با توجه به جمعیت کثیر شتر در ایران، به خصوص در منطقه سیستان و بلوچستان و همچنین خشک سالی های اخیر در این منطقه و کمبود علوفه مناسب برای پرورش سایر دام ها، شتر به عنوان یک حیوان مناسب با شرایط اقلیمی این منطقه است. همچنین شیر شتر حاوی همه مواد مغذی در شیر گاو است. در این مطالعه به بررسی ماندگاری و خواص فیزیکوشیمیایی شیر خام شتران منطقه سیستان طی نگه داری در 4 درجه سانتی گراد پرداخته شد. نمونه...

زمینه مطالعه:‌ ‌باکتری‌های واگیردار و محیطی از جمله علل متداول ورم پستان و تعداد باکتری‌های موجود در تانک شیر محسوب می‌شوند. در کنار سایر اقدامات بهداشتی کنترل ورم پستان، ضدعفونی‌کردن سرپستانک‌ها پس از دوشش با یک محلول مناسب از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است و می‌تواند نقش مهمی در نوع ورم پستان گله و کاهش تعداد کل باکتری‌های شیر داشته باشد. هدف:‌ ‌این مطالعه به‌منظور بررسی کارآیی تغییر مقطعی مایع ...

تعداد 124کارتیه متعلق به 37راس گاو شیری که در آستانه دوره خشکی قرار داشتند از نظر میزان هایپرکراتوزسرپستانک ها امتیاز بندی شدند و بطوراتفاقی در یکی از گروه های چهارگانه قرار گرفتند.گروه یک واجد سرپستانکهایی با انتهای صاف که دارای یک روزنه کوچک بودند، گروه دو کارتیه هایی کهیک حلقه برآمده صاف یا ناهمواری مختصری اطراف روزنه سرپستانک آن ها را احاطه کرده بود، گروه سه کارتیه هایی با یک حلقه ناهموار ک...

ورود عوامل بیمارگر، عفونتها و آلاینده های محیط به همولنف حشرات، تنشهای دمایی و تغییرات رژیم غذایی، سامانه ایمنی حشرات را تحت تاثیر قرار می دهد. ایمنی حشرات شامل مولفه هایی است که سلولهای خونی اجزای اصلی آن محسوب می شوند. در تحقیق حاضر، مطالعه مرفولوژی و تغییرات تراکم سلولهای خونی در همولنف کرم جگری در برابر تنشهای دمایی ملاک کار قرار گرفت. سلولهای خونی مراحل مختلف لاروی پروانه کرم جگری Cossus c...

بررسی های دهه اخیر نشان داده است که اندازه گیری غلظت پروتئین های مرحله حاد سرم و شیر می تواند اطلاعات ارزشمندی در زمینه تشخیص پیش آگهی و روند بیماری ورم پستان تحت حادبدهد. در مقاله حاضر سعی شده مشخص گردد که آیا استفاده از اندازه گیری غلظت ها پتوگلوبین شیر و سرم و آمیلوئید a شیر و سرم می تواند در تشخیص تفریقی مبتلایان به ورم پستان تحت بالینی از گاوهای سالم مفید باشد یا خیر؟ به منظور انجام این تح...

ضرورت کنترل میزان وقوع و شیوع ورم پستان و عرضه شیری بهداشتی به مصرف کننده از یک طرف و مراقبت از لنگش با استفاده از نظارت مستمر بر سیمای تحت بالینی و بالینی ان در جهت تولید میزان بهینه شیر در سطح گله الزامی اقتصادی است که باید مورد توجه قرار گیرد. ضرورت چنین نظارتی با استفاده از درجه بندی لنگش امکان پذیر گشته و درمان زود هنگام سبب افزایش تولید شیر چه بصورت انفرادی و چه بصورت گروهی خواهد شد . این...

تعداد بی شماری از پروتئین های نوترکیب وجود دارند که در شیر بیان می شوند. در این راستا می توان ژن مورد نظر را به منظور بیان در شیر یک حیوان مزرعه ای تحت کنترل عناصر تنظیمی قرار داد. انتقال هسته با استفاده از سلولهای ترانسفکت شده، ابزار کارآیی برای تولید حیوانات تراریخته است. در این مطالعه به منظور تولید بز تراریخته با توانایی ترشح فاکتور ix انعقادی انسانی نوترکیب (rhcfix) در شیر، سازه ژنی(pbc1-h...

موضوع این پژوهش ارزیابی اقتصادی طول دوره خشکی در گله های بزرگ تجاری است. این پزوهش در سه گله با تعداد 2143 راس گاو هلشتاین مورد مطالعه قرار گرفت. رکورد شیر، آنالیز ترکیبات شیر (چربی، پروتئین و تعداد سلولهای بدنی) و اطلاعات تولید مثلی و ناهنجاری های متابولیکی و هزینه های مرتبط جمع آوری گردید. نمره ی وضعیت بدنی در 3 نوبت پیش از زایش، زمان زایش و پس از زایش از نمره ی 1 تا 5 نمره دهی شد. طول دوره خ...

مقدمه: بیرون افتادن دندان به معنای جابجایی کامل دندان از حفره دندانی است که باعث آسیب به ساختارهای لیگامان پریودونتال ،سمان ، استخوان آلوئول ،لثه و پالپ دندان می شود. هدف از انجام این مطالعه بررسی توانایی شیرعسل بلند مدت در زنده نگه داشتن سلولهای لیگامان پریودنتال می باشد.   مواد و روش ها: برای تهیه سلولهای لیگامان پریودونتال از دندان های پرمولر سالم که به دلیل درمان ارتودنسی کشیده شده بودند اس...

ورم پستان صرف نظر از علل پدید آورنده ، التهاب پارانشیم غده پستانی است و در واقع واکنش این غده در مقابل آسیب می باشد. درصنعت تولید شیر علیرغم پیشرفتهای زیادی که در 20-30 سال گذشته در زمینه کنترل عفونتهای پستانی بدست آمده، ورم پستان به سبب ایجاد کاهش تولید ، افزایش هزینه های تولید و افت کیفیت شیر، همچنان از پرهزینه ترین بیماریهابه شمار می رود و بیشترین ضرر اقتصادی را در گاوهای شیری ایجاد می کند. ...