مقدمه: یکی از روش‌های نوین جهت مرتفع کردن مشکلات کاربرد اسانس (مانند ناپایداری، تبخیر و تجزیه در مقابل شرایط محیطی) در صنایع غذایی، داروسازی و کشاورزی استفاده از سیستم حامل نانوذارت لیپیدی جامد (Solid Lipid Nanoparticles) می‌باشد. هدف: تهیه و بررسی خصوصیات نانوذرات لیپیدی جامد حاوی اسانس آویشن شیرازی. روش بررسی: نانوذرات لیپیدی جامد حاوی اسانس آویشن شیرازی با استفاده از روش هموژناسیون با فشار...

چکیده در این تحقیق تاثیر تیمار با آب و محلولهای اسید استیک و کلرید سدیم داغ بر روی رساندن خرمای مضافتی مورد بررسی قرار گرفت. بجز نمونه شاهد (blank) که در سردخانه قرار گرفت بقیه نمونه ها (نمونه کنترل و نمونه هایی که به مدت 5 دقیقه با آب، محلول اسید استیک (%5/0، %5/1 و % 5/2) یا کلرید سدیم (%1، % 2 و %3) با دمای cº60 مورد تیمار قرار گرفتند) به مدت 80 ساعت در گرمخانه cº1±39 نگهداری شدند. نتایج نشا...

در این پایان نامه، tio2-hclo4 nano به عنوان یک نانوکاتالیزور قابل بازیافت و موثر به منظور محافظت و محافظت زدایی از گروه های عاملی مختلف و همچنین موثر در تسریع سنتز یکباره چند جزئی ترکیبات آلی معرفی شده است. در این مطالعه سایلیله شدن الکل ها و فنول ها توسط هگزامتیل دی سیلازان و محافظت زدایی از آن ها در حضور کاتالیزور tio2-hclo4 مورد بررسی قرار گرفت. کاتالیزور tio2-hclo4 همچنین ...

امروزه فن آوری های کاتالیزگری نقش مهمی را در گسترش اقتصاد صنعت شیمیایی ایفا می کنند و فرآینده هایی که به صورت ناهمگن کاتالیز می شوند به عنوان روش های علمی و تجربی شاده ، فواید زیادی نظیر شرایط ملایم واکنش و اتلاف شیمیایی پایین دارند. باتوجه به این که سنتز ، واکنش ها و خواهص زیست شناختی ایمیدازول ها بخش عمده ای از شیمی ناجور حلقه را تشکیل می دهند ، لذا ارائه ی روش های جدید یا بهبود روش های سنتزی...

استخراج اسید فسفریک از محلول های آبی یک عملیات مهم در فرایندهای شیمیایی و پتروشیمی است. طراحی دستگاه و تعیین شرایط عملیاتی بهینه برای سیستم های استخراج نیاز به دانش داده های تعادل مایع-مایع سیستم های چندجزیی دارد. در این کار،دادهای تعادلی مایع-مایع شامل داده های بینودال و خطوط رابط، برای مخلوط های چهارتایی {آب + اسید فسفریک + 1و2-دی کلرواتان+ دی کلرومتان}، با غلظت های مختلف در 2/298 کلوین و ف...

شناسه دیجیتال (DOR):98.1000/1735-0905.1398.35.731.97.5.1575.1593 استفاده از محرک‌ها روشی کارآمد برای افزایش تولید متابولیت‌های ثانویه گیاهان دارویی در شرایط برون و درون شیشه‌ای به‌شمار می‌رود. این تحقیق به‌منظور بررسی اثر شوری صفر و 50 میلی‌مولار، سالیسیلیک اسید و متیل‌جاسمونات با غلظت‌های صفر و 100 میکرومولار در دو محیط کشت جامد و مایع بر صفات بیوشیمیایی و فعالیت آنزیم فنیل‌آ...

چگونگی انتقال حرارت در فرآیندهایی که در آنها پدیده های فیزیکی مانند انتقال جرم و واکنشهای شیمیایی در سیستم های سوسپانسیونی (جامد – مایع ) صورت می گیرد ، از اهمیت بسیاری برخوردار است. تحقیق تجربی حاضر به بررسی ضریب انتقال حرارت در سیستم سوسپانسیونی ماسه و آب می پردازد که در آن ، ذرات ماسه دارای اندازه های متغیری در محدوده 200 الی 800 میکرومتر با غلظت 14/2 تا 3/10 درصد وزنی می باشد. سوسپانسیون د...

در این مطالعه اثر سطوح مختلف سالیسیلیک اسید بر القای مقاومت به سرمازدگی و کیفیت میوه لیموشیرین مورد ارزیابی قرار گرفت. بدین منظور میوه لیموشیرین در غلظت های صفر (آب مقطر)، 200، 400 و 600 میلی گرم در لیتر سالیسیلیک اسید به صورت غوطه وری به مدت 5 دقیقه تیمار و پس از بسته بندی در کیسه پلاستیکی بصورت تکی به انبار سرد ( 1±4درجه سانتی گراد) منتقل و مدت دو ماه نگه داری شدند. یک گروه میوه نیز بدون اعما...

در این پایان نامه که بر پایه ی واکنش های 3-فرمیل کرومن قرار دارد، واکنش سه جزیی مشتقات 3-فرمیل کرومن، مشتقات مالونو نیتریل و 1،3-دی اون ها، در مجاورت کاتالیزگر پیپریدین (10 درصد مولی) در محیط مایی مخلوط آب و اتانول (1:1)، منجر به تشکیل اسکلت های تترا هیدرو بنزو [b] پیرانی وپیرانو [2,3-d] پیریمیدینی با بهره ی خوب شده است. با استفاده از واکنش سه جزیی مشتقات 3-فرمیل کرومن، ملدروم اسید و آمین ه...

تاثیر متغیرهای اصلی موثر بر فرایند تولید قند قابل تخمیر از پوست سبز گردو با استفاده از طراحی آزمایش‌های به روش هیدرولیز اسید غلیظ مطالعه شده است. بر اساس نتایج آزمایش‌های قبلی، دما 65، 80، 90 درجه‌ی سانتی‌گراد، زمان واکنش 2، 3 و 4 ساعت، غلظت اسید 20%، 40% و 60% و جزء جامد 5%، 10% و 15% برای بررسی انتخاب شده است. غلظت گلوگز، زایلوز، فورفورال و اسید استیک با استفاده از HPLC اندازه گیری شده است و ...