صنعت چای ایران علیرغم داشتن استعدادهای بالقوه در زمینه تولید، فرآوری و تجارت چای نتوانسته است طی سالیان گذشته جایگاه خود را در صنعت جهانی تثبیت کند و حتی در چند سال اخیر دچار بحران شده است. وابستگی مستقیم بیش از 60000 خانواده به کشت و تولید چای و همچنین جایگاه خاص چای در سبد مصرفی خانواده های ایرانی، ضرورت تدوین استراتژی و ساختار مناسب برای صنعت چای ایران را دو چندان کرده است. از این رو در این ...

عصر عبّاسی دوره ای خاص در تاریخ و فرهنگ عرب می باشد که گستردگی دایره ی حکومت، آشنایی با ملّت های گوناگون و تأثیر پذیری از فرهنگ و تمدّن آنها، بارزترین ویژگی این عصر می باشد. در این میان، ایرانیان بدلیل پیشینه ی کهن فرهنگی و شایستگی هایی که از خویش نشان دادند، از میان دیگر قومیت ها، نقش موثرتری ایفا کردند. بخشی از این انتقال فرهنگی توسط وزیران، دبیران، نویسندگان و مردم عادّی و بخشی دیگر توسط شاعران ...

زمینه و هدف: فلوراید یکی از شناخته شده­ترین و مفیدترین مواد در مهار پوسیدگی دندان و استخوان می­باشد، ولی مصرف مقادیر بالای آن می­تواند باعث بروز بیماری فلوئوروزیس دندانی و استخوانی شود. از آنجایی­که چای و آب آشامیدنی به عنوان یکی از مواد دارای فلوراید می­باشد، بنابراین بررسی مطالعه حاضر با هدف سنجش غلظت فلوراید در آب شرب و چای مصرفی شهر تهران در سال 1392 صورت گرفت. روش...

زمینه مطالعه: طب سنتی می تواند به عنوان روشی برای کاهش چاقی تغذیه ای مورد استفاده قرار گیرد. هدف: هدف از انجام این مطالعه بررسی اثر محافظتی چای سبز و سیاه ایرانی بر چاقی تغذیه ای بود.روش کار: بیست و چهار سر موش صحرایی نر نژاد ویستار g(20±180) به چهار گروه تقسیم شدند. گروه کنترل با جیره معمول موش صحرایی (4% چربی) و سه گروه دیگر با جیره غنی از چربی (25% چربی) تغذیه شدند. گروه کنترل (c) و یکی از گ...

در این پایان نامه به بررسی اسطوره شیر در شیرسنگها که سنگ مزار مردم بختیاریست پرداخته می شود . رویکرد مورد استفاده هم رویکرد اسطوره کاوی می باشد که به واسطه مباحث گفتمانی آن از تحلیل گفتمان انتقادی فرکلاف و پیرامتنیت بهره گرفته شده است .

در فرهنگ معین فراغت اینگونه معنی شده است: 1.پرداختن از فراغ، 2.آسایش، استراحت، آسودگی، آرامش، 3.بی اعتنایی، وارستگی، 4.فرصت، مجال. دهخدا اوقات فراغت را چنین معرفی کرده است: آسایش و استراحت، ضد گرفتاری از کار و مشغله، فراموش کردن.فرهنگ عمید فراغت را "بی تاب شدن و بی آرامی و ناشکیبایی و اضطراب، آسایش و آسودگی از کار و شغل" تعریف می کند.فراغت در زبان عربی به معنای اضطراب و فراغ به معنای آسایش است....

سابقه تاریخی هرکشور موجب شکل گیری فرهنگ آن جامعه می شود.فرهنگ هر جامعه نیز برمعماری آن جامعه تاثیرگذاشته وموجب شکل گیری معماری آن کشورمی شود . در حوزه معماری ، ایران یکی از کشورهای دارای سابقه ارزشمند تاریخی بوده ومعماری گذشته آن به مثابه میراث فرهنگی معماری ایران بوده ودارای اصولی درحوزه فرهنگ است. یکی از اساسی ترین ومهم ترین جنبه های پیشرفت درهر جامعه ،سطح آگاهی وآشنایی مردم آن جامعه می باشد....

چکیده ندارد.

تفاوت های میان فرهنگی و نقش آنها در آموزش زبان انگلیسی قرن هاست که مورد تحقیق قرار گرفته است. درحالی که برخی معتقدند تدریس فرهنگ در کلاس بی فایده است، دیگران تدریس آن را در کلاس مفید می دانند. تحقیق حاضر به بررسی برخی از تفاوت های معنادار میان فرهنگ ایرانی و آمریکایی- انگلیسی می پردازد. برخی از این تفاوت ها برگرفته از فهرست بروک (1986) و بعضی دیگر حاصل تجربیات نگارنده است. به نظر می رسد میان فر...

زمینه و هدف: چای از پرمصرف ترین نوشیدنی ها در ایران است. اثرات ضد میکربی چای روی میکروارگانیسم های متعددی به اثبات رسیده است و یافتن فرآورده های طبیعی مانند مشتقات چای، که فاقد مخاطرات بر سلامت انسان باشند جهت کاهش ارگانیسم های پاتوژن ضروری بنظر می رسد. لذا این پژوهش با هدف بررسی اثر عصاره چای سیاه و سبز ایرانی بر استرپتوکوک های دهانی (استرپتوکوکوس موتانس، استرپتوکوکوس میتیس و استرپتوکوکوس سنگو...