گوشت طیور فسادپذیری بالا داشته و با نگه داری نامناسب سریعاً فاسد می شود. یکی از راه های نگه داری این محصول، استفاده از پوشش های طبیعی نظیر کیتوزان می باشد. در این تحقیق، اثر نگه دارنده طبیعی کیتوزان بر مدت زمان نگه داری گوشت مرغ تازه در شرایط یخچالی مورد بررسی قرار گرفت. به همین منظور، نمونه ها به دو گروه فاقد و حاوی پوشش کیتوزان تقسیم و اثر کیتوزان بر روی ویژگی های میکروبی (شمارش کلی باکتریایی ...

ده گونه cousinia جمع آوری شده از استان های خراسان و سمنان مورد شمارش کروموزومی در تقسیم میوز قرار گرفتند. گزارش کروموزومی برای نه گونه به اسامی زیر جدید می باشد: c. bienerti (n=12), c. decipiens (n=13), c. deserti (n=12), c. esfandiari (n=13), c. komarowii (n=13), c. lepida (n=13), c. neurocentra (n=12), c. smirnowii (n=12), c. turcomanica (n=13). عدد کروموزومی گونه )13=(n c. piptocephala  با گ...

هدف از انجام این مطالعه بررسی آلودگی میکروبی در یخهای قالبی مورد مصرف می باشد. در این بررسی از اردیبهشت ماه لغایت مهرماه سال 1378، 50 نمونه یخ قالبی جمع آوری شده از نقاط مختلف شهر تهران، از نظر شناسائی باکتریهای بیماریزا و شمارش باکتریهای موجود در یخ، مورد بررسی آزمایشگاهی قرار گرفتند. نتایج بدست آمده بیانگر آلودگی یخها (از نظر شمارش کلی باکترهای موجود در یخ) در 34 مورد (68%) از نظر شمارش کلی ب...

سابقه و هدف: کارسینوم سلول سنگفرشی (SCC) مخاط دهان، شایع ترین تومور بدخیم دهان می باشد که 95% از بدخیمی های دهان را تشکیل می دهد. وروکوس کارسینومای مخاط دهان (VC) شکل منحصر به فردی از کارسینومای دهان، بدون تهاجم به بافت همبند می باشد که در برخی موارد شباهت قابل ملاحظه بالینی و بافت شناسی با SCC دارد. هدف از انجام این تحقیق، تعیین وجود تفاوت در تعداد نقاط سازمان دهنده هسته ای بین SCC و VC به روش...

نشان می دهیم که در رسته ی فضاهای توپولوژی کاملاً مرتب، شبه f – فضاها و تقریباً p – فضاها یکسانند. در فضاهای توپولوژی کاملاً مرتب، p+ - نقطه ها، p- - نقطه وار و به طور طبیعی p+ - فضاها و p- - فضاها را تعریف می کنیم و مثالی از یک p+ - فضای بدون p- - نقطه می-آوریم که همچنین مثالی از یک تقریباً p – فضا بدون p – نقطه است. یک فضای کاملاً مرتب دارای درجه ی سختی شمارش پذیر است اگر و تنها اگر یک فضای دنبال...

تاکنون، تحقیقاتی در مورد سیتولوژی خزه (بریوفیت) های ایران انجام نگرفته است، لذا در این تحقیق، مطالعات کروموزومی روی پنج گونه از خزه ها شامل دو حالت (expression) و یک واریته به اسامی زیر برای نخستین بار در کشور صورت گرفت: amblystegium riparium (hedw.) b.s.g. “brevipes ”  حالت(n=20) a. riparium (hedw.) b.s.g. “pennellii ”  حالت(n=9, 9+m, 9+2m) a. serpens (hedw.) b.s.g. (n=20) campylium stellatum...

زمینه و هدف:. مقادیر خون شناسی در نوزادان تحت تأثیر عوامل مختلف از جمله نژاد، محیط، زمان و روش انجام آزمایش، محل جمع آوری نمونه، سن حاملگی و فاکتورهای مادری قرار دارد. با توجه به این که این فاکتورها در جمعیت های مختلف می تواند اختلاف هایی با یکدیگر داشته باشد، این اختلاف ها می تواند منجر به تفاوت هایی در نتایج میزان های مرجع هماتولوژیک گردد. روش تحقیق: در این مطالعه ی مقطعی در سال 1387 از ...

چکیده کمی لومینسانس (cl) به دلیل حساسیت بالا، محدوده ی خطی وسیع، دستگاهوری ساده و عدم وجود مزاحمت پراکندگی نور زمینه کاربرد وسیعی در شیمی تجزیه پیدا کرده است. در دو دهه گذشته مطالعه cl فاز مایع بیشتر مبتنی بر سیستم هایی بوده است که بهره ی کوانتومی پایینی دارند و این امر کاربرد آنها را در آنالیزها محدود کرده است. برای افزایش سیگنال cl از روش ها و ترکیبات مختلفی استفاده شده است. یکی از این روش ه...