در این مطالعه از روش تقطیر با آب به وسیله الکترومنتل به منظور استخراج اسانس از پوست دو واریته لیموترش خارگی (واریته های لیسبون و یورکا) استفاده گردید و سینتیک استخراج، بازدهی، ترکیبات تشکیل دهنده و ثابت های فیزیکی اسانس، میزان انرژی مصرفی و مباحث زیست محیطی مورد بحث و بررسی قرار گرفتند. میزان اسانس استخراج شده از واریته های لیسبون و یورکا به ترتیب، 14/0±22/1% و 14/0±18/1% وزنی-وزنی بود. میان ثا...

در این مطالعه، حساسیت شته لوبیا چشم‌بلبلی، Aphis craccivora Koch (Hemiptera: Aphididae)، به قارچ بیمارگر حشرات، (Ascomycota,  Hypocreales) Beauveria bassiana، جدایه DEBI008، با منشأChorthippus brunneus Tunberg 1815 (Orthoptera: Acrididae) که روی سه واریته لوبیای مختلف (لوبیا چیتی، لوبیا قرمز و لوبیا چشم‌بلبلی) تغذیه کردند در شرایط آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفت (دمای1 ± 25 درجه سلسیوس، رطوبت ن...

چکیده ندارد.

هدف: دوغ، نوشیدنی بومی است. عمده ترین مشکل این محصول جداشدن سرم، در طی دوره نگهداری، به دلیل ph پایین و تجمع پروتئین های کازئین است. هدف از این پژوهش، بررسی اثر افزودن صمغ های کربوکسی متیل سلولز، فارسی و لوبیای خرنوب به صورت تکی و ترکیبی بر پایداری دوغ، در مدت زمان نگهداری آن بود. مواد و روش ها: نمونه های دوغ از راه بازسازی پودر شیر بدون چربی تهیه شدند. محلول هیدروکلوئیدهای مورد نظر (15/0% لوبی...

با قرار دادن کلنی های زنبور عسل در مجاورت مزرعه پیاز ‘ تأثیر عمل گرده افشانی زنبور عسل روی میزان تولید و کیفیت بذر سه واریته بومی و مطلوب ایرانی (در چه اصفهان‘ سفید کاشان و قرمز آذرشهر) در دو تاریخ کاشت (27 اسفند و 22 فروردین ماه) مورد بررسی قرار گرفت. میزان تولید و کیفیت بذر هر سه واریته پیاز در اثر عمل گرده افشانی زنبور عسل بطور قابل توجهی افزایش یافت . هر سه واریته در تاریخ کشت جلوتر(27 اسف...

جو یکی از غلات مهم در ایران بوده و دانستن خصوصیات آن از جمله خواص فیزیکی، مکانیکی و حرارتی، دارای اهمیت زیادی در بسیاری از تولیدات صنعتی، فرآوری و ذخیره آن می باشد. هدف از این تحقیق اندازه گیری برخی خواص دو واریته جو (نصرت و کویر) بود. برای این منظور، اثر رطوبت در چهار سطح 3/7، 1/12، 8/16 و 6/21 درصد بر پایه خشک، برای رقم نصرت و چهار سطح 7/6، 6/11، 4/15 و 2/21 درصد بر پایه خشک، برای رقم کویر مو...

مطالعه ی واریته های الحاقی و واریته های قاطع واریته های تصویری، یکی از مـوضوعات کلاسـیک در هندسه ی جبری است و تاکنون هندسه دانان بسیاری، درباره ی بعد و درجه ی این واریته ها مطالعه کرده اند. ما در این پایان نامه، یک چارچوب ترکیبیاتی برای مطالعه ی ساختمان واریته های الحاقی و قاطع واریته های تصویری ارائه می دهیم. برای این منظور، ابتدا مفهوم الحاق و قاطع واریته های تصویری را معرفی کرده و از دیدگ...

در این پژوهش از دو واریته ی توت سفید ، در منطقه‌ی سبزوار بانام‌های بخارایی(بی‌دانه) و میخچه(دانه‌دار) جهت مقایسه ی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و بررسی روند تخمیر سرکه استفاده گردید. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد واریته ی توت بخارایی دارای درصد رطوبت ،  قند های احیا ، pH و بریکس بالاتری است اما میزان سدیم و پتاسیم و اسیدیته ی کم تری نسبت به واریته ی میخچه دارد. با توجه به این که واریته ی بخارایی حا...

یکی از موضوعات مهم نظریه تماس در هندسه یافتن توصیفی روشن از تماس از مرتبه معین مثلا k ، یک فضای خطی در یک نقطه واریته x است. مجموع نقاط واقع بر این فضاهای خطی تشکیل ذیک واریته می دهند که آن را واریته بوسان مرتبه k ام x مینامند.در ای پایان نامه نظریه فوق را برای حالت خاص واریته ورونزه مورد بررسی قرار میدهیم و با ساختن واریته های بوسان از مرتبه های مختلف این واریته و همچنین واریته های قاطع بالاتر...