ترکیبات آللوکمیکال از گذشته¬های دور در گیاه¬شناسی دارای اهمیت بوده¬اند و امروزه به خاطر نقش و استفاده¬های بیولوژیکی که دارند بیشتر مورد توجه قرار گرفته¬اند. لیمونن یکی از این ترکیبات آللوکمیکال گیاهی است که به عنوان متابولیت ثانویه (لیمونن یک مونوترپن می¬باشد) در بسیاری از گیاهان و بطور ویژه در گیاهان تیره مرکبات وجود دارد. هدف از این پژوهش بررسی روش¬های بهینه و بدون ضرر زیست محیطی برای مبارزه ...

نعنا سبز (mentha spicata l.) گیاهی با اهمیت اقتصادی و خاصیت دارویی زیاد از تیره lamiaceae است که به علت سنتز مقادیر زیادی مونوترپن (اسانس) به عنوان مدلی برای متابولیسم این ترکیبات مورد توجه پژوهشگران مختلف قرار دارد. لیمونن یک مونوترپن ساده است که بیوسنتز آن توسط لیمونن سنتاز که یک آنزیم تنظیمی کلیدی در مسیر بیوسنتزی مونوترپن ها در m. spicata است، کاتالیز می شود. در مطالعه حاضر، تأثیر کلونیزاسی...

در این تحقیق بیان ژن لیمونن سینتاز با استفاده از روش sq-rt-pcr در اندام ها و مراحل رشد و نموی مختلف گیاه زیره سبز (cuminum cyminum l.) بومی ایران بررسی شد. پس از کشت گیاهان و نمونه برداری از ریشه، ساقه و برگ (هر کدام یک مرحله) و گل ها (در چهار مرحله نموی)، نتایج مشخص کرد که این ژن در گل های بسیار کوچک (mm2>)، کوچک (mm4-3) و نیز بافت رویشی ساقه بیان شده، در حالیکه در ریشه، برگ و گل های با اندازه...

در این تحقیق، تأثیر غلظت ماده دیواره، زمان همگن‌سازی امولسیون‌های تازه وخصوصیات امولسیون‌های بازسازی شده بر ماندگاری ریزکپسول‌های حاصل از ریزپوشانی، مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور سوسپانسیون‌های کلوئیدی با غلظت‌های 10، 15 و 20 درصد پروتئین آب پنیر تغلیظ شده به عنوان ماده‌ی دیواره و لیمونن به عنوان هسته در آب (امولسیون روغن در آب) تهیه گردید. سپس با کمک هموژنایزر و در زمان‌های همگن‌سازی 3 ، 6 ...

نعنا دشتی (mentha spicata l.) یکی از مهم ترین گیاهان دارویی خانواده نعنا می باشد که به­دلیل خواص دارویی ارزشمند کاربرد زیادی در صنایع غذایی، آرایشی-بهداشتی و داروسازی دارد. در این تحقیق تغییرات درصد و اجزای اسانس نعنادشتی کشت شده در مناطق حمیدیه و شوشتر طی پنج ماه از سال 1390 در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی بررسی گردید. نمونه های برگ تازه در اواسط ماه های اردیبهشت، تیر، مرداد، شهریور و مهر و ن...