یکی از روشهای تغییر فرم دادن نخهای فیلامنتی، تکسچره کردن توسط جت هوا می باشد دراین روش ، جریان هوا باعث تغییر فرم دادن فیلامنتها و ایجاد حلقه های زیادی د سطح نخ و درنهایت حجیم شدن نخ میشود.دراین پروژه، پس از مطالعه و مروری بر مقالات ارائه شده، ابتدا یک دستگاه آزمایشگاهی تکسچره کردن توسط جت هوا که بتوان براحتی در آن پارامترهای فرآیند را تغییرداد، ساخته شد.سپس با تغییر دادن 4 متغیر درطرح جت ،11 ن...

به منظور بررسی تأثیر عمق کاشت و قطع آبیاری بر عملکرد و اجزای عملکرد سیب زمینی، آزمایشی به صورت فاکتوریل بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی با دو فاکتور و سه تکرار در سال 1392 در شهرستان چالدران استان آذربایجان غربی انجام گرفت. عامل اول عمق کاشت در سه سطح (7، 14 و 21 سانتی متر) و عامل دوم قطع آبیاری در چهار سطح (شاهد، دو هفته بعد از سبز شدن، مرحله غده بندی و مرحله حجیم شدن غده ها) منظور گردیدند. ن...

  پژوهش حاضر با هدف بررسی نقش پیش­بینی کنندگی گونه­ شناسی خانواده و ویژگی­های شخصیتی در باورهای مذهبی نوجوانان انجام شد. جامعه آماری مورد مطالعه، کلیه دانشجویان دانشگاه مراغه بودند که در سال تحصیلی 95-96 مشغول به تحصیل بودند. از جامعه مذکور با توجه به جدول مورگان و روش نمونه­ گیری خوشه­ ای چندمرحله­ ای تعداد 370 نفر از دانشجویان به عنوان نمونه انتخاب شدند. این پژوهش از نوع همبستگی بود. ابزار جم...

نان یکی از مهمترین مواد غذایی مورد مصرف در دنیا می باشد که در اکثر کشورها به خصوص در کشور ما، بخش مهمی از نیاز طبقات کم درآمد و آسیب پذیر جامعه را تشکیل می دهد. جمعیت ایران نیز علیرغم اینکه حدود یک درصد جمعیت جهان را تشکیل می دهد ولی حدود 5/2 درصد گندم جهان را مصرف می کند که بیش از سطوح استاندارد بین المللی است. هدف از انجام این تحقیق برآورد میزان ضایعات آرد و نان در نانوایی های شهر مشهد می باش...

نان یکی از مهمترین مواد غذایی مورد مصرف در دنیا می باشد که در اکثر کشورها به خصوص در کشور ما، بخش مهمی از نیاز طبقات کم درآمد و آسیب پذیر جامعه را تشکیل می دهد. جمعیت ایران نیز علیرغم اینکه حدود یک درصد جمعیت جهان را تشکیل می دهد ولی حدود 5/2 درصد گندم جهان را مصرف می کند که بیش از سطوح استاندارد بین المللی است. هدف از انجام این تحقیق برآورد میزان ضایعات آرد و نان در نانوایی های شهر مشهد می باش...

60 نمونه پلاک دندانی پس از اخذ شدن از بیماران در محیط ترانسپورت (tsb ) وارد و به آزمایشگاه میکروب شناسی منتقل شد. نمونه ها در محیط بلادآگار ، میتیس سالیواریوس آگار و بایل اسکولین آگار کشت داده شدند و در مدت 48 ساعت در مجاورت (10-5 %) co2، 37درجه سانتیگراد انکوبه گردیدند. پس از مشاهده کلنی ها در پلیت از آنها لام تهیه و سپس رنگ آمیزی گرم انجام شد. برای تعیین هویت و شناسایی میکروارگانیسمها از تست ...

تبدیل مخاطب گذرا به مخاطب پایدار همواره یکی از مهم ترین دغدغه های رسانه ها و از جمله رسانه رادیوست. نمایش رادیویی، عالی ترین فرم برنامه سازی است و نمایش سریالی رادیویی یکی از انواع نمایش رادیویی است که می تواند اهداف طولانی مدت رسانه را محقق سازد. آن چه ذهن محقق را به خود مشغول ساخته تبیین اصول تهیه نمایش های سریالی رادیویی در چارچوب نظریه دریافت رومن اینگاردن است. تلاش این نوشتار به کمک روش ت...

کیفیت و ماندگاری نان به عنوان اصلی ترین غذای جامعه که از اهمیت خاصی بر سلامت مردم و اقتصاد ملی برخوردار است، ذهن محققان زیادی را به خود جلب کرده است. با توجه به اهمیت دما و زمان پخت در سرعت بیاتی و ضایعات نان، هدف از انجام این پژوهش، بررسی اثر دما و زمان پخت بر خواص کمی و کیفی (بافت، رطوبت، فعالیت آبی، حجم، تخلخل، رنگ پوسته و مغز نان و پذیرش کلی) نان بربری نیمه حجیم است که به ترتیب از دمای 150،...

چکیده یکی از مهمترین مشکلات تغذیه ای دنیای کنونی، سوء تغذیه ناشی از کمبود پروتئین و فیبر در رژیم غذایی می باشد. با غنی سازی اسنک ها توسط فیبر می توان به تولید محصولی با کالری، چربی و کلسترول کمتر دست یافت. کنجاله کنجد فراورده تولیدی حاصل از روغن کشی، منبع غنی از پروتئین، فیبر و اسیدهای چرب ضروری است. سبوس گندم نیز فراورده جنبی حاصل از فراوری آرد گندم بوده و حاوی فیبررژیمی، پروتئین و مواد معدنی ...