امروزه کمتر سازمان یا موسسه هایی را میتوان یافت که برای ارائه کالا یا خدمت خود به همکاری با سایر سازمانها نیاز نداشته باشد. بنابراین، برای تولید یک محصول یا ارائه یک خدمت، سازما نهای مختلفی با یکدیگر همکاری می کنند. امروزه سازمانها دریافته اند که سود حاصل از این همکاری بیش از حالت هایی است که بدون هماهنگی با سازمانهای مرتبط انجام می دهند. در گذشته سازمانها با یکدیگر همکاری و ارتباط کوتاه مدت دا...

اقتصاد گردشگری در هر مکان تابع عرضه و تقاضابی است که بازار گردشگری را شکل می دهد. از این رو بررسی اقتصاد و شناخت بازار گردشگری و عرضه و تقاضای موجود در آن می تواند تبلوری از هزینه های گردشگر و درآمدهای میزبان به حساب آید. در این راستا نوشتار پیش رو، به بررسی اقتصاد گردشگری در کلان شهر مشهد به عنوان یک بازار گردشگری پرداخته و در چارچوب عرضه و تقاضا، هزینه و درآمدهای گردشگری را در اقتصاد گردشگری ...

عرضه اولیه سهام یکی از روش های تامین مالی به شمار می آید که علاوه بر اینکه منابعی را وارد شرکت می کند تاثیر به سزایی بر دیگر جنبه های شرکت نظیر شهرت، مسائل حقوقی و ترکیب سهامداری آن دارد. بالطبع روش های عرضه سهام که شامل «روش عرضه به قیمت ثابت»، «روش ثبت سفارش» و «روش حراج» می شود نیز از اهمیت خاصی بر خوردار می باشد. بر همین اساس بررسی های زیادی در خصوص تاثیر هر یک از این روش ها بر چگونگی قیمت ...

با توجه به توانایی های rfid، این تکنولوژی می تواند جهت حل چالش های زنجیره تامین مواد غذایی به کار رود، استفاده از rfid در زنجیره ی ارزش، بسیاری از نیازمندی ها را برای ایجاد یک زیرساخت قابل توسعه و پایدار فراهم نموده و زمینه را برای تحقق فرصت های بسیار در ارائه سرویس های مختلف به مشتری (انتخاب، تازگی، کنترل کیفیت)، امکان ردیابی، افزایش شفافیت، کاهش ضایعات، بهبود سلامت غذایی و مدیریت موثرتر زنجیر...

تولید قزل آلا در ایران از 550 تن در سال 1369 به 1332 تن در سال 1374 و بیش از 62000 تن در سال 1387 رسید. در سالهای اخیر همه استانها بخصوص استانهای حاشیه رشته کوههای البرز و زاگرس بکار پرورش ماهی پرداخته اند و موفقیت بزرگی در پرورش قزل آلا در کشور مشاهده می شود. هر چند ممکن است ظرفیتهای توسعه روشن باشد لیکن تقاضای بازار و سودآوری پرورش دهنده ممکن است با مشکلاتی روبه رو شود. قزل آلای تولیدی معمولاٌ...

هدف این پژوهش بررسی تأثیر شوک­های پولی و قیمت مواد غذایی بر بهداشت مواد غذایی است و از جهات مختلفی دارای اهمیت و ضرورت است که مهم ترین آن امنیت غذا و تغذیه در ایران است، امنیت غذا و تغذیه زمانی حاصل می شود که همه مردم در همه زمان­ها مقدار کافی و با کیفیت از غذاهای متنوع با محتوای مواد غذایی ایمن، برای تأمین احتیاجات مصرف نمایند و زندگی سالم و فعال توأم با بهداشت، مراقبت مکفی و محیط سالم در اختی...

مقدمه: مواجهه انسان با فلز سرب و جذب آن، سبب ایجاد مشکلات بهداشتی می گردد. یکی از راههای ورود سرب به بدن انسان استفاده از لوازم آرایشی و به خصوص رژلب های آلوده به این فلز سنگین می باشد. هدف از این پژوهش بررسی میزان سرب در رژلب های عرضه شده در شهر کرمان است. روش کار: این مطالعه توصیفی است و در بهمن ماه 1388 انجام شد. از 27 نوع رژلب جامد و 9 نوع رژلب مایع موجود در 10 مرکز فروش سطح شهر کرمان، 108 ...

افزایش دستوری نرخ ارز ممکن است همواره موجب ارتقاء صادرات غیرنفتی نگردد و صادرات کالاهای مختلف نسبت به این نرخ، واکنش‌های متفاوتی داشته باشند. از این رو، در این مطالعه تلاش شده است تا اثر نرخ مؤثر واقعی ارز بر صادرات کشمش ایران مورد بررسی قرار گیرد. بدین منظور، با استفاده از روش خودتوضیح با وقفه‌های گسترده، تابع عرضه صادرات محصول کشمش ایران مورد برآورد قرار گرفت. اطلاعات مورد نیاز این مطالعه برا...

عفونت های ناشی از کمپیلوباکتر ژژونی به عنوان یکی از مهمترین بیماری های منتقله از غذا در بسیاری از کشور های جهان می باشد که باعث ایجاد اسهال در اکثر کشور ها می شود. در این بررسی 100 نمونه قارچ دکمه ای خوراکی در سال 1393 از از فروشگاه‌های عرضه انواع قارچ های خوراکی در شهرکرد نمونه برداری شد. ابتدا نمونه‌ها در محیط های کشت غنی کننده و اختصاصی کشت داده شدند و سپس مورد آزمایش واکنش زنجیره ای پلی مرا...