تاثیر اسانس زنیان در غلظت های 0 (شاهد)، 5/0، 75/0 و 1% بر رشد و بیان ژنی انتروتوکسین های a و c باکتری staphylococcus aureus در سوریمی ماهی کیلکا (clupeonella cultriventris caspia)  در مدت 5، 10، 15 و 20 روز نگه داری در یخچال (4 درجه) بررسی شد. ترکیبات اصلی اسانس شامل تیمول (4/36%)، پاراسایمین (4/31%) و گاما-ترپینن (73/21%) بود. حداقل غلظت بازدارنده رشد و حداکثر غلظت قابل تحمل برای باکتری در محی...

زمینه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس یکی از مهمترین عوامل مسمومیت در مواد غذایی و لبنی است. انتروتوکسین های استافیلوکوکی فاکتور اصلی ایجاد مسمومیت غذایی می باشد که از تیپ های مختلفی تشکیل شده اند. مهمترین آنها انتروتوکسین های تیپ a (sea) و b (seb) می باشد. هدف از این مطالعه تشخیص استافیلوکوکوس اورئوس تولید کننده انتروتوکسین تیپ a و b به روش مولکولی و سرولوژیک از مواد لبنی سنتی می باشد. روش بررسی: ...

چکیده زمینه و هدف: انتروتوکسین d استافیلوکوکوس به عنوان یک سوپر آنتی ژن توسط نمونه های عفونی منابع انسانی و حیوانی تولید می گردد. هدف این تحقیق استاندارد سازی روش تشخیص استافیلوکوکوس تولید کننده ی انتروتوکسین d می باشد. روش بررسی: روش pcr جهت تشخیصent d در استافیلوکوکوس آرئوس های جدا شده از نمونه های انسانی (310 سویه جدا شده) set up گردید. محصول pcr خالص سازی و تعیین سکانس گردید. سکانس حاصل bla...

سابقه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس از مهمترین عوامل مسمومیت غذایی در جهان است. هدف از این پژوهش ارزیابی فراوانی ژن‌های انتروتوکسینو شناسایی جدایه‌های دارای مقاومت چند دارویی در محصولات لبنی سنتی استان فارس می‌باشد. مواد و روش‌ها: این پژوهش به صورت مقطعی_توصیفی بر روی 300 نمونه محصولات لبنی سنتی(پنیر، شیر، کشک، دوغ و سرشیر) انجام گرفت. شناسایی و تا...

استافیلوکوکوس اورئوس باعث مسمومیت غذایی از طریق آزاد کردن انتروتوکسین ها در غذا می شود. این مطالعه با هدف ارزیابی حضور ژن های مولد انتروتوکسین های a تا e و مقاومت آنتی بیوتیکی در استافیلوکوکوس اورئوس کواگولاز مثبت جدا شده از نمونه های پنیر عرضه شده در سطح شهر مشهد انجام شد. از 25 نمونه (25 درصد) از 100 نمونه پنیر مورد بررسی، استافیلوکوکوس اورئوس با میانگین آلودگی cfu/gr5 10 ×5/5جداسازی گردید. ک...

زمینه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس یک باکتری گرم مثبت، فاقد حرکت، بدون اسپور، هوازی و بی ‏هوازی اختیاری است که در ناحیۀ قدامی بینی افراد کلنیزه می‏ شود. کارکنان ناقل مشغول به کار در صنعت غذایی منبع اصلی برای گسترش بیماری‏ های منتقله از غذا محسوب می‏شوند. انتروتوکسین‏ استافیلوکوکی مهمترین فاکتور بیماری­ زایی دخیل در مسمومیت‏ های غذایی استافیلوکوکی است. هدف از این مطالعه، شناسایی ژن‏ های انتروتوکس...

مقدمه: استافیلوکوکوس اورئوسمولد انتروتوکسین به عنوان رایج‏ترین عامل مسمومیت غذایی استافیلوکوکی و به دنبال آن وقوع گاستروانتریت، اسهال و استفراغ شناخته شده است که وجود ژن‏های مولد انتروتوکسین در این باکتری می‏تواند علت اصلی بروز این علایم باشد. این مطالعه با هدف بررسی شیوع و فراوانی ژن‏های مولد انتروتوکسین در ایزوله‏هایاستافیلوکوکوس اورئوس جدا‏شده از ناگت مرغ و غذای آماده مصرف در استان اصفهان به...

چکیده بررسی الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی و تشخیص ژن های کد کننده انتروتوکسین در staphylococcus aureus جدا شده از شیر مخازن تعدادی از گاوداری های صنعتی مشهد به کوشش: مهدی شریعتی فر هدف از این مطالعه ارزیابی میزان شیوع و مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های استافیلوکوکوس اورئوس کواگولاز مثبت جدا شده از نمونه های شیر مخازن ذخیره، در طی سال های 1388 و 1389 در مشهد و بررسی میزان فراوانی ژن های کد کننده انت...

استافیلوکوکوس اورئوس باکتری کروی و گرم مثبت از خانواده میکروکوکاسه است و با ترشح سموم مختلف از جمله انتروتوکسین شرایط تهاجم به میزبان را فراهم می‌آورد. هدف این مطالعه شناسائی ژن انتروتوکسین Sea, Seb, Sec و Sed در استافیلوکوکوس اورئوسهای جداشده از عفونت‌های پوستی بافت انسان و میش‌های مبتلا به ورم پستان تحت حاد بود. در این تحقیق، تعداد 110 ایزوله مشکوک به استافیلوکوکوس اورئوس از استان چهارمحال و ...

زمینه و هدف: احتمال دارد سوپر آنتی ژن های استافیلوکوکی در ایجاد مایع گوش میانی نقش داشته باشند. هدف مطالعه ما جستجوی سوپر آنتی ژن های استافیلوکوکی در مایع گوش میانی بیماران مبتلا به اوتیت همراه با افوزیون بود.روش بررسی: این مطالعه مقطعی- تحلیلی در بیمارستان رسول (89-1387) تهران در 64 کودک با انجام کشت و بررسی توکسین های استافیلوکوکی در مایع گوش میانی انجام شد.یافته ها: 39% بیماران فاقد سوپر آنت...