نتایج جستجو برای: 1 and 2 on sensory properties

تعداد نتایج: 19206683  

ژورنال: سلامت و محیط زیست 2022

Background and Objective: Nowadays, the application of procedures to minimize oxidative and microbial spoilage in marine products is economically and hygienically important. This study was performed to determine the effect of free and nanoliposome forms of poneh (Mentha pulegium L.) essential oil to increase the shelf life and improve the sensory characteristics of silver carp minced fish (Hypo...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه رازی - دانشکده علوم 1388

abstract sensitive and precise voltammetric methods for the determination of trace amounts of furaldehydes, mainly as furfural (f) and 5-hydroxymethyl-2-furaldehyde (hmf), in waste waters and other matrices is described. determination of total furaldehyde at < ?g g-1 levels in alkaline buffered aqueous media was individually investigated. by the use of ordinary swv and adsorptive square wave ...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شیراز - دانشکده علوم 1392

gol-e-gohar iron ore mine of sirjan in southern part of iran is a large open pit that operates below the groundwater table and during mining operation, dewatering is required to prevent operation processes from flooding. current operation is going on by digging wells in or out of the pit and pumping to prevent flooding. as a result of the former dewatering operation a vast deep cone of depressi...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه محقق اردبیلی - دانشکده علوم کشاورزی 1391

abstract: the potato tuberworm, phthorimaea operculella (zeller), is an important insect pest of potato (solanum tuberosum l.) in the storage and field in most parts of the world especially in tropical and subtropical regions due to its close relationship with the host, high reproductive potential and high economic losses. information on host preference, life table parameters and digestive en...

پایان نامه :دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرمانشاه - دانشکده فنی 1393

. [1] [2] [3] ...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه پیام نور - دانشگاه پیام نور استان تهران - دانشکده علوم انسانی 1388

هدف تحقیق حاضر بررسی تاثیر نشانه های فرا گفتمان متنی بر فهم متون انگلیسی به وسیله ی زبان اموزان فارسی زبان است.این تحقیق علاوه بر این کوشیده است تا میزان اگاهی این زبان اموزان و نحوه ی تعامل انان را با متون خوانده شده در زبان انگلیسی به وسیله ی پرسش نامه ی تهیه شده بررسی کند.بر اساس محتوای یک متن انگلیسی یازده سوال درست /غلط طرح گردید و یک مرتبه با ان متن و یک مرتبه با نسخه ای که نشانه ها...

Journal: :پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران 0
azam hajmohammadi javad keramat mohammad hojateslami human molavi

the increasing tendency for health oriented products caused considerable research has studied on increase and maintaining quality of different products. sponge cake is one of the cereal products which itsmain problems arereterogradation and lack of soluble dietary fibers which has many health benefits. in this research, therefore, the effects of adding oat β-d-glucan on the physical properties ...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه صنعتی اصفهان - دانشکده شیمی 1390

abstract venlafaxine, 1–[2–(dimethylamino)–1–(4–methoxyphenyl) ethyl]cyclohexanol hydrochloride is a novel non-tricyclic antidepressant. venlafaxine is a second generation antidepressant drug, has a neuropharmacologic profile distinct from that of existing antidepressants including tricyclic compounds, selective serotonin reuptake inhibitors and monoamine oxidase inhibitors. venlafaxine impart...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه لرستان - دانشکده علوم پایه 1389

abstract part one: the electrode oxidation potentials of a series of eighteen n-hydroxy compounds in aqueous solution were calculated based on a proper thermodynamic cycle. the dft method at the level of b3lyp-6-31g(d,p) was used to calculate the gas-phase free energy differences ,and the polarizable continuum model (pcm) was applied to describe the solvent and its interaction with n-hydroxy ...

Journal: :فرآوری و نگهداری مواد غذایی 0
عباس عابدفر دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان علیرضا صادقی عضو هیات علمی/ دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان مهدی کاشانی نژاد دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان مرتضی خمیری دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان مهران اعلمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

the aim of this study was evaluation of the effect of controlled fermentation of lactobacillus plantarum on sensory properties and staling of semi-loaf wheat bread. for this purpose, the effect of fermentation times (8, 16, 24 h) and sugar contents (0.5, 1, 1.5%) on activity of mentioned starter in fermentation of wheat flour (with 76% extraction rate) in a split plot design were examined. afte...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید