ادامه چکیده مشکلاتی در عملکرد ماشین epb در رابطه با خصوصیات خاکها رخ می دهد. با این اوصاف در این پایاننامه به کار تحقیقاتی و آزمایشگاهی پرداخته شده است که بر روی مخلوط های ماسه و فوم انجام گرفته است و هدف از آن رسیدن به یک الگوی اصلاح مناسب و تعیین fir بهینه برای این خاکها می باشد. در آزمایشات از دو نوع ماسه با سه نوع ماده فوم ساز و دو نوع پلیمر استفاده شده است که دو نوع از فومها در متروی ت...

0

چکیده کشمش از جمله مهم­ترین محصولات صادراتی کشور بوده و جایگاه خاصی را در تجارت خارجی کشور دارا می­باشد. در طی دوره نگهداری، کشمش به علت تراوش شربت و از دست دادن رطوبت چسبنده و سخت می­شود. پیشنهاد می­شود که استفاده از پوشش خوراکی می­تواند کمک خوبی به رفع این مشکل بنماید. پوشش­های خوراکی می­توانند با افزایش مقاومت لایه مرزی، زمان ماندگاری محصول را افزایش دهند. در این بررسی، برای ارزیابی ماندگا...

این پژوهش با هدف تعیین زمان ماندگاری ماهی کفال طلائی) (liza aurata دریای خزر، شور و بسته بندی شده در خلاء با در نظر گرفتن فساد پروتئین، چربی و تاثیر جمعیت میکروبی در طی 90 روز  نگهداری در دمای 4 درجه سانتی گراد انجام گردید. فساد پروتئین براساس اندازه گیری تغییرات مجموع ازت فرار (total volatile nitrogen) و فساد چربی براساس اندازه گیری پراکسید  (peroxide value)ارزیابی شد. جمعیت میکروبی با انجام آ...

در رصدخانه البرز از آشکارسازهای سوسوزن به دلیل تفکیک زمانی مناسب استفاده می شود. در این پژوهش با کمک کد شبیه سازی جیانت۴، رفتار سوسوزنی این آشکارسازها در قبال عبور الکترون هایی با انرژی و جهت های مختلف بررسی شد. شکل تپ نوری ناشی از فوتون های سوسوزنی و مشخصه هایی چون تعداد کل فوتون ها، زمان صعود و زمان فروافت تپ نوری برای عبور الکترون هایی با انرژی های ۱۰، ۱۰۰ و ۱۰۰۰ مگا الکترون ولت تعیین شدند. ...

ارزیابی خواص فیزیکی و شیمیایی میوه در طی رسیدن، اهمیت اطلاعات فنی در انتخاب بهترین تاریخ برداشت را نشان داده و به درک بهتر هدف فرآوری، ذخیره¬سازی، حمل و نقل و جابجایی ایمن میوه کمک می¬کند. در پژوهش حاضر تاثیر زمان برداشت بر خصوصیات فیزیکو شیمیایی انگور رقم بیدانه سفید در طول نگهداری در سردخانه به مدت دو ماه با دمای 5/0± 1درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی 90 تا 95% بررسی شد. میوه¬ها در سه مرحله مختلف...

برداشت انگور در استان سمنان و شهرستان شاهرود با رقم یاقوتی از پایان خرداد ماه آغاز و با رقم سرخ فخری در اواخر آبان ماه هر سال به پایان می رسد. مقدار برداشت انگور در سال 1390 به 95450 تن رسید، که نزدیک به 65 تا 70 درصد سطح زیرکشت در استان از رقم های سرخ فخری شاهرود است. برداشت انگور سرخ فخری در برخی از سال ها، به دلیل یخبندان های زودرس پاییزه، با مشکل رو به رو می شود. این انگور دارای خاصیت انبار...

به ازای بعضی از مقادیر زاویه پراکندگی در پراکندگی نوترینوی میونی از روی الکترون قطبیده، جملات ناشی از قطبش در سطح مقطع پراکندگی باعث کاهش جملات غیر قطبیده می شود. این در حالی است که به جملات ناشی از ممان مغناطیسی نوترینو هیچ تصحیحی به خاطر قطبش الکترون اولیه اضافه نمی شود. بنابراین مطالعه ممان مغناطیسی نوترینو با استفاده از پراکندگی نوترینو از روی الکترون قطبیده منجر به حد قویتری بر روی این کمی...

یکی از روش های حفظ و نگهداری محصولات شیلاتی استفاده از نگهدارنده های طبیعی علی الخصوص عصاره های گیاهی می باشد. در این تحقیق اثر عصاره آبی سماق ایرانی روی زمان ماندگاری فیله کپور نقره ای هنگام نگهداری در دمای 4 درجه سانتی گراد مورد بررسی قرار گرفت. ماهی ها پس از فیله شدن و آماده سازی اولیه، در عصاره های 1، 5/2 و 5 درصد سماق غوطه ور و بسته بندی شدند و در یخچال (c?4) قرار گرفتند. فراسنجه های شیمیا...