اهمیت تولید پروتئین حیوانی از آن جهت است که نقش عمده ای در تغذیه و سلامت انسان دارد و فرآورده های متنوعی از آن حاصل می شود که به لحاظ اقتصادی ارزش افزوده بالایی را ایجاد می کند. گاوداریهای صنعتی در تولید پروتئین حیوانی سهم بسزایی داشته و طرح «هدفمندی یارانه ها» می تواندآثار مثبت و منفی بسیاری بر آن داشته باشد بدین جهت در این پژوهش با استفاده از پرسشنامه داده های مورد نیاز برای دو دوره قبل از اج...

در گله گاو شیری با گوساله های ضعیفی روبرو هستیم که گرچه زنده اند ولی کیفیت لازم را برای رشد و بقا در گله ندارند و در آینده ای نزدیک ولی نامعلوم می میرند. سندرم گوساله ضعیف یکی از پیچیده ترین و مبهم ترین اشکال ابتلای گوساله نوزاد است که با در بر گرفتن عوامل مستعد کننده فراوان، دارای گستردگی وقوع زیاد و تعاریف متعددی است. نداشتن علائم بالینی اختصاصی، غیر عادی نبودن نتایج آزمایشات کلینیکال پاتولوژ...

کوکسیدیوز یکی از رایج ترین عفونت های روده ای در گوساله های جوان دراکثرکشورهای دنیا می باشد که توسط گونه های مختلف آیمریا ایجاد می گردد.این تک یاخته ها (آپی کمپلکسا،خانواده آیمری ئیده) لوله گوارشی اغلب دامهای اهلی را مورد تهاجم قرار می دهند. این بیماری به علت ایجاد اسهال هایشدید به خصوص اسهال خونی سبب کاهش راندمان و بازده اقتصادی در گاوداریهای صنعتی می گردد. تاکنون 15گونه آیمریای مختلف در گاو شن...

مقدمه: تب مالت یکی از بیمار ی های مشترک بین انسان و دام می باشد که به طور عمده در نتیجه مصرف مواد لبنی غیر پاستوریزه و یا تماس با ترشحات دام آلوده به انسان منتقل می گردد. از آنجایی که افراد در تماس با دام از گروه های در معرض خطر تب مالت محسوب می شوند؛ این مطالعه با هدف برآورد شیوع سرمی بیماری در کارکنان گاوداری ها و کشتارگاه ها در استان تهران انجام گردید. روش ها: این مطالعه توصیفی-تحلیلی مقطعی،...

چکیده پس از تعریف واحد گاوداری شیری صنعتی و تعیین حجم نمونه تحت مطالعه طرح ، اطلاعات مورد نیاز به روش پرسشنامه ای شامل دو پرسشنامه به صورت مصاحبه ای (صفات توصیفی تولید مثل ) و پرسشنامه معیارهای کمی (ارزیابی کننده راندمان تولید مثل ) بر اساس اطلاعات ثبت شده در 74 واحد گاوداری ، جمع آوری شد. در هر واحد گاوداری پس از تعیین حجم نمونه جهت بررسی معیار های کمی به صورت انتصاب متناسب سهم هر یک از گرو...

یافته های پژوهش نشان می دهد که منابع اصلی ریسک از دیدگاه کشاورزان به ترتیب: تغییرات قیمت شیر، تغییرات قیمت علوفه، بیماری های واگیردام، کمبود پول نقد، نوسانات قیمت دیگر نهاده های تولید و حذف یارانه-ها می باشد. نتایج حاصل از تحلیل مولفه های اصلی منابع ریسک نشان می دهد که ریسک های ناشی از تصمیمات دولت و کمبود نقدینگی به ترتیب با توضیح واریانس 43/12% و 33/11% مولفه های اولیه و ثانویه ریسک هستند. در...

در این تحقیق با توجه به نقش تولید شیر و پرورش صنعتی گاو شیری در امنیت غذایی و تولید ناخالص ملی و همچنین جایگاه استان اصفهان در بخش دامپروری کشور، به بررسی شاخص های اقتصادی تولید شیر در شهرستان اصفهان، پرداخته شده است. برای این منظور کارایی گاوداری‏های شیری با استفاده از روش تحلیل فراگیر داده‏ها مورد ارزیابی قرار گرفت و بهره‏وری کل گاوداری‏ها نیز با استفاده از شاخص ترنکوئیست- تیل اندازه‏گیری شد....

پژوهش توصیفی- پیمایشی حاضر با هدف بررسی عوامل مؤثر بر بکارگیری فناوری اطلاعات در مدیریت گاوداری‌های صنعتی شیری غرب استان تهران انجام شد. جامعه آماری آن شامل 284  نفر از مدیران واحدهای گاوداری صنعتی شیری در غرب استان تهران بود که با استفاده از فرمول کوکران تعداد 82  نفر از مدیران واحدهای مذکور به‌عنوان نمونه تعیین گردید که در نهایت حجم نمونه به منظور افزایش دقت مطالعه به 103 نفر افزایش پیدا کرد....

زمینه مطالعه: امروزه ناباروری یکی از مشکلات بزرگ جوامع بشری می‌باشد. هدف: بررسی اثرات تجویز خوراکی شیر مخلوط گاوداری و شیر گاوهای آبستن سنگین بر اسپرماتوژنز موش‌های صحرایی نر. روش کار: موش‌های گروه اول از روز 1 بارداری تا پایان شیردهی و سپس فرزندان نرآن‌ها تا بلوغ با شیر گاوهای آبستن سنگین گاواژ شدند. موش‌های گروه دوم از روز 12 بارداری تا 15 روز بعد از زایمان با شیر گاوهای آبستن سنگین گاواژ شدن...

پژوهش حاضر، به منظور بررسی عوامل مستعد کننده بیماری ها در محیط زندگی گاوها و ارائه روشی برای کمی کردن اطلاعات و آسان سازی تفسیر یافته ها انجام شد.  در 30 گاوداری شیری در استان فارس، سطح آشنایی دامداران با تأثیر شرایط محیطی در برقراری سلامت عمومی در گله، و اصلی ترین عوامل محیطی که در مورد نقش آنها در رخداد بیماری ها و عملکرد نابهینه توجیه روشنی وجود دارد، بررسی شدند.  این عوامل شامل گروه بندی، م...