در این پژوهش فرآیند تولید کنسانترۀ کدوی تَنبَل مورد مطالعه قرار گرفت. بدین منظور فرآیند استخراج عصاره به کمک روش سطح پاسخ با بکارگیری متغیرهای نسبت اختلاط گوشته به حلال (دامنۀ 1:1 تا 1:3) و دمای استخراج (دامنۀ oC85-55) بهینه‌یابی گردید. جهت بهینه‌یابی فرآیند استخراج عصارۀ کدوی تَنبَل خصوصیات کیفی راندمان استخراج، pH، اسیدیته، ویتامین C، هیدروکسی متیل فورفورال، پروتئین، قند، لیکوپن، بتاکا...

زمینه و هدف: متیل مرکوری کلراید یک آلوده کننده محیطی و به عنوان یک ماده سمی برای سیستم عصبی بویژه در مراحل تکامل و توسعه مغز است. غلظت های پایین متیل مرکوری کلراید می تواند از راه جفت به جنین و از طریق شیر مادر به نوزادان تازه به دنیا آمده منتقل شود. این مطالعه با هدف بررسی اثر متیل مرکوری کلراید بر تغییرات آنزیمی، بافتی و تعیین تجمع جیوه نوزادان در موش صحرایی انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه...

تاکنون از قندهای 5 و 6 کربنه، مشتقات دارای گروه نیترو تهیه شده و این مشتقات به نیترواولفین و همچنین اپوکسید آن تبدیل شده است . گروه نیترو در این ترکیبات به گروه آمینو، استامید، نمکهای آزو تبدیل شده اند. در این پروژه جهت باز شدن حلقه اپوکسید مجاور گروه نیترو بر روی کربوهیدراتها و عوامل تاثیرگذار بر این جهت مطالعه شد. همچنین اثرات الکترونی و فضایی نوکلئوفیلها در حمله نوکلئوفیلی بررسی شد. ترکیبات ...

در این تحقیق ترکیبات جدیدی از خانواده آزا فسفر (24-1) با فرمول rp(o)(nhnr?)2 کهr شامل فنیل، مشتقات فنوکسی، مشتقات بنزامیدی و مشتقات استامیدی و r?شامل 4-آمینومورفولین، 4-آمینوپیپریدین و 2-آمینوتریازول می باشد و آمینو هتروسیکل های فسفریله شده (45-25) با فرمول 2rp(o)(r?) کهr شامل فنیل، مشتقات فنوکسی، مشتقات بنزامیدی و تری کلرو استامید، وr? شامل 2-آمینوپیریمیدین، 2-آمینوپیرازین، 2-کلرو- 6-متیل -2-آ...

زمینه و هدف: سرطان پروستات یکی از شایعترین سرطان‫های دنیا است و انتظار می‫رود نیاز به پیشگیری از این بیماری در آینده افزایش شگرفی یابد. در عرصه جدید ظهور علم ژنتیک تغذیه ای به دنبال بررسی اثرآنتی اکسیدان‫های طبیعی بر روی متیله شدن بیش از حد ژن‫ها، این پژوهش با هدف بررسی اثر پلی فنل و آنتو سیانین عصاره قره قات بر روی رده سلولی PC-3 سرطان پروستات و نیز بر روی متیلاسیون و تغییرات بیان ژن GSTP1 انج...

در این تحقیق، شاخص‌های بازدارندگی خوردگی برای ترکیبات 4-متیل 1-فنیل ایمیدازول (PMI)، 4-متیل 1-(اورتو- تولیل)-ایمیدازول (O-TMI) و -متیل 1-(پارا- تولیل)-ایمیدازول (P-TMI) روی فلز مس، در محیط خنثی و پروتونه توسط شیمی محاسباتی بررسی گردید. از روش نظریه‌ی تابع چگال (DFT) و نظریه اختلال مولر-پلست (MP2) به همراه سری‌های پایه‌ی استاندارد6-31++G* استفاده گردید. ویژگی‌هایی مانند: گاف انرژی (DE)، ممان دو ...

اسانس ریحان سرشار از ترکیبات فنیل پروپانوئیدی بوده و آنزیم چاویکول O-متیل ترنسفراز (CVOMT) و سینامات 4-هیدروکسیلاز (C4H) از آنزیم‌های مؤثر در تولید این ترکیبات می‌باشد. به‌منظور بررسی تاثیر متیل جاسمونات به‌عنوان محرک بر میزان بیان ژن‌های کد‌کننده این دو آنزیم، آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در گلخانه اجرا شد. محلول‌پاشی متیل جاسمونات با سه غلظت صفر، 0/1 و 0/5 میلی مولار در مرحله ...

کاندیدا آلبیکنس یک قارچ فرصت طلب بیماری زا است که بعنوان عامل طیف گسترده ای از عفونت های قارچی از سطحی تا مهاجم تحت عنوان کاندیدیازیس در افراد مستعد مطرح است. در حال حاضر داروهای ضد قارچی مختلف از جمله فلوکونازول برای درمان کاندیدیازیس مورد استفاده قرار می گیرند. با این وجود استفاده از داروهای شیمیایی مشکلاتی چون بروز اثرات جانبی و ظهور گونه های قارچی مقاوم را به همراه دارد. در تحقیق حاضر، قدرت...

در این پروژه 7 کمپلکس جدید از اکسووانادیم (v) سنتز شد. که از لیگاند های بنزهیدرازید، سالسیل آلدهید، بنزن-]1و3و5[- تری کربوکسیلیک اسید? تیوسمی کاربازون? 4-متیل پیریدین کتون? ]1و3و5[-تری آزین-2و4و6-تری آمین و 4-پیریدین کربوکسیلیک اسید هیدرازید استفاده شد. (1) [vo(l1)(och3)(hoch3)] [vo(l8)(?-och3)]2 (2)، [v(o)2(l2)](3)، [v(o)2(l9)(h2o)](4)، [vo(l5)](5)، [vo(l6)] (6) ،[vo(l7)] (7). h2l1= بنزوئیک اس...