پژوهش پیش رو با هدف برآورد میزان ظرفیت نگهداری تاج پوشش (s) و نرخ تبخیر به شدت باران در زمان بارندگی () با استفاده از روش pereira و نیز ضریب تاج بارش مستقیم (p) در تک درختان سرو نقره ای (cupressus arizonica green.) واقع در پارک چیتگر تهران با اقلیم نیمه خشک، طی یک سال (بهمن ماه 1390 تا بهمن ماه 1391) انجام شد. میزان بارندگی در هر رخداد توسط شش باران سنج و تاج بارش توسط 20 باران سنج اندازه گیری ...

     خش کشاورزی عمده­ترین مصرف­کننده منابع آب در کشور ما می­باشد. برای افزایش بازده آبیاری و استفاده بهینه از منابع آب در مناطق خشک و نیمه­خشک اقدامات مختلفی مانند استفاده از مالچ، کودهای آلی و ایجاد تغییر در خواص فیزیکی خاک با استفاده از اصلاح­کننده­های مختلف نظیر پرلیت، هیدروپلاس و نظایر آن صورت می­گیرد. به منظور مقایسه مواد جاذب­آب طبیعی و مصنوعی بر ظرفیت نگهداشت آب خاک، آزمایشی در قالب طرح ...

پژوهش پیش‌رو با هدف برآورد میزان ظرفیت نگهداری تاج‌پوشش (S) و نرخ تبخیر به شدت باران در زمان بارندگی () با استفاده از روش Pereira و نیز ضریب تاج‌بارش مستقیم (p) در تک‌درختان سرو نقره‌ای (Cupressus arizonica Green.) واقع در پارک چیتگر تهران با اقلیم نیمه‌خشک، طی یک سال (بهمن‌ماه 1390 تا بهمن‌ماه 1391) انجام شد. میزان بارندگی در هر رخداد توسط شش باران‌سنج و تاج‌بارش توسط 20 باران‌سنج اندازه‌گیری ...

اندازه ذرات، دانسیته تخته و درصد چسب از مهم‌ترین فاکتورهای تعیین‌کننده خواص فیزیکی و مکانیکی تخته‌خرده‌چوب هستند. این پژوهش با هدف بررسی میزان تأثیرگذاری هر یک از سه متغیر دانسیته، درصد چسب و اندازه ذرات بر ظرفیت نگهداری پیچ در تخته‌خرده‌چوب ساخته شده از خرده‌چوب صنوبر (Populus alba) انجام شد. به این منظور از سه سطح دانسیته 65/0، 7/0، 75/0 گرم بر سانتی‌مترمکعب و سه سطح درصد چسب 8، 5/9 و 11 درصد...

چکیده فیبر رژیمی یکی از اجزای مهم غذایی است که علاوه بر اثرات مثبت بر سلامتی، خصوصیات کاربردی مناسبی نیز دارد.در میان منابع گیاهی، هسته­ی خرما ماده­ای است که علاوه بر فراوانی وقیمت پایین، غنی از فیبر نیز می­باشد. در این تحقیق، ابتدا هسته­ی خرما به دو بخش بیرونی (پوسته) و درونی (مغز) تفکیک شد و سپس چربی­زدایی از هر دو بخش انجام شد. پودر حاصل از چربی­زدایی پوسته و مغز به ترتیب فیبر پوسته و فیبر م...

چکیده در این پژوهش، تأثیر افزودن پودر پونه و آویشن شیرازی به خوراک بلدرچین ژاپنی بر ویژگی های حسی، میکروبی، ظرفیت نگهداری آب و رنگ گوشت تازه و همچنین پایداری اکسیداسیون و میزان اسیدیته آنها در طی نگهداری در یخچال مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور از دو گروه 180 قطعه ای جوجه ی بلدرچین ژاپنی برای ارزیابی اثر پودر آویشن شیرازی و پونه ، در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار 0،5/0، 1 و 5/1% پودر (وزنی...

در این پژوهش اثر ماریناد اسید استیک (در چهار غلظت صفر، 5/0، 1 و 5/1 درصد) و کلرید سدیم (2درصد) بر ویژگی‌های فیزیکو ‌شیمیایی و کیفی عضله دوسر ران (Biceps femoris) شتر یک کوهانه ایرانی طی زمان‌های غوطه‌وری0، 24، 48 و 72 ساعت بررسی گردید. pH، جذب ماریناد و رطوبت، شاخص‌های رنگی، ظرفیت نگهداری آب، گونه‌های شیمیایی مختلف میوگلوبین، شاخص اسید تیوباربیتوریک مورد آزمون قرار گرفت. غلظت و زمان نگهداری در ...

این مطالعه به‌منظور بررسی ارتباط بین تخریب ریزساختارهای بافتی و ظرفیت نگهداری آب (Water holding capacity, WHC) عضله ماهی هامور معمولی (Epinephelus coioides) پس از صید و طی نگهداری در یخچال (4 درجه سانتیگراد) انجام گرفت. تعداد 30 عدد ماهی هامور در سال 1390 به صورت تازه از صیدگاه‌های استان هرمزگان تهیه و به‌صورت دستی فیله گردید. فیله‌های ماهی به‌مدت چهارده روز در یخچال نگهداری و در روزهای 0، 4،...