در حال حاضر کار و پژوهش بر روی بسته بندی مواد غذایی و بکارگیری فناوری های پیشرفته بسته بندی، یکی از مهمترین عوامل رشد و توسعه، تولید و فروش محصولات می باشد. این پژوهش به بررسی و اولویت بندی عوامل موثر بر بسته بندی محصول ماست در راستای افزایش فروش شرکت پاستوریزه پاک می پردازد. نوع پژوهش انجام گرفته، توصیفی-کاربردی می باشد. جامعه آماری این پژوهش شامل: مصرف کنندگان وکارشناسان (واحد های بازاریابی...

چکیده 257 نانوایی که در شهرستان قزوین فعالیت دارد در این تحقیق مورد بازرسی قرار گرفته اند . پرسشنامه ها براساس دستورالعمل های وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی در 21 گزینه تهیه و امتیازبندی شده اند ، برای هر نانوایی برحسب داشتن شرایط مختلف بهداشتی امتیازی درنظر گرفته شده است . پس از 4 ماه بررسی و مراجعه مستقیم به نانوایی ها و تکمیل پرسشنامه ها در کلیه مناطق بهداشتی شهرستان قزوین نتایج کلی زیر ...

صاحبنظران بازاریابی صادراتی عقیده دارند که «شناسایی عوامل تعیین کننده عملکرد صادراتی» به منظور افزایش عملکرد صادراتی و دستیابی به سطح مطلوبی از آن یک مقوله مهم و حیاتی برای شرکت ها در بازار رقابتی امروز است. پژوهش حاضر با هدف شناسایی و سنجش عوامل تعیین کننده عملکرد صادراتی در صنعت مواد غذایی استان فارس انجام گرفته است. در این پژوهش با مطالعه گسترده متون در زمینه عملکرد صادراتی و انواع مدل های ع...

به منظور رسیدن به مقاصد و هدف های خود و موفقیت در چالش های مدیریتی باید توجه خواصی به زنجیره عرضه داشته باشند و مدیریت کارامد و موفق در زنجیره عرضه که هدف آن برآورده ساختن نیاز های به طور مستقیم و غیر مستقیم است، منوط به استفاده برخی روش های مدیریتی است. هدف از این تحقیق بررسی زنجیره عرضه سویا در استان گلستان است . یافته های این تحقیق نشان می دهد که فقدان مدیریت یک÷ارچه در زنجیره عرضه سویا مهم...

هدف از این مطالعه، بررسی قصد خرید موادغذایی ارگانیک می باشد. هدف، در واقع بررسی عوامل تعیین کننده موثر بر قصد خرید مواد غذایی ارگانیک در میان مصرف کنندگان سوپر مارکتهای مورد تائید انجمن ارگانیک در تهران می باشد. به علاوه، این مطالعه متمرکز بر این موضوع است که کدام عامل تعیین کننده می تواند بر قصد خرید موادغذایی ارگانیک بیشتر اثر بگذارد. براساس نظریه رفتارهای برنامه ریزی شده و مقالات مروری، یک م...

مساله "غذا" یکی از چالشهای بسیار مهم و حیاتی قرن حاضر می باشد، طبق نظریه مالتوس رشد بی رویه جمعیت با میزان رشدتولیدات کشاورزی ناهماهنگ است و این رشد بی رویه به همراه محدودیت منابع تولیدی، آینده مبهمی را برای تامین مواد غذایی افراد رقم می زند؛ بطوریکه هریک از دولتها برای رویارویی با این نیاز مهم راهکارها و سیاستهای خاصی را اتخاذ می کنند تا امنیت غذایی و نهایتا، مانیت ملی کشور خود را تامین نمایند...

برخی از تک‌یاخته‌های زئونوتیک به‌راحتی از طریق موادغذایی و آب منتقل و باعث بیماری‌های جدی در انسان و حیوان می‌شوند. این عوامل بیماریزا به‌علت اینکه برخی از خصوصیات یک عامل بیولوژیک مؤثر از جمله دوره کمون و دوز عفونی پایین، مقاومت بالا در برابر ضدعفونی‌کننده‌ها را دارا هستند. بنابراین می‌توانند به‌عنوان یک عامل بیولوژیک ناشناخته در بیوتروریسم ایفای نقش کنند. با تهدیدات فزاینده بیوتروریسم و عوامل...

مطالعة حاضر، تأثیر شدّت مالکیت خصوصی بر شدّت سودآوری در صنایع موادغذایی و آشامیدنی در هر کد چهار رقمی ISIC در صنایع موادغذایی و آشامیدنی ایران را  بررسی می­کند.  بدین منظور، داده­ها و اطلاعات صنایع ده نفر کارکن و بیشتر به صورت ترکیبی در سال­های 1392-1382 با جامعة آماری 23 کد چهار رقمی ISIC استفاده شده است. شدّت سودآوری به­عنوان متغیر وابسته و شدّت مالکیت، شدّت تبلیغات، شدّت تحقیق و توسعه، شدّت سرمایه­...

امروزه کمتر سازمان یا موسسه هایی را میتوان یافت که برای ارائه کالا یا خدمت خود به همکاری با سایر سازمانها نیاز نداشته باشد. بنابراین، برای تولید یک محصول یا ارائه یک خدمت، سازما نهای مختلفی با یکدیگر همکاری می کنند. امروزه سازمانها دریافته اند که سود حاصل از این همکاری بیش از حالت هایی است که بدون هماهنگی با سازمانهای مرتبط انجام می دهند. در گذشته سازمانها با یکدیگر همکاری و ارتباط کوتاه مدت دا...