تعیین خواص مختلف سیب­های تولیدی درکشور جهت استفاده در طراحی ماشین­های برداشت، فرآوری و حمل و نقل و بهبود خطوط فرآوری در راستای کاهش ضایعات و افزایش کیفیت  ضروری است.  در این تحقیق با انجام آزمون نفوذسنجی و آزمون فشارتک محوری بر روی سه رقم سیب صادراتی به نام­های گلدن دلیشز، رد دلیشز و گرانی اسمیت، مقادیر ضریب الاستیسیته ظاهری، نیروی نفوذ و انرژی نفوذ، تنش گسیختگی، کرنش گسیختگی، انرژی گسیختگی و چ...

در این پایان نامه انتقال حرارت جابجایی توأم در یک محفظه مربعی پر شده از نانوسیال در حضور میدان مغناطیسی به روش عددی در حالت پایا و آرام بررسی شده است. دیواره سمت چپ محفظه گرم و دیواره سمت راست آن سرد است و دیواره های بالا و پایین عایق اند و نیز دیواره سمت چپ با سرعت u در حال حرکت است. گسسته سازی معادلات حاکم به روش حجم محدود انجام شده است. اثر میدان مغناطیسی(عدد هارتمن)، عدد ریچاردسون، پارامتر ...

فرآیندهای متداول استحصال مایعات هیدروکربنی شامل تبرید، شیر ژول تامسون، توربین انبساطی و ... می باشد. روش های یاد شده هر یک دارای معایبی می باشند. از جمله آن می توان به تکنولوژی بالای ادوات دوار توربین های انبساطی و کمپرسور های الحاقی آنها، صرف انرژی زیاد در فرآیند تبرید،کاهش فشار شدید در شیر های ژول تامسون و ... اشاره نمود. یکی از مهم ترین مزایای شیپوره های فراصوتی، بازیابی فشار تا حد زیادی در...

حذف فلز سنگین سرب بوسیله فرآیند جذب و رسوب‌دهی به عنوان سازوکارهای عمومی کاهش آسیب ناشی از این فلز مورد توجه است. در این پژوهش ارزیابی ترمودینامیکی حذف یون Pb2+ از محلول‌های آبی بوسیله نانو بلورک‌های تری کلسیم فسفات بررسی شد. تاثیر غلظت اولیه یون سرب، دما، و تغییرات ساختاری در اثر فرآیند جذب مورد بررسی قرار گرفت. جهت بررسی‌های فازی از دستگاه پراش اشعه ایکس و جهت بررسی تغییرات ساختاری از میکروسک...

در این مقاله طراحی و مشخصات کارکرد این دستگاه لیزر گازکربنیک تپی عرضی فشار آتمسفری تکرار بالا با پیش یونش فرابنفش و با استفاده از گازهای صنعتی با خلوص معمولی گزارش می شود. آرایه ای از ترکیب جرقه و کرونا مناسب برای عملکرد با عمر زیاد و تکرار بالا با بهره مناسب به عنوان منبع پیش یونش کننده استفاده شده است. عملکرد نیمه بسته با تکرار 300 هرتز و با توان متوسط 220 وات برای اولین بار در ایران برای این...

چکیده هدف کلی از این مطالعه طراحی، ساخت و بررسی عملکرد یک سیستم اهمیک می باشد. حرارت دهی اهمیک تکنیکی برای گرم کردن مستقیم مواد غذایی با استفاده از انرژی الکتریکی است. در این پژوهش ابتدا سیستم اهمیکی با محفظه تیمار استوانه ای شکل از جنس تفلون به قطر و  طول200 و 94 میلی متر طراحی و ساخته شد. سپس مواد غذایی مورد آزمایش با اعمال ولتاژ 15 ولت بر سانتی متر گرم گردید. در این تحقیق از سیستم های غذایی ...

در این پژوهش تاثیر استفاده از فرایند mew بر خواص سطحی فولاد ???? بررسی شد. در مرحله اول نمونه ها تحت سه فرکانس ?، ? و ?? کیلو هرتز، سه حد جریان ??، ?? و ?? آمپر و سه چرخه کاری ??، ?? و ?? با الکترود سرمتی wc پوشش داده شدند. آنالیز پراش اشعه ایکس (xrd) به منظور شناسایی فازهای موجود در سطح استفاده شد. برای اندازه گیری سختی پوشش از روش ریز سختی سنجی ویکرز با نیروی ?? گرم و زمان 15 ثانیه استفاده گز...

ساختار هندسی و خواص طیفی ارتعاشی برم استیل استون با استفاده از نظریه تابعی چگال (dft) و روش های آغازین (ab initio) تجربی مورد مطالعه قرار گرفت. در روش تابعی چگال از سطح b3lyp با توابع پایه ای (6-31g** , 6-311g**, 6-311++g**) استفاده شده است. ضمنا برای ترکیب فوق ساختار هندسی مولکول در سطوح ذکر شده بهینه گردید. هر دو طیف رامان و ir مولکول مورد نظر بررسی شدند و با استفاده از روش های محاسباتی مذکو...

این پژوهش با هدف تولید منبع همدوس کوک پذیر در ناحیه فروسرخ میانی انجام شده است. یکی از راه های دستیابی به این هدف ساخت نوسانگر پارامتری اپتیکی است. جهت طراحی و ساخت نوسانگر پارامتری اپتیکی شبیه سازی برای انتخاب بلور غیرخطی مناسب، لیزر پمپ و مشدد پارامتری انجام گردید. که در نهایت به ساخت یک لیزر nd:yag ، q سوییچ شده به عنوان لیزر پمپ منجرشد و بلورهای kta وktp به عنوان بلورهای غیرخطی انتخاب شدند....

تعیین خواص مختلف سیب­های تولیدی درکشور جهت استفاده در طراحی ماشین­های برداشت، فرآوری و حمل و نقل و بهبود خطوط فرآوری در راستای کاهش ضایعات و افزایش کیفیت  ضروری است.  در این تحقیق با انجام آزمون نفوذسنجی و آزمون فشارتک محوری بر روی سه رقم سیب صادراتی به نام­های گلدن دلیشز، رد دلیشز و گرانی اسمیت، مقادیر ضریب الاستیسیته ظاهری، نیروی نفوذ و انرژی نفوذ، تنش گسیختگی، کرنش گسیختگی، انرژی گسیختگی و چ...