achievement an efficient management in food processing centers all of the factors that they may effects the products should be considered. These factors are including planning, designing, site selection, instruction, requirements, production capacity, and cost and marketing management. For food marketing all of the marketing factors also should be studied. These factors can be included scie...

هدف از مطالعه حاضر که با همکاری موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور انجام شد، ارائه مدلی برای ارزیابی و مدیریت چند گونه‌ای شیلاتی بر اساس زیست‌بوم خلیج فارس است. در این مطالعه روابط تغذیه‌ای تعدادی از گونه‌های اقتصادی ماهی (Sillago sihama، Pomadasys kaakan، Parastromateus niger، Rastrelliger kanagurta، Psettodes erumei، Drepane punctata،Lutjanus malabaricsus ، Lethrinus nebulosus،Acanthopagrus latus...

در بین مسائل موجود در فعالیت شیلات و آبزی پروری، بحث بازار و بازاریابی دارای اهمیت ویژهای است. با وجودیکه توسعه و گسترش فعالیتهای شیلاتی در کشور علیرغم مشکلات موجود آهنگ رو به جلویی دارد با این وجود ارزیابیها نشان میدهد که حتی تولید فعلی آبزیان پرورشی و دریایی به نحو مطلوبی به بازار مصرف راه نمییابند. هدف از پژوهش حاظر بررسی مسائل بازاریابی شیلات و آبزیان مجتمع شیلات شهدای گمنام شهرستان قصر شیر...

خوشه سازی صنعتی امروزه تقریبا در کلیه کشورهای جهان انجام می گردد. در ایران نیز گرایش به بحث خوشه های صنعتی در محافل علمی و تصمیم گیری و نیز برنامه های توسعه کشور مورد توجه قرار گرفته است. مهمترین بحث خوشه بندی و سیاست های خوشه محور ایجاد ضرورت رقابتی است. در حقیقت رقابت پذیری، نشان دهنده موفقیت خوشه است. در تحقیق حاضر به مروری بر ادبیات موضوع خوشه و رقابت پذیری در خوشه های صنعتی و مدل ارزیابی ر...

موفقیت شغلی برای هر فردی معنی متفاوتی دارد و هنگامی حاصل می شود که فرد بتواند از همه توانایی ها و امکانات خوددر رسیدن به هدف های شغلی استفاده و بهره برداری کند. این پژوهش با هدف بررسی وضعیت اشتغال دانش آموختگان رشتههای شیلاتی موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی انجام شده است. این پژوهش، از نوع کاربردیست.جامعهآماری 2852 تن دانش آموختگان کاردانی ) 2308 تن( و کارشناسی ناپیوسته ) 544 تن( شیل...

جلبک‏ها مهمترین تولید‏کنندگان اولیه هستند که بطور کلی به دو زیر گروه میکروجلبک (میکروسکوپیک) و ماکروجلبک (ماکروسکوپیک) تقسیم بندی می‏شوند. جلبک‏های دریایی منابع مهمی از ترکیبات فیتوشیمیایی با خواص آنتی اکسیدانی هستند که در داروسازی، مصارف پزشکی، صنعت تغذیه انسان، دام و آبزیان بصورت مستقیم و غیرمستقیم نقش دارند. میکروجلبک‏ها به عنوان منبع تغذیه‏ای مهم برای مراحل ابتدایی رشد و توسعه لارو آبزیان م...

با توجه به اهمیت خلیج­فارس و جایگاه ماهیان آن در تأمین پروتئین حیوانی، مطالعه عوامل بیماری­زای این ماهیان از جمله عوامل انگلی حائز اهمیت ویژه­ای است.  مطالعه­ی حاضر در تابستان سال 1391 روی 100 قطعه ماهی متعلق به پنج گونه از ماهیان خلیج­فارس شامل سپر ماهی برقی، سپر ماهی گزنده، گیش مقوا گوژپشت، طلال و شوریده، گرفته شده از اسکله­های صیادی و بازار ماهی فروشان شهرستان بندرعباس انجام شد.  انگل­های کر...