سابقه و هدف: از جمله راه‌کارهای سازمان بهداشت جهانی برای کنترل کم‌خونی فقر آهن، شایع‌ترین نوع سوء تغذیه، آهن یاری در گروه‌های خاص می‌باشد. هدف این مطالعه بررسی وضعیت مصرف مکمل آهن و عوامل مرتبط با آن در دختران راهنمایی و دبیرستانی شهر سمنان بوده است. مواد و روش‌ها: در این مطالعه 440 دانش‌آموز دختر راهنمایی و دبیرستانی از مناطق مختلف شهر سمنان به روش تصادفی انتخاب و مورد بررسی قرار گرفتند...

چکیده زمینه و هدف: تغذیه مناسب در پیشگیری و بهبود برخی از مشکلات دوران بارداری و حفظ سلامت مادر و جنین ضروری است. هدف این مطالعه تعیین تأثیر بسته ی آموزشی تغذیه بر آگاهی و رفتارهای تغذیه ای زنان باردار در مقابله با مشکلات دوران بارداری و مصرف مکمل ها در بارداری بود. روش بررسی: در این کارآزمایی بالینی، 88 زن باردار مراجعه کننده به مراکز بهداشتی ـ درمانی شهر کرج به روش نمونه گیری در دسترس انتخاب ...

به منظور مطالعه اثر کاهش دفعات خوراک دهی و افزودن روغن به جیره روی عملکرد و رفتارهای تغذیه ای از 24 رأس گاو شیرده هلشتاین شامل؛ 12 رأس یکبار زایش کرده و 12 رأس چند بار زایش کرده، به ترتیب با میانگین وزنی 58±626 و 25±617 و میانگین روزهای شیردهی 40±201 استفاده شد و به طور تصادفی به تیمارهای آزمایشی شامل؛ سه بار خوراک دهی (3×) بدون افزودن مکمل روغن (f03×)، 3× با 2/5 درصد مکمل روغن (روغن پسمانده آش...

سابقه و هدف: مصرف برخی از مکمل­ها در بیماران مبتلا به سرطان معده ممکن است باعث بهبود کمبود آهن شود. مطاله حاضر با هدف مکمل یاری اسیدهای چرب 3 ω بر وضعیت آهن دریافتی در بیماران مبتلا به سرطان معده تحت شیمی درمانی انجام گردید. مواد و روش­ها: تعداد 30 نفر از بیماران داوطلب مبتلا به سرطان معده تحت شیمی درمانی بالای 30 سال (15 نفر گروه مداخله و 15 نفر گروه کنترل) پس از مصاحبه به­صورت تصادفی برای مطا...

مقدمه: تحقیقات اندکی در زمینه اثر مکمل یاری سلنیوم بر شاخص­های آسیب عضلانی در افراد ورزشکار صورت گرفته است. هدف از تحقیق حاضر بررسی اثر مکمل یاری سلنیوم بر سطوح سرمی کراتین کیناز (CK)، لاکتات دهیدروژناز (LDH) و قدرت عضلانی در وضعیت استراحت و متعاقب یک مسابقه فوتبال در بازیکنان فوتبال جوان بود. مواد و روش­ها: روش تحقیق حاضر از نوع نیمه تجربی بود و 19 بازیکن فوت...

چکیده مقدمه: بیش از 50 سال است که زیست دسترسی پایین املاح در نان ایرانی به دلیل وجود اسید فیتیک بالا مشخص شده است. هنوز هم بیش از یک سوم انرژی غذایی در کل کشور از نان تامین می شود. بنابراین بهبود زیست دسترسی املاح نان می تواند نقش بسزایی در کاهش شیوع فقر بسیاری از املاح داشته باشد. هدف از این پژوهش، بررسی تاثیر مکمل یاری با آنزیم فیتاز بر وضعیت روی در خون، کبد، استخوان و آهن در خون و کبد، و در ...

مقدمه: ماهیان از مهم­ترین مدل­های آزمایشگاهی هستند که مطالعه ی فیزیولوژی تغذیه، رشد و هورمون­ها در آن ها می­تواند به درک بسیاری از ساز­و­کارهای حیاتی در سایر مهره­داران کمک کند. در این بررسی، تاثیر افزودن مکمل­های اسید آمینه­ای در غذا بر شاخص­های رشد و سطوحِ فاکتور رشد شبه انسولینی 1 (igf-i) در خون ماهی قزل­آلای رنگین­کمان (oncorhynchus mykiss) مورد مطالعه قرار گرفته است .مواد و روش­ها: ماهیان ب...

پیش زمینه و هدف: در مطالعات مشاهده ای و اپیدمیولوژیک متعددی ارتباط معنی داری بین سطح سرمی ویتامین d با فشارخون و چاقی مشاهده شده است. احتمال ابتلا به فشارخون در افراد پره دیابتی بیش از افراد با قند خون نرمال می باشد. هدف از مطالعه حاضر بررسی سه ماه مکمل یاری با 1000iu ویتامین d بر فشارخون و درصد توده چربی در افراد پره دیابتی می باشد. مواد و روش کار: نمونه آماری تحقیق را 120 فرد پره دیابتی در مح...

سابقه و هدف: هدف از این مطالعه تعیین اثرات مفید مکمل یاری مولتی مینرال و ویتامین d بر پروفایل­های متابولیک، hs-crp و استرس اکسیداتیو در زنان باردار ایرانی در معرض خطر پره­اکلامپسی است. مواد و روش­ها: این مطالعه کارآزمایی بالینی یک سوکور بر روی 48 زن باردار در معرض خطر پره­اکلامسی، بارداری اول، در محدوده سنی 40-18 سال در سه ماهه سوم بارداری انجام شده است. بیماران به­طور تصادفی برای دریافت مکمل م...

زمینه و هدف: با توجه به مکمل یاری آهن روزانه در دوره بارداری و مشکلات احتمالی ناشی از مصرف اضافی آن، این مطالعه با هدف تعیین تاثیر مصرف مکمل آهن در دوره بارداری و نتیجه بارداری انجام شد. روش بررسی: در این کار آزمایی بالینی، زنان باردار دارای هموگلوبین بالاتر از 110 گرم در لیتر، فریتین سرم بالاتر از 20 میکروگرم در لیتر و زیر 20 هفته بارداری به طور تصادفی به دو گروه دریافت کننده مکمل سولفات آهن (...