چکیده خانواده ی pteromalidae(hym: chalcidoidea) یکی از بزرگترین خانواده های زنبوران پارازیتوئید است. افراد این خانواده مهمترین دشمنان طبیعی طیف وسیعی از حشرات زیان آور از جمله سخت-بالپوشان (choleoptera)، دوبالان (diptera)، بالپولکدارن (lepidoptera) و جوربالان (homoptera) را در بر می گیرد. بنابراین نقش این خانواده در کنترل بیولوژیکی آفات مهم محصولات کشاورزی دارد. زنبورهای متعلق به این خانواده د...

زنبورهای گرده‌افشان دارای نقش حیاتی در بین عوامل انتقال‌دهندۀ گرده برای تولیدمثل گیاهان گل‌دار هستند. خانوادۀ Halictidae،دومین خانوادۀ بزرگ زنبورهای گرده‌افشان دنیاست که در گرده‌افشانی گیاهان مرتعی، زراعی و علوفه‌ای و برخی گیاهان باغی نقش بسزایی دارد. با‌توجه‌‌به اهمیت زنبورهای این خانواده در بقای گیاهان گل‌دار، طی سال‌های 1393 و 1394 اقدام به جمع‌آوری این زنبورها در شهرستان گرگان (استان گلستان...

در این تحقیق اثر امواج فراصوت بر شرایط تولید ، میزان جذب روغن و ویژگیهای حسی چیپس سیب زمینی مورد بررسی قرار گرفت. فراوری فراصوت (با فرکانس khz20) در سه سطح دمایی25، 40 و 60 درجه سانتیگراد و در چهار سطح زمانی 5، 10، 15 و 20 دقیقه بر روی سیب زمینی برش داده شده اعمال شد. نمونه ها در سه دمای 155، 165 و 175 درجه سانتیگراد سرخ شدند. نتایج نشان داد که تمام تیمارهای فوق باعث غیر فعال شدن آنزیم پلی فنل ...

سرخ کردن تحت خلأ فناوری نوینی است که می‌تواند موجب بهبود ویژگی‌های کیفی مواد غذایی سرخ شده شود. دلیل این امر استفاده از دمای کم و حضور کمتر اکسیژن است. در این مقاله سرخ کردن اتمسفری و در شرایط خلأ رشته خوشکار (یک نوع شیرینی سنتی گیلان) مورد مقایسه قرار گرفته است. چهار فشار سرخ کردن (فشار 101/325، 70/1، 57/83 و 47/4 کیلو پاسکال)، سه زمان سرخ کردن (130، 160 و 190 ثانیه) و سه نیروی پیشران حرارتی (...

چکیده در بین دشمنان طبیعی سن گندم، زنبورهای پارازیتویید تخم نقش فعالی در کاهش جمعیت سن در مزارع دارند. در این میان زنبورTrissolcus vassilievi  به­عنوان یکی از مهم­ترین گونه­ها در کنترل زیستی سن گندم محسوب می­شود. در این پژوهش دو جمعیت زنبور و دو جمعیت سن گندم با منشاء تبریز و ورامین مورد استفاده قرار گرفتند. آزمایش­های واکنش تابعی در دو زمان 6 و24 ساعت با استفاده از زنبورهای ماده 24 ساعته بارو...

زمینه و هدف: در منابع طبّ سنتی، آثار بی شماری از جمله اثر ضدّ باکتریایی برای عصاره گل سرخ (گلاب) ذکر شده است؛ بنابراین مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر ضدّ میکروبی چند گلاب صنعتی موجود در بازار و عصاره آبی گل سرخ و مقایسه آن با روغن گل سرخ انجام شده است. روش تحقیق: در این مطالعه تجربی، اثر ضدّ میکروبی پنج نوع گلاب صنعتی استاندارد موجود در بازار با غلظت های 1، 10، 25، 50، 75 و100 درصد، عصاره آبی گل سرخ ...

هدف این مطالعه  شناسایی و تعیین مقدار پروفایل اسید چرب، مواد معدنی و ویتامین های هامور معمولی بود که به طور عمیق در روغن­های گیاهی مختلف (روغن زیتون، روغن هسته انگور و روغن ذرت) سرخ شدند. بیشترین و کمترین مقادیر اسیدهای چرب به ترتیب مربوط به اسیدهای چرب اشباع و اسیدهای چرب چند غیر اشباع بودند. مقدار امگا-6 (n-6) فیله ماهی هامور با سرخ کردن در روغن زیتون، هسته انگور و ذرت بترتیب 08/7، 30/24 و 59...

زنبورهای خانواده  mymaridaeاز بالاخانواده chalcidoidea در حال حاضر شامل 103 جنس و 1424 گونه می باشند. در مطالعه فون زنبورهای پارازیتوئید شپشک های گیاهی استان مازندران طی سال های 92-1390، دو گونه زنبور پارازیتوئید از خانواده mymaridae متعلق به جنس alaptus شناسایی گردید. یک گونه به نام alaptus priesneri  از سه نمونه شپشک های گیاهی  chrysomphalus dictyospermi روی نارنج citrus aurantium l. در تاریخ...

طی بررسی فون زنبورهای پارازیتوئید شپشک­های گیاهی استان مازندران (شمال ایران) دو گونه از خانواده encyrtidae و یک گونه از خانواده aphelinidae (طی سال­های 1390- 1392) جمع­آوری شدند. یک گونه زنبور پارازیتوئید از شپشک سپردار chionaspis salicis بر روی درخت بید salix acmophylla در اردیبهشت ماه سال 1391از شهر آمل جمع­آوری شد. این زنبور به نام adelencyrtus brachycaudae xu & shi, 1999 شناسایی شد. گونه دی...