سابقه و هدف: علیرغم تقاضای روز افزون جهت استفاده از کامپوزیت‌ها، هنوز شواهد علمی متناقضی در خصوص کارایی طولانی مدت آنها در نواحی خلفی وجود دارد. بنابراین مطالعه حاضر با هدف تعیین استحکام خستگی و نحوه شکست در دندان‌های پره مولردرمان ریشه شده به روش ترمیم غیر مستقیم کامپوزیتی انجام شد. مواد و روشها: :در این مطالعه تجربی، 84 دندان پره مولر انسانی سالم انتخاب و بصورت تصادفی در 7 گروه 12 تایی قرار گ...

مقدمه: آلفا آمیلاز فراوانترین آنزیم غدد پاروتید است. این آنزیم هضم کربوهیدراتها را در دهان آغاز می کند. تحقیقات متعددی در مورد اثر تلفن همراه بر غده پاروتید انجام شده است. هدف این تحقیق بررسی تاثیر تلفن همراه بر فعالیت آنزیم آمیلاز غده پاروتید  بود. مواد و روش ها: 251نفر مرد و زن در گروه سنی18 تا 55سال که از لحاظ سیستمیک سالم  بودند و فقط از اپراتور همراه اول استفاده می نمودند، وارد طرح شدند نم...

چکیده زمینه و هدف: ایلیوس یکی از شایعترین مشکلات بعد از جراحی های شکمی و از جمله سزارین است که باعث عدم توانایی در شروع تغذیه می گردد. برگشت حرکات روده عامل مهمی برای شروع تغذیه محسوب می شود. مطالعات متعددی در خصوص نقش شروع زودرس مایعات در برگشت حرکات روده انجام شده ولی در زمینه تأثیر جویدن آدامس در عمل سزارین مطالعات کاملی وجود ندارد. پژوهش حاضر با هدف مقایسه تأثیر شروع زودرس مایعات و جویدن آد...

مقدمه: اختلال ناخن جویدن در زمره ی رفتارهای عادتی طبقه‏بندی شده است این اختلال که اغلب در کودکان و گاهی بزرگ سالان دیده می‏شود به طور ناخودآگاه صورت می‏گیرد یعنی افراد مبتلا به این اختلال هنگام جویدن ناخن متوجه عمل خود نیستند. معکوس کردن عادت (hrt) از پرکاربردترین روش هایی است که برای درمان این اختلال بکار رفته است. پژوهش حاضر با هدف مطالعه اثر بخشی hrt در کاهش و بهبود اختلال ناخن جویدن انجام ش...

زمینه و هدف: زنان نخست زا غالباً در هنگام زایمان به دلیل ترس از درد زایمان دچار اضطراب شدیدی می شوند و همین اضطراب، سبب کاهش شانس زایمان طبیعی در آنان می شود. هدف از این پژوهش بررسی تأثیر جویدن آدامس بدون قند بر میزان اضطراب زایمان در زنان نخست زا بود. روش کار: این مطالعه یک کارآزمایی بالینی تصادفی بود که بر روی 66 نفر از زنان باردار نخست زا با دردهای خودبه خودی زایمان در بیمارستان رازی اهواز در...

برای مطالعه اثرات اصلی و متقابل اندازه ذرات علوفه و ماهیت کربوهیدرات های محلول در شوینده خنثی جیره بر عملکرد، گوارش پذیری مواد مغذی، و فعالیت جویدن در گاوهای شیری و هم چنین تجزیه پذیری درون کیسه ای و فراسنجه های شکمبه ای در گوسفند، سه آزمایش طراحی شد. در آزمایش اول، هشت رأس گاو هلشتاین چند بار زایمان کرده در اوایل شیردهی (روز شیردهی 5 ± 66)، و در آزمایش دوم، هشت رأس گاو هلشتاین چند بار زایمان ک...

تعداد 24 راس گاو هلشتاین سه بار یا بیشتر زایش کرده و در اوایل دوره شیردهی با میانگین فاصله از زایش 2/20 ± 59 روز و با میانگین وزن 5/40 ± 615 کیلوگرم در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی برای بررسی اثرات سطوح مختلف تفاله چغندر قند در جایگزینی نسبی با یونجه (به عنوان تنها منبع علوفه ای جیره) استفاده گردید (جیره یک حاوی صفر درصد تفاله و 35 درصد یونجه، جیره دوم 6 درصد تفاله و 28 درصد یونجه و جیره سوم 1...

مقدمه: جایگزینی دندان های طبیعی به وسیله دندان های مصنوعی کامل و پارسیل، باعث کاهش نیروی بایت و میزان رضایت بیماران می شود. هدف از مطالعه حاضر، اندازه گیری حداکثر نیروی بایت و بررسی رضایت مندی از پروتز در بیماران دارای پروتز کامل و اوردنچر متکی بر ایمپلنت فک پایین بود. مواد و روش ها: در این مطالعه توصیفی- تحلیلی مقطعی، 75 بیمار 65-45 ساله در سه گروه (پروتز کامل معمولی 6-1 ماه، پروتز کامل 10 سال...

در تحقیق حاضر به منظور بهینه سازی اثر آنزیم و نمک طعام بر کیفیت ناگت مرغ و کاهش مصرف نمک به روش سطح پاسخ (rsm) اثر سه متغیر غلظت نمک (5/1-1%)، مقدار آنزیم (5/1-1%) و مدت زمان اثر آنزیم (45-0 دقیقه) برمیزان پپتیدهای محلول، مقدار جذب روغن، آب تراوش یافته و خواص بافتی (میزان نیروی گسستگی، سختی، تغییر شکل، قابلیت ارتجاعی و قابلیت جویدن) نمونه های ناگت تولید شده در قالب طرح مرکب مرکزی (ccd) بررسی شد...

پاستیل طالبی به عنوان فراورده­ای نوین از طالبی به منظور کاهش ضایعات طالبی، افزایش ارزش افزوده آن و معرفی یک فراورده نوین میوه­ای و سلامت­زا طراحی و تولید گردید. از آنجا که ویژگی­های بافتی نقش مهمی در پذیرش آن دارد و همچنین بر طبق تعریف سازمان بین المللی استاندارد بافت یک ویژگی حسی است که باید توسط  ارزیابان حسی مورد بررسی قرار گیرد اما در صنعت، بافت مواد غذایی به صورت دستگاهی مورد آزمون قرار می...