، که کاربرد پوتریسین 5 میلی مولار و ترکیب آن با متیل جاسمونات 10 میکرومولار صدمه های سرما را در میوه های پرتقال کاهش دادند. پروکسیداسیون لیپیدها، کاهش وزن، میزان آب اکسیژنه، درصد پوسیدگی و اسیدهای آلی کاهش پیدا کرد و میزان ترکیبات فنولی در میوه های تیمار شده کمتر از میوه های شاهد بود. کل مواد جامد محلول، ویتامین ث، آنتوسیانین، کاروتنوئیدها، فعالیت آنزیم های پروکسیداز و پلی فنول اکسیداز و میزان ...

مینوز برگ مرکبات، Phyllocnistis citrella Stainton، در سال­های اخیر به یک آفت جدی مرکبات به‌ویژه در نهالستان‌ها تبدیل شده‌است. در مطالعه کنونی زیست‌شناسی آفت در سه دمای 20، 27 و 35 درجه سلسیوس، رطوبت نسبی 10±70 درصد و دوره روشنایی 14 ساعت روی گیاهچه های پرتقال رقم والنسیا به عنوان میزبان بررسی شد. نتایج نشان دادند طول دوره جنینی از 22/6 روز در دمای 20 درجه سلسیوس به 18/2 روز در دمای 35 درجه سلسی...

پسیل آسیایی مرکبات diaphorina citri kuwayama (hem.: psyllidae) یکی از آفات مهم مرکبات است که باعث انتقال باکتری عامل بیماری میوه سبز مرکبات می‎گردد. مدیریت موثر آفات علاوه بر تکنیک‎های سنتی کنترل، نیازمند دانستن چگونگی میزبان‎یابی آفت و یا عامل کنترل بیولوژیک است. هدف از این پژوهش، تعیین پاسخ بویایی پسیل آسیایی مرکبات و پارازیتویید غالب آن به محرک های شیمیایی در سطوح اول و دوم غذایی بود. ابتدا ...

این مطالعه با هدف تعیین ارقام و زمان برداشت مناسب جهت استحصال هسپریدین که یک فلاونوئید مورد استفاده در صنایع داروسازی است ، در قالب آزمایش فاکتوریل با متن طرح کاملا تصادفی شامل دو فاکتور رقم و زمان، در سه تکرار روی چهار رقم مرکبات در شمال ایران انجام شد. از آنجا که میزان هسپریدین در مرحله ای از رشد و نمو میوه به حداکثر رسیده و پس از آن کاهش می یابد تعیین بهترین زمان برداشت در ارقام حاوی این ماد...

مرکبات یکی از محصولات مهم باغی تولید ثروت، مبادلات تجاری و اشتغال زایی در دنیا و ایران است. به دلیل ویژگی تکثیر غیر جنسی، خسارت بیماری های ویروسی و شبه ویروسی قابل انتقال از طریق پیوند در مرکبات بسیار زیاد است. اصولی ترین روش مدیریت این بیماری ها، تکثیر پیوندک از درختان مادری عاری از ویروس است. بیماری پسوروز، قدیمی ترین بیماری ویروسی در مرکبات است که از سال ها قبل مورد توجه دانشمندان دنیا قرار ...

سابقه و هدف: پکتین کاربرد فراوانی در پزشکی، صنعت و صنایع غذایی دارد. از آن جا که تولید مرکبات در استان مازندران و در نتیجه امکاندسترسی به پوست این میوه ها زیاد می باشد، در غالب این تحقیق ضمن تعیین میزان پکتین در پوست انواع مرکبات، درجه استریفیکاسیون که عامل اصلی در خواص رئولوژی و فیزیکوشیمیایی پکتین است و مقدار اسید گالاکتورونیک که از مشخصات خلوص آن می باشد، مورد بررسی قرار می گیرد. با انجام ای...

به منظور تعیین نوع مرکبات و زمان مناسب برداشت جهت استحصال هسپریدین که یک فلاونوئید مورد استفاده در صنایع داروسازی می باشد،‌آزمایشی در سال های 1376و1377 در سه تکرار روی پرتقال محلی، پرتقال تامسون ناول، نارنگی کلمانتین و نارنگی انشو در ایستگاه مرکزی مؤسسه تحقیقات مرکبات کشور در رامسر اجرا گردید. این آزمایش براساس تجزیه واریانس دوطرفه نمونه برداری و تجزیه گردید. نتایج این تحقیق نشان داد که مقدار ع...

گونه­های مختلف مرکبات، به دماهای پایین، حساس می‏باشند. امروزه از تنظیم کننده‏های رشد به ­منظور کاهش اثرات منفی تنش‏ها استفاده می­گردد. در این پژوهش، تغییرات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی در پوست و گوشت میوه دو گونه مرکبات تیمار شده با غلظت‏های مختلف پوتریسین و پرولین تحت دماهای کم بررسی شد. بدین منظور، شاخه‌های درختان مورد آزمایش، 24 ساعت قبل از قرارگیری در معرض دماهای کم با اسید آمینه پرولین با غلظ...

مقدمه: میوه مرکبات دارای ویژگی­های فیزیکوشیمیایی و مواد آنتی­اکسیدانی متفاوت هستند. در این پژوهش صفات فیزیکی، ویژگی­های کمی- کیفی و ترکیب­های زیست­فعال میوه چهار رقم مرکبات شمال کشور با هدف بهره­گیری در صنایع آبگیری، اندازه­گیری شد.  مواد و روش­ها: صفات مورد مطالعه شامل اندازه­گیری طول، قطر، ضریب کرویت، حجم، ضخامت پوست، پالپ، درصد آبدهی، ta، tss، قند، ویتامین ث، فنل کل و ظرفیت آنتی­اکسیدانیبود....

مرکبات جزء گیاهان نیمه گرمسیر حساس به تنش یخبندان بوده که با توجه به نوع ژنوتیپ و شرایط محیطی، دارای واکنش‌های متفاوت هستند. لذا در این آزمایش برای ارزیابی میزان آسیب‌پذیری ارقام تجاری مرکبات موجود در منطقه تنکابن (پرتقال تامسون‌ناول، نارنگی اُنشو و پیج) نسبت به تنش یخبندان 1392، خصوصیات مورفولوژیک و فیزیولوژیک آنها بعد از وقوع تنش، بر اساس طرح بلوک کامل تصادفی با مقایسه میانگین LSD مورد مطالعه ...