برای اصلاح صفات پیچیده ای مانند عملکرد، یکی از مؤثرترین روش ها در گزینش ژنوتیپ های مطلوب، استفاده از شاخص های انتخاب می باشد. در این پژوهش، به منظور ارزیابی کارآیی شاخص های مختلف انتخاب، 50 ژنوتیپ زیره سبز (cuminum cyminum l.) در یک آزمایش مزرعه ای در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در سال 91-۱۳90 در مزرعه پژوهشی دانشگاه شهید باهنر کرمان مورد ارزیابی قرار گرفتند. شاخص های انتخاب اسمیت...

برای اصلاح صفات پیچیده‌ای مانند عملکرد، یکی از مؤثرترین روش‌ها در گزینش ژنوتیپ‌های مطلوب، استفاده از شاخص‌های انتخاب می‌باشد. در این پژوهش، به‌منظور ارزیابی کارآیی شاخص‌های مختلف انتخاب، 50 ژنوتیپ زیره سبز (Cuminum cyminum L.) در یک آزمایش مزرعه‌ای در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در سال 91-۱۳90 در مزرعه پژوهشی دانشگاه شهید باهنر کرمان مورد ارزیابی قرار گرفتند. شاخص‌های انتخاب اسمیت...

در این تحقیق سه گونه بیلهر، چویر و زیره ایرانی (Ferulago angulata, Bunium persicum, Dorema aucheri) در تابستان 1391 از ارتفاعات شهرستان بردسیر استان کرمان، در مرحله میوه‌دهی جمع‌آوری و در سایه خشک شد. از دو گیاهFerulago angulata و  Bunium persicumبا روش تقطیر با آب (طرح کلونجر) اسانس‌گیری و از گیاه Dorema aucheri با استفاده از هگزان عصاره‌گیری شد. ترکیب‌های ش...

در این تحقیق سعی شد تا روابط خویشاوندی و فاصله ژنتیکی جمعیت های زیره سبز مورد ارزیابی قرار گیرد. تعداد پنج جمعیت زیره سبز جمع آوری و با استفاده از 10 آغازگر RAPD و 10 آغازگر ISSR بررسی خواهد شد. داده ها با استفاده از نرم افزارهای NTsys pc2.1، GenAlex6.501 و Popgene32 تجزیه و تحلیل خواهند شد. در نشانگر RAPD در مجموع 182 باند تکثیر که آغازگرTIBMBC03 دارای بیشترین تعداد باند (27)، شاخص مارکری (15/...

در این تحقیق سه گونه بیلهر، چویر و زیره ایرانی (Ferulago angulata, Bunium persicum, Dorema aucheri) در تابستان 1391 از ارتفاعات شهرستان بردسیر استان کرمان، در مرحله میوه‌دهی جمع‌آوری و در سایه خشک شد. از دو گیاهFerulago angulata و  Bunium persicumبا روش تقطیر با آب (طرح کلونجر) اسانس‌گیری و از گیاه Dorema aucheri با استفاده از هگزان عصاره‌گیری شد. ترکیب‌های ش...

در این تحقیق سه گونه بیلهر، چویر و زیره ایرانی (ferulago angulata, bunium persicum, dorema aucheri) در تابستان 1391 از ارتفاعات شهرستان بردسیر استان کرمان، در مرحله میوه دهی جمع آوری و در سایه خشک شد. از دو گیاهferulago angulata و  bunium persicumبا روش تقطیر با آب (طرح کلونجر) اسانس گیری و از گیاه dorema aucheri با استفاده از هگزان عصاره گیری شد. ترکیب های شیمیایی گیاهان توسط روش کروماتوگرافی ...

اندام هوایی گونه های گیاهی bunium persicum ، dorema aucheri، ferullago angulata، ziziphora clinopodioides و scrophularia frigida در فصل بهار و تابستان در سال 1391 از ارتفاعات شهرستان بردسیر در استان کرمان جمع آوری گردید. از گیاه زیره کرمانی b. persicum و چویر f. angulata و کاکوتی z. clinopodioides با روش تقطیر با آب اسانس گیری شد. از گیاه d. aucheri و م sc. frigida عصاره هگزانی تهیه شد. اسانس و...

چکیده در این مطالعه اثر افزودن سطوح مختلف پودر زیره سیاه و زیره سبز به جیره بر عملکرد رشد، خصوصیات لاشه، بعضی از فراسنجه های خونی، قابلیت هضم مواد مغذی و سیستم ایمنی در جوجه های گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. تعداد 240 قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه از سویه تجاری راس 308 در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با شش تیمار، چهار تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. تعداد شش جیره آزمایشی با میزان انرژی و پر...

زیره سبز(Cuminum cyminum) و زیره سفید (C. setifolium)، دو گونه نزدیک به هم از خانواده چتریان هستند که بومی قسمتهای مرکزی و جنوبی آسیا می‌باشند. در این مطالعه، از نشانگرهای مولکولی AFLP برای بررسی تنوع ژنتیکی درون و بین 15 لاین زیره سبز و سه جمعیت زیره سفید استفاده شد. با استفاده از 6 ترکیب آغازگری(EcoRI/MseI)، 149 باند قابل امتیاز دهی ایجاد شد که 73 عدد از آنها (49%) چند شکل بودند. بیشترین تعدا...

مقدمه: فعالیت آنزیم‌های پراکسیداز و پلی فنل اکسیداز منجر به قهوه‌ای شدن آنزیمی و سبب تغییرات نامطلوب کیفی در میوه‌ها و سبزی‌ها می‌شود. هدف: هدف از این مطالعه بررسی اثر اسانس­های گیاهی بر کاهش فعالیت آنزیم­های دخیل در قهوه‌ای شدن آنزیمی کلم بروکلی می‌باشد. روش بررسی: گل‌آذین‌های کلم بروکلی در دو شرایط in vitro و in vivo با آب مقطر (شاهد)، اسید آسکوربیک (١۷ پی‌پی‌ام) و غلظت‌های 500، 750، 1000 و ...