این مطالعه برای تعیین واکنش پذیری و ویژگیهای کربنات ها در بیست خاک (cm 30-0) از مناطق مرکزی ایران (انتی سول و آریدی سول) انجام گرفت. در این نمونه ها مقادیر کربنات کلسیم معادل (cce)، کربنات کلسیم معادل فعال (acce) و کربنات کلسیم معادل غیرفعال(nacce )، کانی شناسی کربنات ها با تکنیک xrd و سطح ویژه با روش bet بوسیله جذب گاز n2 ، اندازه گیری شدند. مقادیر cce از 38 تا 228 گرم بر کیلوگرم خاک با میانگی...

سوریمی پروتئین میوفیبریل تثبیت شده می باشد که از استخوان گیری مکانیکی گوشت ماهی و شستشو با آب و مخلوط کردن آن با محافظ های سرمایی و انجماد آن به دست می آید و یکی از فرآورده های حد واسط برای تولید غذاهای آماده مصرف است. حل کردن پروتئین های میوفیبریل ماهی در نمک همراه با میزان کافی آب منجر به تشکیل سول شده که بعداً توسط حرارت دهی تبدیل به یک ژل ویسکوالاستیک می شود. انعقاد پروتئین های ماهی و توانای...

کربنات‌ها از ترکیبات رایج در خاک‌های مناطق خشک و نیمه خشک هستند. کربنات‌های موجود در خاک از نظر ترکیب شیمیایی و کانی‌شناسی، منشا، خصوصیات فیزیکی، میکرومورفولوژیکی و میزان فعالیت در خاک دارای تنوع قابل توجهی هستند. این تنوع موجب بروز ویژگی‌های مختلفی در خاک‌های آهکی می‌شود. با توجه به مطالعات انجام شده و منابع موجود شش پروفیل حاوی کربنات از رده‌های اریدی‌سول و اینسپتی‌سول در محدوده شهرستان کرج ا...

این مطالعه به منظور بررسی اثر پستی و بلندی و وضعیت زهکشی بر پیدایش خاک، شکل های شیمیایی آهن و منگنز و کانی شناسی رس در خاک‏های دشت غربی یاسوج انجام گرفت. این دشت در جنوب شرقی استان و در مجاورت شهر یاسوج واقع شده است. میانگین بارندگی و دمای هوای آن به ترتیب 834 میلی متر و 1/15 درجه ی سانتیگراد می باشند. میانگین ارتفاع این دشت 1775 متر از سطح دریا می باشد. رژیم رطوبتی و حرارتی خاک های این دشت به ...

به منظور بررسی اثرات پستی و بلندی و سفره ی آب زیرزمینی بر تحول خاکها، منطقه ی دشت ارژن با وضعیت رطوبتی خاک زریک و وضعیت حرارتی مزیک انتخاب گردید. ابتدا با استفاده از عکسهای هوایی و نقشه های پستی و بلندی، موقعیت و وضعیت تقریبی منطقه ی مشخص شد. سپس یک مقطع طولی و یک مقطع عرضی در نظر گرفته شد و جمعاً 6 خاکرخ در منطقه ی حفر گردید، که از آنها، 4 خاکرخ به عنوان خاکرخ های شاهد منطقه ی انتخاب شدند. نتای...

ژئوپدولوژی یک کاربرد طبقه بندی شده از تجزیه و تحلیل سطوح ژئومرفیک برای نقشه برداری خاک است که عوارض طبیعی زمین را متناسب با مقیاس در یک سامانه سلسله مراتبی، منظم و استاندارد می نماید. هدف از پژوهش حاضر، بررسی نحوه تشکیل و طبقه بندی خاک در واحد های ژئوپدولوژیک منطقه ساردوئیه جیرفت واقع در استان کرمان است. واحدهای ژئوپدولوژیک موجود در منطقه ساردوئیه با استفاده از تفسیر عکس های هوایی با مقیاس 1:20...

این تحقیق در اراضی شهر گیان واقع در جنوب شرق شهرستان نهاوند، جهت ارزیابی کیفی تناسب اراضی به روش فائو و استفاده از نرم افزار میکرولیز برای کشت چغندرقند و کلزا صورت گرفته است. اطلاعات خاکشناسی براساس مطالعه 8 پروفیل در اراضی مذکور نشان داد که خاک های منطقه به روش تاکسونومی در دو رده انتی سول و اینسپتی سول قرار دارند. منطقه مورد مطالعه از نظر اقلیمی برای کشت آبی چغندرقندوکلزا مناسب می باشد. عوامل...