کنترل کیفی مواد اولیه در تهیه مواد غذایی نقش بسیار اساسی در کیفیت محصول نهایی دارد. در این کار تحقیقاتی نقش شرایط متفاوت نگهداری در کیفیت مواد اولیه عصاره های نوشابه های کولا و پرتقالی شامل دو بخش (الف ) و (ب ) شرکت زمزم مورد بررسی قرار گرفتند. آزمایشهای کنترل کیفی مواد اولیه شامل چهار بخش : آزمایشهای ارزیابی کیفی مواد اولیه، آزمایشهای ارزیابی کیفیت عصاره ها، آزمایشهای ارزیابی حسی نوشابه ها و ن...

اهداف: الکسی تایمیا صفت شخصیتی است که بیانگر ناتوانی در ابراز هیجانات است. این صفت که زمینه در مشکلات تنظیم هیجانی فرد دارد، به عنوان یک صفت شخصیتی مؤثر در سبب شناسی بیماری های روان تنی مطرح شده است. از طرفی بیماران مبتلا به اختلالات روان تنی هم به دلیل دشواری های مربوط به تنظیم هیجانات خود و هم به دلیل تجربه ی بیماری جسمی، علایم روانشناختی مانند اضطراب و افسردگی را تجربه می کنند که در یک چرخه ...

چکیده تحقیق حاضر با هدف انتخاب رنگ پوشاک با توجه به رنگ پوست ایرانیان انجام پذیرفت. در این تحقیق با کمک آزمایشات روان فیزیکی و بررسی دسته بندی های رنگ پوست در جهان و با نظر به مشخصات رنگ پوست ایرانیان تعدادی محرکه های رنگی از فضارنگ (cielab) مورد ارزیابی بصری مشاهده کنندگان ایرانی قرار گرفت. داده های حاصل از انتخاب مشاهده کنندگان با روش های آماری تعیین ارزش مقیاس مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار ...

استرس، اضطراب و افسردگی از جمله مشکلات روانشناختی رایج در جامعه ی دانشجویی هستند. به همین دلیل پژوهش حاضر با هدف بررسی تأثیر آموزش آرام سازی با کمک پسخوراند زیستی بر کاهش سطوح افسردگی، اضطراب و استرس دانشجویان اجرا گردید. پژوهش از نوع آزمایشی با طرح پیش آزمون- پس آزمون با گروه کنترل بود. جامعه ی مورد مطالعه، همه ی دانشجویان مشغول به تحصیل در مقطع کارشناسیِ دانشکده ی روانشناسی و علوم تربیتی دانشگ...

این پژوهش یک مطالعه نیمه تجربی با هدف بررسی تأثیرات تماشای فیلم‌های خشن بر انگیختگی فیزیولوژیک و احساسات پرخاشگرانه دانشجویان دانشگاه‌های تهران است. برای این منظور از یک طرح آزمایشی «گروه کنترل تنها با پس‌آزمون» استفاده شد. از میان دانشگاه‌های تهران به روش نمونه‌گیری دردسترس دانشگاه صداوسیما و از بین دانشجویان این دانشگاه به روش نمونه‌گیری تصادفی ساده 60 دانشجوی 18 تا 25 سال، شامل 30 دختر و 30 ...

مقدمه: تحریک الکتریکی عصب از طریق پوست (تنس) یکی از روش های غیر دارویی تسکین درد است.مکانیسم اثر این روش بر اساس تئوری کنترل دریچه ای درد قابل توجیه است. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر تحریک الکتریکی عصب از طریق پوست بر میزان درد پس از عمل سزارین بوده است.   روش کار: این پژوهش کارآزمایی بالینی که بر 72 بیمار تحت عمل سزارین، بستری در بخش جراحی زنان بیمارستان افضلی پور کرمان در سال 1385 انجام شد...