چکیده در این پژوهش توت سفید با استفاده از پیش تیمارهای فیزیکی و شیمیایی  با  خشک کن کابینی  خشک گردید. خواص کیفی ،  حسی و رئولوژیکی  توت خشک اندازه گیری گردید. طرح آماری ، آزمایش کاملا تصادفی با 10 تیمار و  سه تکرار بود. میانگین ها با آزمون دانکن  مورد مقایسه قرار گرفتند . نتایج نشان داد که   تیمار توت سفید با کلرور کلسیم 1 درصد + متا بی سولفیت پتاسیم  5/0 درصد سبب شد که حداقل میزان رنگ قهوه ای...

ترکیبات هتروسیکلی شامل قسمت پیرازول به دلیل طیف وسیع فعالیت زیستی و حوزه زیاد کاربردشان در شیمی دارویی، طبفه مهمی از ترکیبات ناجورحلقه ای می باشند. به دلیل خواص بیولوژیکی در خور توجه که این ترکیبات از خود دارند، علاقه مندی به تحقیق در زمینه ی توسعه ی روش های سنتزی برای این ترکیبات افزایش یافته است. رسیدن به تنوع پذیری در اسکلت شیمیایی و یا استخلاف ها در ساختار ترکیب های ناجور حلقه در خور توجه، ...

در این تحقیق، نانوذرات γ-Al2O3 به روش سل-ژل سنتز شدند. مورفولوژی و ساختار نمونه سنتز شده بوسیله میکروسکوپ الکترونی روبشی، پراش اشعه ایکس و طیف‌سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه مورد مطالعه و شناسایی قرار گرفت. اندازه متوسط کریستالی نانوذرات بر اساس الگوی پراش اشعه ایکس حدود 29 نانومتر تعیین گردیدند. واکنش‌های رفع آلودگی شبه عوامل خردلی و عصبی 2-کلرو اتیل اتیل سولفید (2-CEES) و دی‌متیل متیل ‌فسفونات (...

شیمی ترکیبات دارویی به عنوان یکی از مهم ترین و اصلی ترین شاخه-های شیمی شناخته شده است و به همین دلیل ضرورت انجام پژوهش های نظری و عملی دامنه دار در این زمینه بر همگان روشن است. امروزه به علت گستره وسیع فعالیت بیولوژیکی ترکیبات دارای حلقه های دی-هیدروپیریدینی (dhps) و دی هیدروپیریمیدینی (dhpms)، توجه بسیار زیادی به سنتز این دسته از ترکیبات می شود. این دسته ترکیبات از خود خواص دارویی از جمله درما...

چکیده در این پایان نامه، دو کاتالیزگر آماده و در تبدیلات گروه های آلی مختلف استفاده شدند. در راستای آن، l-پیرولیدین-2-کربوکسیلیک اسید-4-هیدروژن سولفات تثبیت شده برروی سیلیکاژل برای اولین بار تهیه شد و بعنوان کاتالیزگر موثری در سه نوع مختلف از واکنش های چند جزئی: سنتز بتا استامید و کتون ها، سنتز 2و3-دی هیدرو کینازولین-4(1h)-اون ها و سنتز 3و4-دی هیدروپیریمیدین-2(1h)-اون ها و تیو اون ها استفاده ...

ترکیبات کومارین در زمینه های بیولوژیکی، دارویی، پزشکی، لیزر، آبکاری فلزات، صنایع غذایی و بهداشتی و مطالعه و شناسایی اسیدهای نوکلوئیک اهمیت ویژه ای دارد. هدف از انجام این طرح ارتقاء بخشیدن روشهای موجود سنتز این خانواده از ترکیبات آلی و ارائه روشهای نوین می باشد؛ زیرا اگر بتوان این خانواده از ترکیبات آلی را با روش ساده تر و ارزانتر و در شرایط سهل تری تهیه نمود گام مهمی در استفاده بیشتر از خواص فو...

آزول هایی مانند 2- آریل بنزوتیازولها و آریل بنزایمیدازول ها گروه مهمی از ترکیبات هتروسیکلی پنج عضوی هستند که دارای یک اتم نیتروژن در موضع 1و هترواتم دیگری ( s یاn) در موضع 3 حلقه خود می باشند. آزول ها در هردو زمینه دارویی و صنعتی مورد توجه هستند. 2-آریل بنزوتیازول ها بوسیله تراکم 2-آمینوتیوفنول با آلدهیدها و آریل بنزایمیدازول ها بوسیله تراکم 1و2-فنیلن دی آمین با آلدهیدها با استفاده از کاتالیزور...

توسعه واکنش های چند جزئی برای تولید ترکیبات فعال بیولوژیکی، بخش مهمی از تحقیقات در شیمی آلی، ترکیبی و دارویی را شامل شده است. سنتز 4,1- دی هیدروپیریدین قسمت مهمی از مطالعات سنتزی است زیرا طیف وسیعی از خواص بیولوژیکی و دارویی مانند ضد دیابت، محافظت از کبد، متسع کننده رگ، محافظت در مقابل امراض پیری، ضد تصلب شریان، متسع کننده نای(ضد برونشیت) و ضد تومور را شامل می شود. در این تحقیق سنتز تک مرحله ای...

ساختار مولکولی، تجزیه و تحلیل تمام صورتبندی ها آمینوکتو، انول-کتو، دی کتو، ایمینو انول، و طیف های ارتعاشی تبدیل فوریه ی زیر قرمز و رامان بررسی شده اند. و همچنین فرکانسهای ازتعاشی مولکولهای متیل استو استات توسط روش تابعی چگال (dft) با توابع پایه 6-31g** و6-311++g** به طور کامل مورد بررسی قرار گرفته است. از لحاظ نظری برای مولکول 16صورتبندی انول-کتو و 3صورتبندی دی کتو و 5 صورتبندی آمینو کتو و22 صو...